Herramientas Básicas para Mejorar la Calidad
Enviado por Elogan18 • 15 de Mayo de 2023 • Tarea • 1.864 Palabras (8 Páginas) • 52 Visitas
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MOMBOY (UVM)
INGENIERÍA INDUSTRIAL – COHORTE 2021B
ASIGNATURA: CONTROL DE LA CALIDAD
Herramientas Básicas para Mejorar la Calidad
(Actividad III)
Por:
Elena Ivette Logan
C.I.: 13.904.337
Santa Lucía, Agosto de 2.021
Las herramientas básicas de la calidad, corresponden a un conjunto de técnicas estadísticas y analíticas gráficas, empleadas para la identificación de los problemas de calidad, detectar errores o desviaciones, reducir las áreas problemáticas, evaluar los factores que parecen ser la causa del problema y determinar si las supuestas causas de las fallas son ciertas o no. También ayudan a evitar errores causados por descuidos, prisas o falta de atención, y pueden facilitar la identificación de valores atípicos de manera oportuna bajo una aplicación adecuada de las mismas.
Las herramientas de la calidad han sido aplicadas desde los años 50 del siglo XX, y consideradas como las más útiles de todas las existentes para la solución de los problemas relacionados con la gestión y el control de la calidad en los procesos industriales. Estas fueron identificadas por Kaouro Ishikawa, a la par de William Deming (Control Estadístico de la Calidad), Kaoru Ishikawa y Shigeru Mizunouna, quienes realizaron una selección de siete herramientas entre las decenas de herramientas estadísticas que se utilizaban en ese momento, selección que realizaron basados en la cultura popular japonesa. De esta selección se mencionan, las tablas de recolección de datos, la espina de pescado, el diagrama de dispersión, histogramas, los gráficos de control, el diagrama de Pareto y el muestreo estratificado (sustituido en el presente informe por el flujograma).
A los fines de brindar una visión global de las herramientas básicas de la calidad, se realizó un cuadro resumen con la descripción de cada una de las siete herramientas y un concepto básico general indicando su aplicación, la cual es requerida en los procesos industriales en diversos ámbitos, así como en empresas de servicio para la evaluación de datos estadísticos esenciales
Herramientas básicas para mejorar la calidad
Las herramientas de la calidad, son técnicas o procedimientos escritos que ayudan a las empresas a medir la calidad de los servicios, resolver los problemas relacionados con la calidad y planificar mejor sus procesos para llevar una mejora en su productividad y servicios al cliente. Los problemas de calidad se presentan como pérdidas, ejemplo de ello son: los productos defectuosos, los re-análisis, y las pérdidas que ocasionan. Son básicas porque no requieren de conocimientos avanzados de estadística para aplicarlos y porque son técnicas o gráficos muy sencillos de desarrollar.
Entre las siete herramientas básicas de la calidad, se mencionan e ilustran de acuerdo a la siguiente gráfica:[pic 1]
Herramienta | Se aplica para: | Se aplica cuando: |
Flujograma | Representar la secuencia e interacción de las actividades de un proceso a través de símbolos y gráficos. | Se requiere visualizar de forma gráfica la secuencia e interacción de las distintas tareas o actividades de un proceso. |
Diagrama de Pareto | Discriminar entre las causas desde las más importantes de un problema, hasta las de menor relevancia. “Pocas vitales, muchas triviales” (Vilfredo Pareto). | Se requiere asignar un orden de prioridades para la toma de decisiones de una organización y determinar cuáles son los problemas más graves que se deben resolver primero. |
Diagrama de Ishikawa (Análisis de Causas) | Determinar la(s) posible(s) causa-raíz de un problema, analizando todos los factores que involucran la ejecución del proceso, para la búsqueda de soluciones ante fallas o desviaciones. (Kaoru Ishikawa- 1.960). | Se requiere buscar la causa raíz de una desviación o falla en un producto, proceso o servicio, mediante una clasificación determinada por 4M, a 8M (Materiales, Medio ambiente, Maquinas/Equipos, Mano de obra, Métodos, Management, Medida/Indicador, Medios/Recursos). |
Gráficos de Control | Determinar cuándo una variación no es normal, mediante límites establecidos en un orden cronológico. (Walter Shewhart - 1.920) | Se requiere analizar el comportamiento de diferentes procesos y poder determinar posibles fallos de producción mediante métodos estadísticos. Se utilizan en la mayoría de los procesos industriales. |
Tablas de recolección de datos | Clasificar y resumir la información de actividades ejecutadas o sobre determinados procesos, productos o servicios realizados. Reúnen evidencia de los procesos, que sirve como información de entrada para otras herramientas de evaluación. | Se requiere recopilar la data para evaluar características determinadas o variables de procesos, bajo una estructura organizada y controlada, regularmente en orden cronológico. |
Gráfico de dispersión | Mostrar lo que acontece con una variable cuando otra ha cambiado. Son representaciones de dos o más variables que se organizan en un gráfico, una en función de la otra. | Cuando es necesario evaluar el comportamiento de una o varias variables y representar la posible correlación existente entre las variables. Cuando sea necesario evaluar posibles problemas de calidad, visualizar un posible problema y sus causas. |
Histograma | Relacionar variables cuantitativas continuas. Es una representación gráfica de una variable en forma de barras. Simboliza la distribución de un conjunto de datos. | Se requiere visualizar de manera sencilla y gráfica la tendencia de un conjunto de datos pertenecientes a una variable cuantitativa continua. Evaluar el comportamiento de los datos recopilados, bien por su homogeneidad o su variabilidad. Son ampliamente utilizados en los procesos industriales. |
Diagrama de Pareto:
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