Elaboración de plan de negocios.

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

FACULTAD DE DESARROLLO RURAL

LICENCIATURA EN AGRONEGOCIOS

Asignatura: Negocios Agrarios.

Tema: Elaboración de plan de negocios.

Docente: Lic. Johana del Carmen Herrera Ampié.

Elaborado por:

Br. Carlos Alberto Herrera Blanco.

Br. José Adán Sotelo Mejía.

Br. Meyling Lisseth Alarcón Martínez.

Introducción

En el plan de negocios que se realizará, durante este trabajo se llevará a cabo la creación de una empresa Acopiadora y Distribuidora de Queso que se ubicará en el Distrito V de la Ciudad de Managua, Departamento de Managua, esta idea nace por la expectativa y deseos de contribuir al desarrollo económico y personal. Siendo esta la oportunidad para involucrar conocimientos técnicos y administrativos en procesos de acopio y distribución de productos, con el fin de generar cambios que impulsen al desarrollo de estas técnicas, como también la capacidad para captar el talento humano para el desarrollo sostenible y la adopción de tecnologías limpias, que permitan, ser competitivos, cumpliendo con normas y estándares de mercados.

Con la implementación de este proyecto se pretende generar alternativas de desarrollo aplicando las herramientas gerenciales necesarias para impulsar el desarrollo. También es de vital importancia la elaboración de esta propuesta empresarial y académica para contribuir a la formación profesional, sirviendo de base a estudiantes de la Licenciatura en Agronegocios de la Universidad Nacional Agraria, como también para carreras similares que deseen realizar proyectos bajo este modelo.

La idea de crear esta empresa se debe al trabajo realizado en empresas pequeñas de derivados lácteos tanto como como su comercialización como también en su fabricación, en este documento se trabajará con la idea de acopio y distribución de queso.

Desarrollaremos un estudio de mercado, para factibilizar la idea de negocio.

Naturaleza de la empresa.

Nombre

Acopiadora y Distribuidora de Queso Alarcón S.A.

Logotipo

Lema

“Higiene, sabor y salud al mejor precio”

Colores

Blanco, negro y verde.

Mascota

No es necesario.

FODA Estratégico

Matriz FODA.

Oportunidades Amenazas

Disponibilidad de queso a precios competitivos.

Gran potencial de crecimiento de la producción primaria.

Potencial de crecimiento de consumo de queso en las regiones del país.

Posibilidad de mayor colocación del producto en el mercado.

Tendencia a la baja de precios internacionales de los productos lácteos.

Disminución de consumo de productos de alto contenido graso.

Ingresos de nuevos competidores tanto nacionales como extranjeros en el mercado interno de productos lácteos.

Dificultades de acceso al crédito.

Dificultades económicas, principalmente en países en vías de desarrollo.

Fortalezas Estrategia (FO) Estrategia (FA)

Mercado interno muy desarrollado.

Tendencia a la mejora continúa de la calidad de la leche con la que se elaboran los quesos.

Adopción de sistemas de auto digestión de la calidad.

Adaptabilidad del producto a las nuevas tendencias del consumidor.

Amplia posibilidad de diferenciación del producto (Presentaciones, gustos e innovaciones).

Disponer de estrategias de negociación eficientes para captar el producto a precios bajos.

Comprar siempre en épocas de mayor producción.

Innovar nuevas presentaciones adaptables al poder adquisitivo de la población. Descubrir rutas de distribución eficientes tanto en tiempo como en costos, para disminuir los costos de mano de obra y así brindarles precios bajos a los consumidores que los de la competencia.

Crear una buena base crediticia de los socios de la empresa para así poder acceder a crédito de instituciones financieras y bancarias de la ciudad de Managua.

Debilidades Estrategia (DO) Estrategia (DA)

Escasa coordinación entre eslabones de la cadena productiva.

Relativamente bajo poder de negociación de la industria con la distribución.

Márgenes muy elevados en la distribución minorista.

Limitada diversificación de los mercados externos.

Captar el producto mediante canales directos de distribución.

Crear un producto estrella agradable a los gustos, preferencias y poder adquisitivo de la población de la ciudad. Adoptar una eficiente política de fijación de precios para que las bajas de precios no afecten los precios de loa empresa.

Declaración de Misión y Visión de la empresa

Misión.

La empresa Acopiadora y Distribuidora de Queso Alarcón S.A, tiene como misión servir a la población en la que vivimos, capacitar a cada uno de nuestros colaboradores y de esa forma crecer como empresa para satisfacer las necesidades de nuestros clientes a nivel nacional, basados en la calidad de nuestros productos y a un servicio esmerado.

Visión.

Seremos una empresa altamente comprometida con la internacionalización de la producción del sector y de las actividades complementarias para el desarrollo social y económico de los asociados y las regiones donde realizamos gestión con procesos innovadores, cumpliendo con los más estrictos estándares de calidad y competitividad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales.

Objetivos de la empresa

Objetivos a largo plazo.

Plantear el correcto direccionamiento y estrategias eficientes que hagan mantenernos en pie en el mercado nacional de quesos.

Objetivos a mediano plazo.

Ampliar la gama de nuestras funciones (convertirnos en empresa fabricante y distribuidora de queso en vez de acopiadora y distribuidora), teniendo mayor competencia en el mercado nacional siendo eficientes en nuestros servicios hacia nuestros clientes.

Objetivos a corto plazo.

Plantear el correcto direccionamiento estratégico en términos de su misión y visión.

Definirla estructura administrativa en sus áreas funcionales, perfiles de cargos y funcionamiento de la empresa.

Establecer la naturaleza juridicial de la empresa y del marco institucional de carácter oficial para desarrollarse al cabo del primer año.

Ventajas Competitivas

Presenta una gama de productos

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