Mc Donals

Mail: jofreic1@gmail.com Web: http://jofreic.blogspot.com Administración estratégica. McDonald’s es una de las empresas de comida rápida con mayor poder de marca tanto en chile como en el mundo, ¿como lo ha logrado? Gustavo Jofré A.

Administración estratégica. Definición de la autenticidad, capacidades y metas de la empresa. I. Definición del negocio de McDonald’s. McDonald’s cuando llego a chile, estaba apuntado al segmento de niños, los hacía disfrutar cada vez que llegaban al local, pero ahora no solo los niños consumen en McDonald’s, también sus padres y los jóvenes, por ende McDonald’s cuenta con dos negocios uno apuntado a la familia y juventud y el otro a adultos.  Definición del primer negocio: McDonald’s Satisface la necesidad de alimentarse, por medio de un menú limitado de alimentos y de preparación rápida, con un sabor y calidad uniforme, atención al cliente de forma rápida y agradable, entregando un lugar de diversión a los niños y un agradable ambiente tanto para la familia como para los jóvenes.  Definición del segundo negocio: McCafé. Satisface la necesidad de alimentarse, por medio de un menú limitado de alimentos y preparación rápida, con un sabor y calidad uniforme, atención a sus clientes de forma rápida y agradable, entregando un lugar limpio y grato ambiente, para que los amantes del café como ejecutivos o adultos disfruten de él. II. Visión y misión de la marca.  Visión: Ser el lugar y la manera favorita de comer de nuestros clientes.  Misión: Nuestros locales serán el mejor lugar para que nuestros clientes disfruten un servicio rápido y amigable, deliciosa comida recién preparada, en un ambiente limpio y acogedor, entregando así una experiencia agradable a un precio justo. 2 Gustavo Jofré A.

Administración estratégica. III. Valores y filosofía de la marca.  Valores. Los valores se pueden traducir como las características personales de la marca y estos son: Excelencia, pasión, liderazgo, compromiso, perseverancia e integridad.  Filosofía. La filosofía de la empresa se ha adoptado como las ventajas competitivas de la marca y estas son: Calidad, servicio, limpieza, valor. IV. Análisis del ambiente. I. Análisis del entorno remoto. Sociocultural. Hoy: Las tendencias que están adoptando las personas en chile, es la de vida sana, consumir alimentos bajos en calorías y sin frituras. Acompañado de esta tendencia el número de personas vegetarianas ha incrementado. El 62.9% de la poblacion chilena esta entre 15-59 años, ,lo que significa que la gran parte de la poblacion se puede considerar adulta. Futuras: se estima que la nueva tendencia llegara a la gran parte de la poblacion chilena. Las caracteristicas demograficas: el nivel de fecundidad en chile baja cada ves mas según el ultimo censo en el 2002, por lo tanto se estima una poblacion mas vieja. Economica. Hoy: En estos momentos la economia mundial sufre un reseso y se considera en crisis. Inflacion en los costos de alimentos. Proyecciones: En chile se proyecta que no saldra tan afectada y que seguira estando bien. ecologica. La preocupacios por el calentamiento global y reciclaje. 3 Gustavo Jofré A. View slide

Administración estratégica. Fuerzas tecnologicas. Hoy: La creasion de nuevas plataformas de comunicasion via internet, dara una forma mas rapida de obtencion y comunicasion de informacion. Proyeccion: El nacimiento de nuevas formas de conseguir energia. Fuerzas politico legales. Hoy: las reglas de higiene y calidad fijadas por el estado fueron superadas por los altos estandares de McDonald’s. Proyeccion: el estado púede comenzar a exigir a las empresas vender productos mas sanos. Iniciasion de propagandas para el consumo de comida sana. Fuerzas Globales. Hoy: McDonald’s es una de las empresas simbolo de la globalizasion. Proyeccion: El incremento de los seguidores de forma mundial, que piden la utilizasion de las nuevas formas energenicas y la vida sana. II. Ambiente cercano. Competidores. Hoy: competidores con un alto poder adquisitivo y estrategias competitivas similares. Proyeccion: una baja en los precios e inversiones en procesos productivos para aumentar la calidad. Proveedores. Hoy: proveedores con poco poder y gran numero de posibles sustitutos. Proyeccion: subida en los precios de los insumos. Clientes. Hoy: gran lealtad y confiabilidad a la marca, gran numero de clientes, con bajo poder. Proyeccion: el cambio de tendencia a la vida sana, puede provocar una bajada en los consumos (clientes) de comida rapida. 4 Gustavo Jofré A. View slide

Administración estratégica. Equidad de Ingresos los AÑO Ventas Locales Netos accionistas AÑO ROI ROI 1990 18759 10147 802 4182 1990 19% 19% 1991 19928 12418 860 4835 1991 18% 18% 1992 21885 13093 959 5892 1992 16% 16% 1993 23587 14127 1083 6274 1993 17% 17% 1994 25987 15899 1224 6885 1994 18% 18% 1995 29914 18299 1427 7861 1995 18% 18% 1996 31812 20884 1573 8718 1996 18% 18% 1997 33638 22928 1642 8852 1997 19% 19% 1998 35979 24513 1550 9465 1998 16% 16% 1999 38491 26309 1948 9639 1999 20% 20% 2000 40181 28707 1977 9204 2000 21% 21% 2001 30518 30093 1365 9308 2001 15% 15% 2002 31037 30783 1237 9395 2002 13% 13% 2003 29586 31383 1300 9408 2003 14% 14% Accionistas. Hoy: el sistema por el cual funciona es FRANCHISING. Poseen planes ambiciosos para ampliar su programa de franchising, con el cual proporcionan apoyo total al franquiciatario para su consolidación, y para mantener los estándares requeridos por McDonald. McDonald´s tiene éxito porque cuenta con un sistema de normas corporativas y oportunidades individuales y el Franquiciado se integra al mismo con valores y expectativas claras y compartidas. McDonald´s concibe el sistema de Franquicias como una auténtica asociación entre un empresario independiente y la Compañía, cuyo prestigio y experiencia están reconocidos en todo el mundo. El 66% de sus restaurantes son franquicias. McDonald´s tiene dos tipos de contrato con sus franquiciados: Convencional y B.F.L. 1.-Franquicia Convencional Inversión total: Entre 450.000 y 540.000 dólares Capital necesario: 200.000 dólares aproximadamente Derechos de Franquicia: 45.000 dólares 5 Gustavo Jofré A.

Administración estratégica. Depósito de Garantía: 10.818 dólares Royalty: 5% sobre ventas Publicidad: 4% sobre ventas - McDonald´s busca el local y realiza la inversión inmobiliaria y en construcción del restaurante. - El Franquiciado invierte 200.000 dólares aproximadamente, libres de financiación, en los bienes muebles (equipo de cocina, decoración, rótulos y muebles propiamente dichos). - Contrato de 20 años. 2.-Franquicia BFL -Business Facility Lease Para candidatos que, aún teniendo una excelente calificación, carecen de los recursos financieros necesarios para una franquicia convencional. Si en la franquicia convencional el Franquiciado compra el equipo de cocina, decoración, rótulos, etc.,

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