Estudio de Mercado Balanceado Porvenir

1. ESTUDIO DE MERCADO

En este estudio se definió al mercado y producto, además de otros factores como el área (local, nacional, regional) donde se interrelacionan la actividades de una cierta cantidad de productores Oferta y compradores Demanda para establecer los precios, cantidades y determinar el grado de competencia y de poder de los productores o compradores para imponer condiciones.

1. Elección de los productos

Los productos destinado al mercado son: ALIMENTO BALANCEADO PARA PORCINOS, AVES Y PECES.

1. Segmento de Mercado

El segmento de mercado elegido es el departamento de Pando, que cuenta con una población de 110.436 habitantes según el censo oficial de 2012.

Tabla N° 5: Estructura de la Población por Sexo y Tasa Anual de Crecimiento Intercensal 2001-2012, según Departamento, Censo 2001 y 2012

[pic 1] Fuente: INE

1. Mercado objetivo o mercado del proyecto

En el departamento de Pando la demanda insatisfecha se enfoca a un mercado compuesto por productores agropecuarios, medianos y pequeños, preferencialmente del sector campesino originario, que hace parte de los pequeños productores. Ahora bien en la región de influencia directa del proyecto, que comprende los municipios de Porvenir, Cobija, Filadelfia y Bella Flor, no existen en la actualidad medianos o grandes empresas o emprendimientos de granja, o sea criaderos de porcinos, aves y peces, que puedan satisfacer la enorme demanda de carne para consumo, sino que por el contrario existe una dependencia alimentaria en estos rubros (porcino, avícola y peces) del vecino país Brasil, por lo que el dimensionamiento inicial del proyecto esta orientado a satisfacer la demanda existente en el mercado, del sector de pequeños productores, sin dejar de lado la proyección del mercado, en el mediano a largo plazo, a raíz del surgimiento de medianos y grandes emprendimientos de industrias de granja,  que ya no tendrán el cuello de botella del alimento balanceado y podrán surgir y reducir en gran medida la dependencia que se tiene en la actualidad del vecino país Brasil.

La nutrición de los animales de granja (porcinos, aves y peces) con una alimentación balanceada producida localmente, ira en ascenso paulatino, esto debido a su composición nutricional, se comercializara de la forma más común y practica en presentaciones (bolsas) de 25 Kg, en relación a  sus características físicas se tendrán en forma de harinas para porcinos, aves y en forma de extruido de diferente tamaño para peces; que podrán ser adquiridos en los mercados de Porvenir, en la ciudad de Cobija, cascos urbanos de Filadelfia y Bella Flor.

Cobija cuenta con 46 267 habitantes de acuerdo al INE (censo 2012), con una proyección de población actual de 88064 habitantes, también de acuerdo al INE, realizada   hogares, de las cuales se tomará un 2%, que equivale 1110 hogares que es lo que el estudio de mercado nos indica y que están dispuestos a comprar para abastecer el mercado ya que se trata de una microempresa nueva y de bajo presupuesto, se estima que cada hogar cuenta con un perro que consume 500g de alimento por día haciendo un total de 3.885 Kg por semana (7 días) al 2% del total objetivo de hogares.

Tabla N° 6: Proyección de consumo de alimento por hogar.

Fuente: Elaboración propia

1. Definición del área geográfica

Para el desarrollo del presente proyecto se ha establecido como área geográfica el departamento de Moquegua determinado por las siguientes 3 provincias:

Cuadro N° 1: División Política

[pic 2]

      Fuente: INEI

1. Metodología del estudio de mercado

1. Universo

El universo de este proyecto es igual al departamento de Moquegua con 180,477 habitantes y un promedio de 55.500, familias.

Tabla N° 3: Perú: población y hogares por departamento y provincias 2016 (en miles)

   Fuente: INEI - Estimaciones y proyecciones de población

1. Población

Con los datos obtenidos del universo podemos obtener una población es decir el número de personas ubicadas en las zonas elegidas para introducir el producto ya que consumen productos similares con un numero promedio de individuos de 182,300 haciendo un 0.6%, 85,100 correspondientes a mujeres haciendo un 0.5%y 97,200 hombres haciendo un 0.6% de la población, definido para personas entre 15 años a mas años de edad, segmentado para un mercado ubicado especialmente en el sector centro de la ciudad Provincia de Mariscal Nieto (Dato obtenido de las estimaciones y proyecciones de población 2016 según la INEI).

Figura N° 1: Población elegida como mercado objetivo

[pic 3]

1. Donde se ofrecerá

Se comercializará principalmente en mercados y abarrotes de la ciudad principal del departmento de Moquegua.

1. La competencia

Actualmente en el mercado se puede encontrar una variedad de marcas y sabores, muchos de ellos son importados.

Tabla N° 4: Cuadro 3. Precios de alimento balanceado en el mercado local

 Fuente: Elaboración propia

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