Estrategia Empresarial. La importancia del empowerment en la gestión de personal

Datos del Curso     

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Datos del Alumno

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Tabla de contenido

1.        Evalúa la situación y planifica de forma detallada        4

∙        Detecta las capacidades de liderazgo de cada colaborador        6

-        Detallar qué características debería tener el líder        9

-        Detallar cuáles serán las funciones que deberá llevar a cabo        9

Determina según el análisis qué colaborador reúne las características de un líder idóneo.        10

Simula las acciones que debería llevar a cabo el líder en los siguientes puntos:        11

2.        Carlos ha oído hablar del empowerment        13

El marco conceptual.        13

-        La importancia del empowerment en la gestión de personal        13

-        Desarrolla acciones concretas para cada trabajador aplicando este concepto en el caso de estudio        14

Menciona las posibles mejoras que se obtendrían a partir de su implementación.        17

MEJORAS        18

1.        Evaluamos las funciones de los empleados y sus actitudes en su entorno laboral, obtenido resultado positivos para el restaurante la Fogata.        18

2.        Analizamos la competencia para generar estrategias frente a nuestros servicios.        18

3.        Analizamos el tipo de clientes potenciales.        18

4.        Se invirtió en herramientas de marketing, cartas de presentación del personal, implementación de redes sociales y web.        18

5.        Se renovó el mobiliario, la vajilla y la decoración del local        18

6.        Analizamos las tendencias gastronómicas y ver qué de ellas tenemos en la carta, qué puedo adaptar y qué no.        18

7.        Se tomo decisiones de mejora en los puntos débiles que se detecto, reformamos y mantenemos los puntos fuertes.        18

Conclusión        19

Bibliografía.        20

SOLUCIÓN

1. Evalúa la situación y planifica de forma detallada la gestión de este equipo con el objetivo de que en el  tiempo máximo de un año y medio el grupo de trabajo llegue a formarse como equipo real. Para ello ten presente elementos tales como:

Podemos ver que se pretende analizar el servicio al cliente como su portafolio de comidas y su situación interna, para poder llegar a influenciar directamente la satisfacción del cliente, y esta a su vez en desarrollo y crecimiento del restaurante La Fogata.

La relación laboral dentro del restaurante trae una situación que limita la exigencia de los resultado y consecuencias de los objetivos de la organización que se ve afectada a su crecimiento, Esta situación ha mantenido que el restaurante opere de forma intuitiva y respondiendo a las exigencias de sus superiores se ha venido trabajando de una forma no muy dinámica y productiva que a lo largo se pierda el control de sus operaciones.

En este análisis permitimos que tenga una visión más amplia y clara de que se desea y como lograr a través de tomas de decisiones más agiles y acertadas.  

¿Cuáles son los pasos que deberán llevarse a cabo para pasar de ser un grupo a un equipo?

• Detecta las capacidades de liderazgo de cada colaborador para que Carlos pueda delegar en el caso  que lo necesite, de entre los componentes actuales.
• Estudiar las diferentes características (fortalezas y debilidades) de cada trabajador.

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• Detallar qué características debería tener el líder.

• Detallar cuáles serán las funciones que deberá llevar a cabo.

Determina según el análisis qué colaborador reúne las características de un líder idóneo.

ANÁLISIS

Lucas sería la persona más idónea para ser un líder en el restaurante con el siguiente análisis:

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Comunicación: Parte del trabajo de lucas en su turno de la noche, es trasmitir estrategias para el mejoramiento del restaurante a nivel interno como externo asegurando el mensaje que quiere transmitir, por otra parte, siempre está dispuesto a escuchar las inquietudes y sugerencias de sus compañeros.  

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