Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de un desengrasante natural a base de la cascara de naranja

[pic 1][pic 2]

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

UNIVERSITARIO ORIENTE

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN CONTABILIDAD

PROYECTO INTEGRADOR NIVEL IV

TEMA:

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN DESENGRASANTE NATURAL A BASE DE LA CASCARA DE NARANJA, EN CANTON JOYA DE LOS SACHAS, PROVINCIA DE ORELLANA.

AUTORES:

Mikaela Brigette García Borja

Julián Francisco Grefa Tanguila

TUTOR:

Joya de Los Sachas, Octubre  2023

Agradecimiento

Dedicatoria

Resumen

Abstract

Índice de Contenidos

Índice de Tablas

Introducción

Contextualización del Problema.

El Ecuador es un país privilegiado que cuenta con una posición geográfica que brinda la ventaja de producir diversas frutas de alta calidad con colores únicos y sabores exóticos sin necesidad de químicos debido a los niveles climáticos que contribuyen al buen desarrollo del producto.

Actualmente en la Provincia de Orellana, a pesar de que posee una gran diversidad de recursos naturales, su producción es desvalorizada, en especial en lo que a frutas corresponde, estas son solo producidas para el consumo y en otros casos para la comercialización fuera del sector, pero a precios muy bajos, mas no para un tratamiento industrializado, el desaprovechamiento de las mismas es evidente; las cuales por procesos naturales de deterioro y descomposición se desperdician perdiendo gran potencial vitamínico para el cuerpo humano; es evidente la necesidad de una empresa que se dedique a la explotación de estos recursos, y en especial al no encontrar una de este tipo existente en el cantón, pero esta situación es un limitante, principalmente por las siguientes causas.

Uno de los grandes inconvenientes es el desconocimiento y la falta de decisión para ejecutar un estudio de factibilidad estructurado que aproveche las oportunidades del mercado y brinde productos buenos que estén enfocados en ayudar a tener una vida más saludable que impacten en la sociedad y se aproveche la oferta existente de las frutas de la localidad.

Las personas generalmente no cuentan con un buen conocimiento del análisis del mercado, que les permita conocer la demanda y la oferta, lo que les provoca que el nivel de aceptación no sea bueno y por ende uno de los principales filtros del plan de negocios no se lleve a cabo.

Otra causa es que no cuentan con infraestructura ni herramientas que son acordes para la producción de productos derivados como el desengrasante natural que aprovecha la cascara de la naranja, lo que generalmente ocasiona que los emprendedores ya no deseen generar este tipo de negocios.

Otro aspecto también de relevancia, es el hecho de no contar con la preparación propicia para poder desarrollar una estructura organizacional adecuada y por ende no se diseña funciones específicas, existiendo re-procesos, porque las personas no conocen o simplemente no se cuenta con un manual o una guía de gestión. Esta causa ocasiona que no se cumpla con el objetivo que tiene la empresa; y que finalmente afecte en el producto final y el servicio al cliente. Dentro de estas causas también se toma en cuenta que se desconocen los requisitos legales para un correcto funcionamiento, como lo es permisos de cuerpo de bomberos, funcionamiento, patentes municipales, entre otros.

Otra causa principal, es que no cuentan con información de la inversión requerida para el inicio de la microempresa, pronosticando una rentabilidad que no es real, y sin proyecciones futuras.

Finalmente el desconocimiento de cómo la empresa está impactando el medio ambiente es poco valorado, y por ello es que generalmente incurren en incumplimientos de la norma establecida por los organismos de control y se convierten en un problema mayor. Tomando en cuenta lo que se plantea anteriormente, se puede concluir que en el cantón existen emprendedores que inician sus negocios con conocimientos empíricos, y muchos de ellos cierran antes del año. Con base en esto se plantean las siguientes interrogantes:

• ¿Es rentable establecer una microempresa de producción y comercialización de un desengrasante natural que aproveche la cascara de naranja?
• ¿La propuesta planteada tendrá una gran acogida en el mercado?
• ¿Cuál es el efecto ambiental que ocasionará el establecimiento de este proyecto?

Justificación del Problema

El presente estudio de factibilidad tiene como finalidad principal el poder retomar los procesos agrícolas, como una estrategia de vital importancia, que permita alcanzar beneficios en la economía de la localidad de la Joya de Los Sachas, aprovechando de sus fértiles tierras y clima variado, y mas que todo, reutilizando algunos residuos en productos con potencial de venta

Se debe tomar en balance que la agronomía forma un área de los sectores más importantes de la economía, con poco valor cultural; que necesita de negocios que fomenten la importancia y el consumo de algunos componentes que aparentemente no tienen valor.

Lo que se busca con la formulación del proyecto es que se pueda determinar la factibilidad de crear una microempresa, que se dedique a la producción y comercialización de un desengrasante innovador, que ayude al crecimiento de la agricultura en el cantón. El proyecto pretende generar beneficios económicos y generar empleos entre los habitantes del cantón.

Otro de los aportes generados por el proyecto es el aporte al estado, al momento de crear una nueva empresa que estará dispuesta a pagar impuestos y generando trabajo para la comunidad. Existe un aporte importante en el estudiante del Instituto Universitario Superior Oriente, ya que mediante la creación del plan de negocios, aplica los conocimientos teóricos e incurre en la generación de un nuevo emprendimiento.

...