MAESTRIA EN PSICOLOGÍA ORGANIZACIONAL

MAESTRIA EN PSICOLOGÍA ORGANIZACIONAL

Materia : Administración de empresas

Ortega Nieto Beatriz Adriana

Profesor: Ricardo Olivo

Galletas Juanita

Los fundadores, la Sra. Juana Rangel y el Sr. Reyes Barrera comenzaron a elaborar galletas en el año de 1985 en su domicilio particular. Con el tiempo y el éxito en las ventas, deciden capitalizar su trabajo en la construcción de un local y compra de maquinaria, lo que les permite ser más eficientes en la realización de su producto. Los resultados son magníficos y para el año de 1992, la familia decide darle el nombre al negocio como “Galletas Juanita” con la finalidad de que el cliente los ubicara.

En 1997 comienza a utilizarse el logotipo, la imagen de una indígena, el cual la empresa la mantiene hasta la fecha, misma que se denota con el orgullo que sienten por sus raíces-

Hacia finales de los noventas se constituye en un lote de 500 mts. Ubicado en la calle Narciso Mendoza, poblado de San Pedro Atzompa que es la primera nave. Actualmente es su domicilio fiscal, área de producción donde elaboran la tartaleta, la galleta en forma de estrella y la media luna.

En el año 2002, se inició la construcción de otra fábrica en la calle maestros, aquí se fabrica el resto de los productos y se concentra toda la galleta que va a salir a la venta así mismo la oficina de ventas, crédito y cobranzas, caja, almacén y recursos humanos, se encuentran en este lugar.

Actualmente la empresa cuenta con 179 empleados tanto Administrativos como Operativos.

Hoy ya a 30 años, aquella PYME que nació en el hogar familiar exporta sus galletas a Estados Unidos y vence uno de los grandes miedos de la pequeña empresa: dar el salto al exterior.

Si bien las galletas de corte casero tipo polvorón son su producto estrella, ahora producen orejas, surtido y banderillas, entre otros, que venden al otro lado de la frontera.

cuando la compañía registró el código de barras ante la Asociación Mexicana de estándares para el Comercio Electrónico (AMECE), se tomó como base el UPC (Universal Product Code) un tipo de código de barra usado en Estados Unidos y Canadá para rastrear ventas y existencias de artículos de consumo en lugar del EAN-13, utilizado en México. "

Su paso por diferentes ferias y exposiciones puso a la compañía en contacto con compradores estadounidenses con los que, con un abogado en el país mediante, consiguieron adaptar su producto en temas de normativa y colorantes, hasta ofrecer el mismo producto en México y en Estados Unidos en lo que respecta a gama de colores.

Hoy en día, y con la ayuda de Transportes Apolo, distribuyen 39 camiones a Estados Unidos, una cifra que prevén aumentar cada año por la consolidación del producto en California, en donde se enfoca al público latinoamericano.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en México existen aproximadamente cuatro millones 15 mil unidades empresariales, de las cuales 99.8% son PyMEs que generan 52% del Producto Interno Bruto (PIB)

MISION

Ser fabricante y comercializador de galletas tipo casero buscando la satisfacción de nuestros clientes.

VISION

Continuar siendo el líder en el mercado, fabricado y distribuyendo galleta tipo casero, buscando la completa satisfacción de nuestros clientes nacionales e internacionales, buscando continuamente la mejora en procesos y calidad de vida de la gente que participa en el negocio, obteniendo la mejor rentabilidad.

VALORES

1. Orientación al cliente. El cliente como origen y destino final de nuestro negocio.

2. Trabajo en equipo. Sumar talentos y esfuerzos como única forma de trabajo.

3. Responsabilidad y puntualidad. Hacer nuestro trabajo diario siguiendo procedimientos y respetando las políticas, cumpliendo con nuestro horario de arranque de nuestros procesos.

4. Compromiso. Resolver los requerimientos de nuestros clientes internos y externos, superando lo que se espera de nosotros.

5. Orden y limpieza. Tener nuestra área de trabajo limpia y ordenada, buscar tener la mejor apariencia de limpieza en nuestra persona y uniforme, mediante la aplicación de nuestra política la aplicación de nuestra política de seguridad e higiene.

6. Liderazgo. Mostrar hábitos y conductas que sean congruentes y estén alineadas a nuestra misión, visión y políticas. Impulsar la calidad de seguridad e higiene en nuestra organización.

Análisis FODA

Fortalezas

 Es una empresa 100% mexicana

 Sus productos tienen calidad en su sabor.

 Precio accesible Oportunidades

 Sus productos están siendo exportados a estados unidos.

 Nueva planta para fabricar galletas.

 Entrada de productos en tiendas departamentales

Debilidades

 No es reconocida a nivel nacional.

 Falta de mercadotecnia.

 Falta de inversionistas. Amenazas

 Competencia.

 Crisis económica.

Áreas funcionales de la empresa.

 Recursos humanos

 Ventas

 compras

 Contabilidad

 Crédito y cobranzas

 Producción

 Mantenimiento

Organigrama

Sus productos y presentaciones

surtido casero media luna

Orejitas

chispas Estrellas Tartaletas

Banderrillas

Barras

Rellenitas

Rollitos

Polvorones

Volcanes

Trenza

Mini polvorones

Productos naturales

Surtido integral

Trigoletas

Galletas juanita tiene una variedad de galletas aunque su producto más vendido son las galletas llamada estrellas.

Las galletas que se venden en México son;

Surtido casero, medias lunas, orejitas, polvorones, chispas, rellenitas, tartaletas, banderillas, barras, volcanes, barras y trenzas.

Las galletas naturales que son;

Surtido integral y trigoletas.

Las galletas que se venden a estados unidos son;

Mini polvorones, orejas, estrellas, medias lunas, surtido casero y tartaletas

Sus diferentes presentaciones para la venta son;

Aunque no todas las galletas se encuentran en todas las presentaciones, solamente

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