El nuevo Trabajo: Describe los procesos de un quiosco de prensa

Trabajo: Describe los procesos de un quiosco de prensa

Esta actividad consiste en que elabores una lista con los nombres de todos los

procesos de negocio que tiene que llevar a cabo un quiosco de prensa.

Recuerda que un proceso es una operación básica del quiosco. Repasa lo que en

este tema se dice de los procesos porque puede ayudarte a organizar tu reflexión.

Es importante que presentes la lista con los procesos clasificados de alguna forma.

En la antigüedad lo que entendemos como procesos o actividades económicas se

estructuraban con formas de economía autosuficiente y a través del intercambio de

productos.

Con el pasar de los siglos la sociedad y la economía han empezado a ser motivo de

estudios y de desarrollo, y se han convertido en una realidad compleja de donde se

mueven miles de procesos, mecanismos y realidades diferentes.

Antes de enumerar los procesos de negocio de un quiosco es importante hacer

estructurado un business plan inicial donde se van a establecer las pautas para que el

quiosco tenga éxito positivo.

Lo más importante antes de abrir un quiosco o cualquier actividad económica es

decidir - a través de un importante estudio de mercado- la ubicación perfecta según el

tipo de negocio. En este caso debería de ser un lugar de mucha afluencia de personas y

que tenga una posición de visual estratégica, en el sentido que sea fácilmente visible no

solo a pie si no que también a través de medio de transporte.

Una vez elegida la ubicación tendremos que plantearnos la amplitud que queremos que

tenga nuestra actividad, no solo en metros cuadrados si no también por lo que se

refiere al abanico de productos.

TEMA 1 - Actividades

Datos del alumno

7/11/2017

Introducción a la Administración de Empresas

Apellidos: Rossi Fernandez

Nombre: Patrizia

Tenemos que valorar las licencias necesarias para poder meter en marcha nuestro

proyecto y valorar a nivel económico la posible ganancia.

Una vez que todas las hipótesis de negocio se hayan valorado es necesario establecer los

procesos claves que se necesitan actuar en un quiosco.

1. Proceso para desarrollar productos y servicios :

• Investigación de mercado y tendencias

Es fundamental antes de desarrollar una actividad económica de cualquier tipo tener

en cuenta el mercado y las tendencias, por ello debemos estudiar el cliente sus

necesidades y sus exigencias. La investigación en una realidad, como la de un quiosco,

la podemos realizar de forma directa con el cliente o de forma indirecta a través de

consultas.

• Definir y diseñar productos

Es muy difícil en una realidad económica como la de un quiosco tener la posibilidad de

diseñar productos, también el abanico de productos que podemos implementar en

nuestro negocio no es tan amplio. Según la ubicación elegida y gracias a la investigación

de mercado podríamos definir una lista de productos que más representen nuestro

cliente y sus necesidades, en este caso tras haber investigado sobre la gama de producto

de los quioscos pienso que a parte de la prensa sería muy inteligente implementar :

- tabaco : no porque sea una ganancia, de hecho de la venta de tabaco no se ve un

margen tan importante si no que ayuda a atraer clientes y vender el segundo artículo,

haciendo subir indicadores de venta (KPI’S) como por ejemplo el Upt ( precio medio

del ticket).

- Chucherías, bebidas y snack : Estamos también de acuerdo que este producto no va

a ser el producto estrella de nuestro quiosco, pero al igual que el tabaco nos puede

ayudar a atraer clientes. Un puesto situado por ejemplo cerca de un colegio, podría

atraer padres y alumnos que una vez terminadas la clases deciden adquirir la merienda

o bien algo de beber.

• Desarrollar productos

En el desarrollo y el estudio de los productos que van a ser presentes dentro de nuestro

quiosco es muy importante el trato con los proveedores. Es necesario hacer estudios de

TEMA 1 - Actividades

Datos del alumno

7/11/2017

Introducción a la Administración de Empresas

Apellidos: Rossi Fernandez

Nombre: Patrizia

comparativos de precios y de calidad. Cuanto más atractivo sea nuestro producto

mayor posibilidad de venta.

Una vez se elijan los proveedores es necesario mantener una relación con ellos para

tener garantizado siempre el producto, muy fundamental también en el caso del

quiosco la recepción diaria de la mercancía, la gestión de el stock y el almacenamiento.

2. Procesos para generar demanda :

• Gestionar relaciones con los clientes ;

En una actividad económica, como la de un quiosco, la relación con los clientes se hace

fundamental. En una realidad donde la tecnología se hace cada día más influyente, en

nuestro día a día convencer a nuestro cliente que un periódico de papel aún tiene su

“charme” es totalmente un reto; por eso creo que la herramienta de CRM sería muy

interesante en este contexto.

Con CRM me gustaría definir para el quiosco dos formas más “vanguardistas” : La

primera sería a través de la inscripción de la página web del quiosco a los magazines

preferidos para poder orientar mejor el cliente y ofrecerle un trato excelente.

Este estudio nos serviría también a nosotros para saber que es lo que nuestros clientes

compran y quieren.

La segunda sería a través de un posible “Shop Online” del quiosco y a través del click

and collect, seleccionar

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