Loíística integral y cadena de abastecimiento

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LOGÍSTICA INTEGRAL Y CADENA DE ABASTECIMIENTO

SECCIÓN: IX71

TAREA ACADÉMICA 1

DOCENTE:

Jorge Alfredo Salas Schwarz

INTEGRANTES:

Albornoz Rivera, Julio Alonso                U201710320

Chunga Arango, Aldair Anthony             U201917447

De Loayza Navarro, Sergio                      U20181G953

Nicho Costa, Mauricio                             U201624304

Rivera De La Cruz, Raid Nayib               U201618159

Vásquez Málaga, Guido Nedelko            U20171F288

Lima, Monterrico 2023

ÍNDICE

1.Desarrollar la definición de la herramienta asignada por tu docente (historia, por qué nace la necesidad de la herramienta, definición, desarrollo y/o evolución, alcance de la herramienta actualmente,etc.).        3

2.Mencione y analice cuáles son las ventajas y desventajas de la herramienta asignada.        6

3.Desarrolle y explique el proceso de implementación de la metodología y/o herramienta seleccionada en una empresa.        7

3.1. Habilita los sistemas de información necesarios para abordar una planificación logística fluida        8

3.2. Conciencia a tu equipo interno de que su colaboración es crucial para reducir el efecto látigo logístico        8

3.3. Estrecha la coordinación entre los miembros de la cadena de suministro        9

4.Explique y analice 6 papers o casos de éxito (desarrollo de la herramienta, mejoras/beneficios, problemas presentados, conclusiones,etc.), con una antigüedad no mayor a 4 años de publicado, de los motores de búsqueda de artículos científicos de la universidad, sobre la herramienta asignada (el link deberá ser agregado en las referencias).        10

5.Bibliografía        17

1. Desarrollar la definición de la herramienta asignada por tu docente (historia, por qué nace la necesidad de la herramienta, definición, desarrollo y/o evolución, alcance de la herramienta actualmente,etc.).

El término efecto Bullwhip, también denominado como “Efecto Látigo”, consiste en un factor de variación que repercute en la proyección de la demanda durante toda la cadena de suministro. Es decir, ocurre cuando se origina una falta de coordinación entre los diferentes elementos que conforman una cadena, tales como proveedor, distribuidor, fabricante, almacén, consumidor final, mayorista, etc. Asimismo, se genera inestabilidad durante el proceso de gestión de la demanda, ya que existe un desajuste entre la demanda real de un determinado producto y la demanda calculada por los intermediarios. Este efecto se caracteriza por la amplia variedad de pedidos existentes a pesar de tener una demanda de mercado estable.

Figura 1. Efecto Bullwhip

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                                                        Nota. Elaboración propia

Bajo este contexto, se exige en la fábrica una mayor variación, lo que obliga a una mayor capacidad productiva para los periodos de alta demanda. Sin embargo, dicha fábrica queda sin respuesta frente a periodos de baja demanda.

AlCANCE:

La importancia de analizar y controlar el efecto látigo es debido a que afecta directamente en la planificación estratégica de los elementos en una cadena de suministro, así como sus tiempos de respuesta, rotura de stocks, capacidad de almacenamiento, reducción de las utilidades, mantenimiento de inventario y costo final de producción. A medida que se desarrolla durante toda la cadena, el stock de seguridad aumentará considerablemente en cada elemento, en consecuencia, de la imprecisión al momento de realizar la estimación del pronóstico de demanda. Asimismo, dicho efecto es capaz de dirigir cualquier producción o inventario ineficiente, al momento de necesitar completar la demanda de clientes en la cadena, al igual que una baja utilización en el canal de distribución.

Elementos de una cadena de suministro:

• Proveedor
• Fabricante
• Distribuidor
• Mayorista
• Consumidor Final

Figura 2. Etapas del efecto Bullwhip en sus elementos principales

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                                        Nota. Addlink Software Científico

En la imagen anteriormente vista, se puede observar cómo se desarrolla el efecto látigo en cada elemento de la cadena de suministro.

HISTORIA DEL EFECTO LÁTIGO:

En 1961, el inventor de la dinámica de sistemas, Jay Forrester, demostró que a medida que la demanda avanza desde CdS, la oscilación entre el comprador y el proveedor puede aumentar. Desde entonces, utilizando diversas técnicas empíricas y matemáticas, se han explorado varias hipótesis para explicar cómo se produce este efecto en el vario de sus CdS estudiados a nivel orbital.  El estudio de este fenómeno destaca varias líneas de actividad investigativa, por ejemplo. i) Surge de la fusión de la teoría formulada en el trabajo de Forrester y el premio Nobel de economía Simón (1978), que se basa sobre técnicas de ingeniería de control para analizar el comportamiento de la gestión de inventarios. ii ) basados ​​en simulaciones de sistemas, entre los que se destaca el ``beer game'' , método desarrollado por Sterman que muestra de manera sencilla la aparición de efectos como resultado de una sincronización inadecuada de información de corto plazo ; (aproximadamente 12 semanas de cobertura de planificación ) en su CdS por parte de sus agente.

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