Gestión de cadena de suministro

GESTIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO:

Es una der de organizaciones, la cadena no es de una sola empresa, si no hay una participación diferente de varias empresas.

La cadena de suministro se habla de toda la logística desde la extracción de la cadena de materia prima, hata la entre del producto:

Dos flujos, flujo de información, flujo de materiales(desde el primer proveedor hasta el cliente)

Objetivo: es maximizar el valor total generado

El consumidos final, es el único que genera nuevos ingresos en la cadena de suministro es el consumidos final.

IMPORTANCIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

DISEÑO: la primera etapa de la cadena de suministros, dos procesos, el ajuste estratégico y el diseño de red de cadena de suministro. Decide la estructura de la cadena de suministro para los siguientes años

PLANEACIÓN: llamada flujo de información., son todos los planes a mediano plazo, se inicia con la planeación de demanda y se toma decisiones de producción, inventarios y compras.

OPERACIÓN: parte ejecutable, decisiones de transporte, abastecimiento, este es el flujo de materialesAqui se toma decisiones sobre pedidos específicos de los clientes, dia a dia

VISUALIZACION DE LOS PROCESOS EN UNA CADENA DE SUMINISTROS

LA VISUALIZACION DE CICLO:

LA VISUALIZACION PUSH/PULL : enfoque de diseño

Push: se hace un pedido al instante  y se recibe al instante. Se pronostica la demanada, ya que el cliente no espera

Pull: aquí se hace un pedido y el producto se recibe dentro de un tiempo, el cual ya este febricado el producto. Trabaja bajo pedido de los clientes

Caracteristicas de la cadena de suministros:

• Es dinámica:  cambia de acuerdo a las necesidades del cliente
• El cliente es parte primordial de la cadena suministros.
• Cada etapa de la cadena de suministros se conecta atraves del flujo de productos(materiales), información (planificación)y fondos(dinero)

AGENTES QUE INTERVINES:

• Fabricantes de materia primas.
• Suministradores
• Distribuidores
• El cliente y o consumidor
• Gestores de fin de vida(empresas o instituciones que disponen de forma final el residuos de los productos)

Beneficios de la gestión de la cadena de suministros:

• Liderazgo en el mercado
• Lealtad de los clientes (satisfacción de forma recurente al cliente)
• Entrada de nuevos mercados
• Nuevas relaciones comerciales y competitivas

Puntos críticos:

Gestión y mantenimiento de base de datos

Disponibilidad de indicadores e informes

• Integracionde la información: información de la demanda. Estado de inventarios, planes de capacidad,etc
• Coordinación: actividad y optimización de recursos en la cadena de suministros, balance de actividades y procesos,
• Enlace organizacional:establece medidad de desempeño, balance de riesgo.
• Nuevos modelos de negocio:nuevas tecnología, actualizaciones del producto, mejoras del servicio.

PROCESOS DE LA GESTION DE CADENA SE SUMINISTROS

A.- Alineamiento de la estrategia de la cadena de suministros a la estrategia empresarial.(entender a la empresa y porque compite)

B.- Diseño de la red de distribución.(dterminacion de todos los eslabones e la cadena de sumnistro)

C. Planificacion

C.1 Planificacion de la demanda (se hace por locación y sku)

Planificación d cualitativa, se da cuando no tengo datos históricos de la demanda, y se puede hablar de las encuestas, el focos group)

Planificación de la demanda cuantitativa, es decir cuando tengo datos históricos de la demanda,

El indicador mas utilizado es el FORECAST ACCURACY (REAL-PRONOSTICO)/(PRONOSTICO) un buen pronostico supera el 80%

Si nuestra forecst accuracy es menor del 50%, es mejor no hacer una planificación, es por ello es mejor revisar el diseño de la cadena,

0 a 50% problema de diseño de 50 a 80% es un problema de la planificación y de 80 a 100% es el ideal de un indicador de la planificación de la demanda,

C.2 PLANIFICACION DE LOS INVENTARIOS

...