Marco Laboral Y Seguridad Social

INTRODUCCIÓN

A continuación el marco laboral se analizara de una manera concreta exclusivamente para el sector hotelero mexicano, este tiene por objeto regular las relaciones de trabajo entre patrones y trabajadores a través del contrato de trabajo, en donde se establecen los procedimientos que son obligatorios de acuerdo a las leyes.

Como en México se rigen todos los aspectos legales, normativos, laborales y sociales por medio de las leyes debemos recurrir a las normas generales, tomando como base la Ley Federal del Trabajo y la Ley del Seguro Social.

En la Ley Federal del Trabajo en el capítulo XIV habla de lo relacionado con la industria hotelera, restaurantera bares y demás establecimientos de la misma índole.

En la Ley del Seguro Social no existe como tal un apartado para esas industrias, se maneja en general para todos los sectores.

DESARROLLO

Marco Laboral

Retomando lo antes mencionado en el Capítulo XIV de la Ley Federal del Trabajo, nos menciona los hoteles y las empresas relacionas como restaurantes, bares y otros establecimientos, principalmente este capítulo nos habla de propinas, de las obligaciones de los trabajadores y de los inspectores.

Los artículos de esta ley son los siguientes:

Artículo 344. Las disposiciones de este capítulo se aplican a los trabajadores en hoteles, casas de asistencia, restaurantes, fondas, cafés, bares y otros establecimientos análogos.

Artículo 345. La Comisión Nacional de los Salarios Mínimos fijará los salarios mínimos profesionales que deberán pagarse a estos trabajadores.

Artículo 346. Las propinas son parte del salario de los trabajadores a que se refiere este capítulo en los términos del artículo 347.

Los patrones no podrán reservarse ni tener participación alguna en ellas.

Artículo 347. Si no se determina, en calidad de propina, un porcentaje sobre las consumiciones, las partes fijarán el aumento que deba hacerse al salario de base para el pago de cualquier indemnización o prestación que corresponda a los trabajadores. El salario fijado para estos efectos será remunerador, debiendo tomarse en consideración la importancia del establecimiento donde se presten los servicios.

Artículo 348. La alimentación que se proporcione a los trabajadores deberá ser sana, abundante y nutritiva.

Artículo 349. Los trabajadores están obligados a atender con esmero y cortesía a la clientela del establecimiento.

Artículo 350. Los Inspectores del Trabajo tienen las atribuciones y deberes especiales siguientes:

I. Vigilar que la alimentación que se proporcione a los trabajadores sea sana, abundante y nutritiva;

II. Verificar que las propinas correspondan en su totalidad a los trabajadores; y

III. Vigilar que se respeten las normas sobre jornada de trabajo.

Seguridad Social

El

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