ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DE LA PROPUESTA DE CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PLATOS COMESTIBLES Y BIODEGRADABLES

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE[pic 1]

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

“ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DE LA PROPUESTA DE CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PLATOS COMESTIBLES Y BIODEGRADABLES”

NRC: 4381

PROYECTOS DE INVERSION

DOCENTE

Alzamora Quezada, María Mercedes

ESTUDIANTES

Atencio Vega, Jazmin Rocío                        N00205585        (100%)

Espinoza Becerra, Rosely Sara                        N00230947        (100%)

Estrada Palacios, Esnayder Jornet                 N00244451        (100%)

Deza Escobedo, Valeria Viviana                         N00255672        (100%)

Orbegoso Mallqui, Jhon Paul                         N00203584        (100%)

Aybar Noa, Maricielo                                N00050497   (40%)

DEDICATORIA

El presente trabajo está dedicado a Dios por acompañarnos y siempre levantarnos de los tropiezos, dándonos la fortaleza para seguir adelante.

A nuestras familias quienes han sido parte fundamental por brindarnos grandes enseñanzas de responsabilidad y deseo de superación para alcanzar nuestros objetivos y metas personales y profesionales.

Adicionalmente dedicado a las personas que aportaron ideas para la elaboración de nuestro proyecto.

TABLA DE CONTENIDOS

INTRODUCCIÓN        5

CAPÍTULO I        6

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN        6

TÉCNICA        6

ECONÓMICA        6

SOCIAL        6

CAPÍTULO II        7

ESTUDIO DE MERCADO        7

2.1. Análisis del Entorno        7

2.1.1. Macroentorno        7

A. Factores Legales        7

B. Factores Económicos        7

C. Factores Políticos        7

D. Factores Demográficos        7

2.2. Investigación de Mercado        8

2.2.1. Metodología Utilizada        8

A. Método Cuantitativo        8

B. Método Cualitativo        8

2.2.2. Fuentes de Información        8

A. Fuentes Primarias        8

B. Fuentes Secundarias        8

2.2.3. Definición y Caracterización del Cliente y/o Consumidor        9

2.2.4 Segmentación        9

        9

2.2.5. Análisis de la Demanda        10

A. Producto Básico, Real y Aumentado        10

B. Demanda Histórica y Actual        10

C. Variables que afectan a la Demanda        10

D. Demanda Proyectada        11

2.2.6. Análisis de la Oferta        11

2.2.7. Deducción del Mercado        12

A. Proyección del Mercado Potencial, Disponible y Efectivo        12

B. Mercado Objetivo Proyectado        12

2.3. Análisis de la Comercialización        13

2.3.1. Marketing Mix Utilizado        13

Producto:        13

Plaza:        13

Promoción:        13

Precio:        13

2.3.2. Análisis del Mercado Proveedor        13

A. Criterios de Selección        13

B. Evaluación y Selección        13

2.3.3. Canales y Medios        14

A. Identificación        14

B. Caracterización de Actores según Canal y Medio        14

C. Condiciones de Acceso        14

D. Criterios de Selección        14

E. Evaluación y Selección        14

CAPÍTULO III        15

ESTUDIO TECNICO        15

1.        Ingeniería del proyecto        15

1.1.        Presupuesto materia prima        15

1.2.        Presupuesto de Herramientas, Materiales y Equipos        16

1.3.        Presupuesto de Marketing        17

1.4.        Presupuesto de Costos Indirectos        17

1.5.        Presupuesto Legal        18

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