Eventos y Banquetera Gourmet Limitada II

Caso: Eventos y Banquetera Gourmet Limitada II

Unidad II: Análisis del Entorno

I. Introducción

El presente trabajo consiste en un informe basado en la elaboración de un Análisis del Entorno, el cual corresponde a la continuación del trabajo de Modelos de Orientación Estratégica, de la Unidad l de aprendizaje en la asignatura Planificación Estratégica. El análisis del entorno corresponde al proceso a través del cual las organizaciones empresariales son capaces de identificar factores estratégicos de su contexto situacional y como pueden utilizarlos para generar ventajas competitivas y prevenir amenazas que puedan afectar a la empresa. Se continuará trabajando con la empresa “Eventos y Banquetera Gourmet Limitada”, del informe anterior.

La metodología de trabajo utilizada consistió en la reunión de un grupo de trabajo asignado por el docente de la asignatura, quienes, a través de la utilización de redes de comunicación digitales, coordinan la distribución de responsabilidades y el análisis en conjunto de la información, para la elaboración del presente trabajo.

El interés de la realización de este trabajo nace dentro del marco de la enseñanza y aprendizaje académico, motivados por la institución y el docente de la asignatura, quienes, en conjunción de la planificación de clases, buscan entregar actividades de carácter práctico, con la finalidad de poner a prueba los conocimientos adquiridos por los estudiantes, quienes eventualmente se convertirán en profesionales en el futuro

Los temas a tratar del informe se encuentran divididos por secciones, las cuales consideran la presente Introducción, acompañada de los objetivos formales del Trabajo; La elaboración de un análisis de la Industria, utilizando la herramienta PESTAL; Un análisis estructural y finalmente un análisis competitivo, utilizando el “Modelo de las cinco fuerzas de Porter”. Finalmente, el trabajo finaliza con una conclusión, acompañado del apoyo bibliográfico utilizado para la elaboración de este trabajo.

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II. Objetivos

Elaborar los temas los siguientes temas solicitados y de acuerdo a los criterios de evaluación, en relación al caso II de “Eventos y Banquetería Gourmet Limitada”

a) Elaboración de análisis PESTAL

b) Elaboración de análisis estructural

c) Elaboración de análisis competitivo

III. Desarrollo del Informe

a) Elaboración de análisis PESTAL

Factores Políticos: Actualmente, se puede considerar que existe estabilidad dentro del sistema político del país de Chile. Si bien existen disputas de opinión dentro del Congreso del país, el sistema legislativo, ejecutivo del país funcionan correctamente, cumpliendo con las normativas vigentes establecidas. A pesar de esto existe descontento por parte de la comunidad del país, hacía el estado chileno. Según variedad de analistas, Chile es el país más estable políticamente dentro de Sudamérica.

Factores Económicos: Producto de la crisis sanitaria, la evolución del PIB del país de Chile no ha sido tan eficiente como en periodos anteriores y de acuerdo a la opinión de diversos economistas, el país ha experimentado inestabilidad económica. Las tasas de desempleo han aumentado lo que ha provocado niveles de inflación. Los costos de materias primeras y energía han aumentado, lo que podría dificultar la actividad comercial e industrial de la empresa.

Factores Sociales: Existen altos niveles de preocupación por la salud de personas pertenecientes a rangos etarios altos. Los niveles de riqueza de la sociedad han disminuido, producto del desempleo. Previo a la crisis sanitaria, el país recibió considerables números de nuevos habitantes, provenientes de otros países, como Haití, Colombia y Venezuela, diversificando aún más la actual etnia social existente en el país. Los derechos de las mujeres se encuentran en periodo de apogeo y surgimiento dentro del actual periodo legislativo del país que hacen que tengan mejor reconocimiento. Existe descontento por parte de la población, hacia como el país ha sido administrado durante las últimas décadas.

Factores Tecnológicos: Periodo de apogeo en relación a la Tecnología. Surgimiento de nuevas innovaciones tecnologías, como por ejemplo nueva maquinaria capaz de producir en volúmenes mas altos, dentro de periodos de tiempo inferiores, incorporando nuevos sistemas digitales dentro del manejo de la respectiva maquinaria. El gobierno sigue facilitando el importe de productos de países productores de tecnología.

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