Hotel Huarango

INTRODUCCION

Las empresas están regidas por sus políticas y formas de administración de sus directivos. Cada empresa es un caso diferente y por lo tanto conlleva a un análisis personalizado que nos permita proyectar un Diagnostico en el cual se aprecien los aspectos más sobresalientes de su manejo, así como Fortalezas y Debilidades. Es por eso que en el curso de Trabajo Integrador V, alumnos del 5to semestre de la carrera de Administración de Negocios de IPAE-ICA optamos por evaluar a la empresa denominada: Hotel “El Huarango” EIRL; que es una empresa que tiene quince años en el mercado de ICA, en los cuales ha logrado un crecimiento admirable, por lo que nos atrajo someterla a un DIGNOSTICO EMPRESRIAL, trabajo que nos permite conocer como ha sido su crecimiento y cuáles han sido los factores determinantes para lograrlo.

Para esto, hemos evaluado los recursos humanos, los recursos materiales y los económicos – financieros, así como su sistema de marketing, de operaciones y la administración, dentro de ellos hemos aplicado estudios aprendidos a lo largo de nuestra carrera de IPAE, como la medición del clima organizacional dentro de la empresa, el análisis vertical de los estados financieros, el análisis de las cuatro p en marketing y la estructura organizacional con la que cuenta la empresa.

El presente diagnostico nos ha permitido conocer, que el éxito de una empresa no es exclusivo de los gerentes de alta capacitación, sino también de aquellos que con entusiasmo, intrepidez, creatividad y sobre todo mucho sentido de ahorro, pueden lograr excelentes resultados dentro de la organización.

Agradecemos al Gerente y Dueño del Hotel El Huarango que nos facilitó la información que necesitábamos para realizar este trabajo, así como la dedicación de su tiempo para concedernos las entrevistas necesarias, que nos permitieran conocer la idiosincrasia y políticas de dirección, que han sido determinantes para sacar adelante su empresa.

Atentamente.

El equipo de trabajo.

RESUMEN EJECUTIVO

• La empresa: Hotel “El Huarango” EIRL, en general se ha caracterizado por una evolución continuada, gradual y constante, desde 1996, año que apertura sus instalaciones en la ciudad de Ica hasta el presente se mantiene abarcando la demanda del servicio de hotelería. Comenzando con un capital de US$ 50,000.00 que hasta la fecha ha aumentado radicalmente, llegando a los US$ 2 millones, crecimiento constante debido a que ha diversificado los servicios que ofrece, adaptándose a las necesidades del mercado.

• El personal de la empresa, si bien se siente identificado y comprometido con el principal objetivo que es: Satisfacer al cliente; no se encuentra motivado ni capacitado lo suficiente por lo que el salario recibido es el mínimo. Se muestran factores resaltantes que influyen en el clima laboral cómo: La información es clara y cualquier duda es consultada con el Gerente, cuentan con los recursos necesarios para cumplir sus actividades; aunque estos no necesariamente sean de la mejor calidad; la supervisión esta a cargo del Gerente, quien no aplica algún método de evaluación.

• Los recursos con los que trabajan son de acuerdo a sus necesidades, evitando las modalidades de compras al crédito, cuentan con un almacén pequeño ya que las compras son realizadas semanal o quincenalmente y están a cargo del Gerente.

• La empresa aunque no cuenta con una liquidez para afrontar sus obligaciones al corto plazo, no siendo indispensable, porque las deudas sólo las mantienen con el banco. El efectivo es una cantidad menor, pero esto se debe a que prefieren invertir en materiales de construcción en sus compras lo que significaría gastos en el sus estados financieros, reduciéndoles Caja y Bancos, pero esta es una estrategia para reducir sus impuestos e invertir en la empresa.

• El servicio que ofrecen es variado, contando con diferentes áreas y dirigido a familias que lo solicitan para hospedaje u organizaciones para la realización de eventos; además, la atención es personalizada: el dueño está siempre presente a la hora de presentar un reclamo, que soluciona asertivamente formando así la fidelización del cliente y una buena referencia que es lo que los avala por el momento como publicidad, aparte de su pagina web; como también el manejo de los precios y descuentos que es su mayor fortaleza.

• El sistema de administración es bastante empírico, pero definitivamente eficiente, podríamos debatir sobre que hay una mejor manera de administrar, pero al dueño de este Hotel le a resultado bastante favorable, la política de ahorro y la idiosincrasia propia de dirigir una Empresa.

CAPITULO I

1. RESEÑA DE LA EMPRESA

Aproximadamente hace diez años, para ser más exactos un 22 de octubre de 1996, se inició con US$50 000.00 de inversión, la empresa que hoy en día es uno de los Hoteles más concurridos de la ciudad de Ica.

Esta empresa como muchas otras se inicio siendo un Hostal, el cuál llevaba como nombre o razón social Hostal “El Huarango” contando solo con 1000m2 para empezar, ahí construyeron sus primeras tres habitaciones trabajando con ellas casi dos años, el alquiler de estas era permanente, y el ingreso por cada una era de US$ 150.00, al mismo tiempo completaban su primer pabellón de doce habitaciones, cuyas instalaciones cuentan con áreas verdes y ambientes campestres, aquel terreno fue obtenido por negociaciones personales que hiciera el dueño con el que es ahora Gerente del Hotel

Al principio contaban con 4 trabajadores los cuáles se encargaban de la limpieza, y atención al cliente. Mientras que el Gerente se encargaba de la administración, supervisión y recepción en el Hostal, entregado totalmente a su Empresa.

Después de tres años en 1999, compraron el terreno aledaño que también tiene una extensión de 1000m2 donde construyeron ocho habitaciones más e hicieron las dos piscinas que cuentan con un bar y el restaurante-cafetería llamado: El Marquéz . Contando formalmente con un total de 12 habitaciones más las 8 recientes, sumaba la oferta al publico de 12 habitaciones, cómodas, acogedoras, y con un excelente servicio. Es por eso que 17 habitaciones, se volvieron permanentes, y sólo alquilaba 3.

Luego de otros tres años de aquella fecha, para el 2001, compraron el terreno

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