Exportacion De Miel

PROYECTO FINAL DE COMERCIO INTERNACIONAL

REYNA GUADALUPE AMAVIZCA SEPEDA

MATRICULA: 25103029

CARRERA: COMERCIO INTERNACIONAL

MATERIA: COMERCIO INTERNACIONAL

MAESTRA: ENID GONZALEZ

UNIDEP

INTRODUCCION

La empresa exportara su producto miel de abeja natural *HONEY* al mercado Alemán, con el objetivo de abrirse a nuevos mercados ofreciendo su producto y ser una de las empresas competitivas del mundo de miel de abeja natural.

En Alemania existe uno de los niveles de consumo per cápita mas altos de miel natural: 1.4 kg por año. México es el segundo proveedor alemán después de Argentina de miel.

México es el segundo exportador de miel a Alemania después de argentina, lo cual tiene su competencia con este país, pero al igual México cuenta con sus requisitos de producto y brinda más facilidades al vender su producto.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO:

Miel: es una sustancia dulce, elaborada por las abejas a partir del néctar que recogen de las flores, transportan, transforman y combinan con otras sustancias y la deshidratan, concentran y almacenan en panales.

Miel de abeja de textura cremosa, que después cosechada se ha dejado cristalizar de forma natural manteniendo intactas sus propiedades nutritivas.

Características Nutricionales

La miel es un producto netamente energético debido, fundamentalmente, a su composición básica de azúcares simples (glucosa y fructosa) que, al ser ingerida, es asimilada rápidamente por el organismo. Contiene 66 Kcal por cucharada, Vitaminas B1, B2, B6 y C, Hidratos de Carbono, Potasio, Calcio, Fósforo, Hierro y Magnesio. No contiene grasa ni colesterol.

En la planta ubicada en la localidad de Progreso se realiza el acopio, procesamiento y fraccionamiento de la miel. La planta cuenta con una capacidad de tratamiento de 22 mil kg. Diarios por turno de trabajo.

El producto obtenido cumple con las exigencias internacionales de calidad y se comercializa, fundamentalmente, en el mercado externo.

La calidad de la miel comienza en la colmena, a partir de allí es preservada durante el proceso de extracción, homogenización, envasado, almacenamiento y transporte.

Con el objeto de asegurar que la miel cuidadosamente elegida llegue al consumidor, la empresa ha establecido un sistema documentado de seguimiento (trazabilidad).

Porque EXPORTAR Miel a Alemania?

La Unión Europea representa aproximadamente el 24% del consumo mundial de miel. Entre el 2001 y el 2005, el consumo de la UE se incrementó en un 1,5% anualmente.

Un factor importante que contribuyó al crecimiento del mercado es la tendencia de la salud, ya que los consumidores de la UE han incrementado en gran proporción su interés en un estilo de vida saludable y consecuentemente, en el consumo de comida saludable.

La miel encaja muy bien en esta tendencia saludable y natural, debido a que es un producto completamente natural que cuenta con varias propiedades que promueven la buena salud.

Una amenaza a la reputación de la miel como producto natural saludable y subsecuentemente al consumo de la miel son las prohibiciones a las importaciones de miel que se han dado en años recientes desde países que exportan miel contaminada con sustancias prohibidas o que no han tenido un programa de prueba apropiada.

Las crecientes preocupaciones sobre los efectos de la agricultura intensiva en el campo y el medio ambiente en general ha intensificado el interés en comida orgánica. A pesar de que las preocupaciones medio ambientales son compartidas por un grupo mucho más pequeño de consumidores, los productos de comida orgánica también sacan provecho del interés general en productos naturales ya que son percibidos como productos naturales puros.

MIEL DE ABEJA

Características Nutricionales

La miel es un producto netamente energético debido, fundamentalmente, a su composición básica de azúcares simples (glucosa y fructosa) que, al ser ingerida, es asimilada rápidamente por el organismo. Contiene 66 Kcal por cucharada, Vitaminas B1, B2, B6 y C, Hidratos de Carbono, Potasio, Calcio, Fósforo, Hierro y Magnesio. No contiene grasa ni colesterol.

EXPORTACION MEXICO-ALEMANIA

MERCADO ALEMAN

País (nombre oficial) República Federal de Alemania

Capital Berlín

Población estimada en el año 2050 79.702.511

Idioma: alemán

Gobierno República federal

Moneda 1 euro (EUR) = 100 centavos

Producto nacional bruto (per cápita) $25.000 (est. 2000)

Industria Está entre los países más tecnológicamente avanzados, mundialmente conocidos como productores de hierro, acero, carbón, cemento, productos químicos, maquinaria, vehículos, herramientas mecanizadas, equipo electrónico, industrias de alimentos y bebidas, astilleros, telas y tejidos

Agricultura Patatas, trigo, cebada, remolachas para azúcar, frutas, repollos; ganado vacuno, cerdos, avicultura

Alemania, con una población de 83 millones de habitantes y un ingreso per cápita superior a 25 mil dólares, es la economía más grande de Europa y goza de uno de los estándares de vida más altos del mundo. El poder adquisitivo de su población ha sido determinante en el aumento de la demanda de artículos con la más elevada calidad.

Así mismo, para el alemán la calidad no sólo está definida por aspectos estéticos, de seguridad, funcionalidad y durabilidad. Una visión más completa y crítica considera toda la cadena de producción, desde la manufactura, extracción o cultivo, pasando por el transporte hasta la distribución final. Durante todo este proceso no se deben descuidar los aspectos ambientales o sociales que pudieran tener efectos negativos.

Sin embargo, es prácticamente imposible para el consumidor promedio conocer las prácticas de producción o las políticas comerciales de las diferentes empresas que inundan los mercados con infinidad de nombres y marcas comerciales. Así para proveer al consumidor con información fidedigna sobre la calidad de los productos que se ofrecen en el mercado, se han ido desarrollando sistemas de certificación. Para que el consumidor tenga la certeza de que un producto cumple con los criterios mínimos que demanda, se aplica un sello en el empaque del producto certificado.

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