Empowerment Restaurante los Gemelos

Nombre de la Actividad:

                                        Empowerment Restaurante los Gemelos

Nombre del Docente Tutor:

Yancy Carolina Álvarez Blanco

Alumno:

Beatriz Geraldina Flores Ventura

Carné del Alumno:

 FV18015

Sede:

 Instituto Nacional Francisco Zelaya, Santa Rosa de Lima

Fecha:  01 de diciembre de 2018

INDICE

I.INTRODUCCION.        - 1 -

II.RESUMEN EJECUTIVO.        - 2 -

1.GENERALIDADES DE LA EMPRESA:        - 3 -

1.1 NOMBRE DE LA EMPRESA: RESTAURANTE LOS GEMELOS        - 3 -

1.2 OBJETIVOS ESTRATEGICOS        - 3 -

1.3 GIRO COMERCIAL        - 3 -

2. DETERMINAR SI LA ORGANIZACIÓN ESTÁ BASADA EN EL EMPOWERMENT.        - 4 -

3 IDENTIFICAR LAS CARACTERISTICAS DE FORMACIÓN DEL PERSONAL PARA EL EMPOWERMENT        - 4 -

4. RELATAR EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES QUE OCURRE EN LA EMPRESA.        - 5 -

5. DESCRIBIR LOS MECANISMOS DE MANEJO DE CONFLICTOS.        - 5 -

6. DESCRIBIR EL PROCESO DE MEJORA CONTINUA        - 7 -

7.PROPONER MEJORAS PARA LOS PROCESOS DE EMPODERAMIENTO, TOMA DE DECISIONES Y PRODUCCIÓN.        - 7 -

8.CONCLUSION        - 9 -

9. BIBLIOGRAFIA        - 10 -

I.INTRODUCCION.

en el presente trabajo hablaremos del empowerment que se desarrollas en la empresa restaurante los gemelos  en el año 202 después de pasar por diferentes trabajos Adelos Ramírez   utilizo todos sus ahorros para abrir su propio  restaurante el cual llamo  los gemelos  donde ofrecen todo tipo de comida mexicana, sus auténticas recetas caseras atraen mucho  a sus clientes, pero su gran éxito  son sus tortillas  tanto así que en el 2006  comenzó a producirlas  para la venta en super mercados locales  poseen el 22% del mercado de tortillas y en poco tiempo sus ingresos estuvieron a punto de alcanzar el medio millón de dólares  pero luego una gran  marca de tortillas  se expandió  por toda la costa este afectando la venta para la empresa de adelo una sorpresa no muy grata para adelo  esto provoco una disminución de su producto en el mercado era incapaz de competir con el mercado sus ventas se desplomaron inmediatamente, y su sueño de un de un negocio nacional está en riesgo

adelo tuvo 3 empleos y ahorro durante 3 años para poner en marcha su negocio en el restaurante todo se cocina de forma natural con leña elaboran el pollo y la carne asada como en una fogata para adelo la cosina es su mejor pasión cosina desde los 14 años el restaurante no cosina comida mexicana al estilo estadunidense lo hace las autentico posee muchos artículos de periódicos desde cuando se fundó el restaurante este negocio es todo para adelo pero a estas alturas en lugar de darle ganancias está obteniendo perdidas ya que no cuenta con la maquinaria adecuada para seguir en marcha con sus negocio

II.RESUMEN EJECUTIVO.

RESTAURANTE LOS GEMELOS: Marcus se encuentra con Adelo Ramírez, el dedicado y alegre propietario de Los Gemelo, un restaurante mexicano en Port Chester, Nueva York, Durante un recorrido por el almacén, adelo le explica a Marcus que su máquina para hacer tortillas es ilegal. Pero que no es relevante para el negocio, Marcus ve que el techo del almacén está bien deteriorado y se está pelando Marcus está  preocupado por el techo pero Adelo no muestra   preocupación por este problema, sele ha mostrado toda la fabrica de hacer tortillas a Marcus y se encuentra muy preocupado por las condiciones en las que se encuentra dicho negocio Marcus considera que no es apropiado invertir en un negocio que no es muy rentable y que el mercado desconoce la marca

Pero adelos que es todo sonrisas llega a un momento en donde le platica a Marcus sobre su hermana y cómo ella lo crió. Nadie esperaba que Adelo tuviera éxito, excepto su hermana, quien le prestó $ 150 mil para abrir Los Gemelos por ello es que teme perder su negocio su sueño es salir adelante con un negocio estable

Marcus le propone a adelo que creen una nueva empresa con 3 productos estrellas los cuales puedan ser comercializados en el mercado estadunidense para ello adelo tiene que vender todo el equipo que se encuentra en la fabrica de tortillas se compromete con Marcus a vender, pero Marcus está teniendo problemas con la forma en que Adelo parece ocultarle secretos. Adelo nunca le dijo a Marcus que no era dueño de todo el equipo dentro de Los Gemelos. Marcus hable con adelo de todo lo que le molesta y llegan a un acuerdo donde Marcus le dice a adelo que le tiene una sorpresa es ahí donde llega George López. George no solo recomendó a Marcus, sino que también está a punto de convertirse en socio del nuevo negocio de comida hispana de Adelo,

Adelo lleva a Marcus para una sesión de degustación de salsa. La receta de salsa ha sido transmitida dentro de la familia de Adelo durante años. ¡Ahora, todo lo que tiene que hacer es escribir la receta! Para que pueda ser elaborada en grandes cantidades y para ello crea unos empaques fantásticos con el eslogan Ta Loco que es una frase que utiliza George cuando está en sus programas sin embargo Marcus y George están preocupados porque Adelo ahora quiere trabajar con la gran compañía de tortillas que antes dañaba su negocio, pero Marcus no dañó la autenticidad de Ta Loco y se sigue adelante con todo los procesos ya planificado pero hoy es el momento en donde Marcus le dice a Adelo que hará el lanzamiento de Sam's Club por su cuenta. Es hora de que Adelo tome todo lo que ha aprendido y lo aplique llega el momento que adelo estaba esperando poder vender su producto a los supermercados mas grandes de los estados unidos y lo logra gracias al empoderamiento que Marcus le dio con la creación de la nueva empresa Adelo gana el día. Ta Loco estará disponible en Sam's Club y todos están felices por ello.

...