MACKA PASTELERÍA
Enviado por CGABRIELAS • 3 de Abril de 2017 • Tesis • 5.286 Palabras (22 Páginas) • 216 Visitas
Ministerio de Educación
Instituto Episcopal San José
Departamento de Economía
“Presentación de Proyecto Final”
Nombre: Max Castro
Kevin Chung
Álvaro Guan
Ambar Rodríguez
Catherine Sanjur
Profesora: Damaris Malcom
Materia: Proyecto
Nivel: 12°A
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Introducción
La calidad y el exquisito sabor lleno de amor tienen nombre[pic 5], nace de una oportunidad que se creó con el fin de realizar una línea de productos de repostería. Esta empresa se crea pensando en todos los tipos de personas, nosotros creamos “POSTRES”, esta palabra define todo lo que queremos vender como complemento a las necesidades de las personas cuando realizan diferentes eventos y requieren de postres hechos a su gusto.
En [pic 6] lo más importante es la calidad y el buen servicio, siendo estos unos de los valores principales de nuestra empresa.
OBJETIVOS DE [pic 7]
- Enfocar esfuerzos hacia una misma dirección.
- Generar empleo
- Posicionar la marca, para alcanzar la meta de expandirnos a nivel nacional.
- Contar con precios accesibles para todo estrato social, para que no exista escucha de disfrutar de nuestra brillante gama de productos.
- Ser reconocido por toda la sociedad, merito otorgado por la aceptación optima de los productos que ofrecemos.
- Llegar a contar con la apertura de nuevas sucursales para estar más cerca de nuestros clientes.
- Ofrecer un buen servicio al cliente, lleno de la amabilidad que nos caracteriza.
- Garantizar la calidad del servicio, asegurándole al cliente que todo será de su agrado.
- Brindar a nuestros clientes la seguridad y eficiencia de nuestros servicios.
Misión y Visión
MISIÓN
Ser una empresa creadora de productos de repostería dirigida al público en general, en almacenes de cadena convenciones, restaurantes entre otros. Tener un excelente servicio y satisfacer todo tipo de ocasión y eventos.
VISIÓN
Participación en un mercado bastante amplio. Llegar a ser una gran empresa de postres, ser la primera empresa dedicada 100% a la fabricación de postres a nivel nacional, ser competente pero con gran calidad en nuestro producto. Ser reconocido nacional, abrir sucursales en diferentes lugares de la ciudad contratar mucho más personal y elaborar gran cantidad de postres.
Estrategias
- Posesionar nuestro producto en el mercado.
- Utilizar una serie de material informativo y estratégico a la hora de impulsar nuestra empresa en el mercado.
- Utilizar las redes sociales para postear nuestras diferentes creaciones y así entusiasmar al cliente a visitarnos para degustarlos.
- Generar descuentos especiales para nuestro clientes que compren nuestros productos al por mayor.
Ejecución y Administración
Al ser una empresa primeriza en cuanto al personal solo estará conformado por nosotros mismos y con el tiempo iremos anexando el personal que sea necesario.
Aquí adjuntamos una pequeña jerarquización de los puestos laborales.
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Equipo necesario:
Requerimos de una pequeña flota con el fin de llevarlos pedidos a los clientes.
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Ventaja Competitiva:
- Para los amantes del dulce este es aún un sector por descubrir.
- Nuestros diseños son totalmente personalizados y no están limitados a ningún catálogo.
- El precio cómodo y especial para el producto hace la diferencia.
- La dedicación con la que se crean esta obra de arte hechas cupcakes marcan la diferencia entre tantos otros, pues será único y el cliente quedara este satisfecho con la perfección realizada en el proceso de la elaboración.
Ubicación de la Empresa:
En nuestra provincia están en construcción distintas plazas comerciales, luego de una gran meditación por estrategia de lugar, mercado y accesibilidad fue escogida la plaza UNIPLAZA, ubicada en el área del Limón, Costa Verde, La Chorrera diagonal al Boulevard Costa Verde, la misma fue escogida porque resultó ser una de las más accesibles en cuento a costo y ubicación.
La misma tiene apertura para julio del 2017.
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FODA
Fortalezas
| Debilidades
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Oportunidades
| Amenazas
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Análisis de Producto
Producto | Postres [pic 18] |
Núcleo | Para los amantes del dulce ya que existen muy pocos locales que ofrezcan estas delicias culinarias. Nuestros diseños son totalmente personalizados y no están limitados a ningún catálogo.El precio cómodo y especiales para el producto hace la diferencia entre tantas empresas de igual razón, por lo que el producto terminado será de excelente calidad, único e innovador. |
Calidad | La dedicación con la que se crean esta obra de arte hechas cupcakes marcan la diferencia entre tantos otros, pues será único y el cliente quedara este satisfecho con la perfección realizada en el proceso de la elaboración |
Precio | Ofrecemos todo tipo de postres pero nuestro fuerte son los cupcakes por eso basaremos nuestro precio en ellos: Los precios van a variar según la compra 25 unidades, su precio es de B/. 28.00 50 unidades, su precio es de B/. 45.00 100 unidades, su precio es de B/.85.00 |
Envase | Ofrecemos distintos tamaños de porta cupcake para la comodidad del cliente.[pic 19][pic 20][pic 21][pic 22][pic 23][pic 24] |
Diseño, Forma y Tamaño | [pic 25] Ofrecemos cupcakes de todo tamaño desde el standard hasta los dietéticos o mini cupcakes. La diferencia es que son personalizados, es decir ninguno es igual ya que no trabajamos por catálogo. |
Marca | [pic 26] Macka es la marca que elegimos para nuestro producto la misma está compuesta por nuestras iniciales ya que es un proyecto ideado por 5 amigos que desean transmitir el amor de nuestra amistad a través de deliciosos postres. Es por ello que nuestro slogan es la frase en inglés “Hecho con amor” |
Servicios | [pic 27] Además de tener nuestro local para exposición de nuestros productos. Ofrecemos la organización de Candy Bar de Cupcakes, para fiestas, 15 años, eventos corporativos y demás. También contamos con talleres infantiles y avanzados para que nuestros clientes interesados aprendan el arte de la repostería y la decoración de cupcakes. |
Imágen del producto | Lo que se buscamos es que el cliente pueda pasar un buen momento mientras disfruta de nuestros postres por eso es que nuestro local principal les brinda un sitio acogedor donde puedan mantener una linda imagen de nuestros postres. |
Imagen de la empresa | Macka, espera de los clientes una aceptación bastante rápida ya que consideramos estar satisfaciendo todas sus necesidades para que no exista excusa de darse una escapadita para probar un delicioso postre, es más no existe excusa ni para la gente que mantiene una dieta porque también contamos con productos especiales para ellos. |
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