PLAN DE NEGOCIO PRODUCTOS ORGANICOS “ALDEA NATIVA”

UNIVERSIDAD ANDINA NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS PURAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

[pic 1]

MATERIA:

INGENIERIA COMERCIAL

ASUNTO:

PLAN DE NEGOCIO PRODUCTOS ORGANICOS

 “ALDEA NATIVA”

PRESENTADO POR:

COAQUIRA RAMOS RENZO ALONZO

PARI GUILLERMO MICHAEL JORDAN

DOCENTE:

MG. MALDONADO MAMANI RICARDO

SEMESTRE:   VIII

2016-II

DEDICATORIA

A dios por habernos permitido llegar hasta este punto y habernos dado salud para lograr nuestros objetivos, además de su infinita bondad y amor.

A nuestros padres, por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos han permitido ser personas de bien, pero más que nada por su amor.

INDICE

1. INTRODUCCIÓN        

¿EN QUÉ CONSISTE EL NEGOCIO?        

¿CUÁL ES EL MERCADO META?        

1. ANÁLISIS DEL ENTORNO COMPETITIVO        
2. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA        

ANÁLISIS FODA        

1. VISIÓN, MISIÓN Y OBJETIVOS ESTRATÉGICOS        

VISIÓN        

MISIÓN        

1. DESARROLLO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA.        
2. DESPLIEGUE DE OBJETIVOS        
3. PLAN DE MERCADOTECNIA        

MERCADO META:        

POSICIONAMIENTO        

PRECIO        

LA MEZCLA DE PROMOCIÓN        

1. PLAN DE VENTAS        
2. PLAN DE ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS        

1. CONCLUSIONES        

1. INTRODUCCIÓN

[pic 2]

¿EN QUE CONSISTE EL NEGOCIO?

El proyecto de la marca ALDEA NATIVA, consiste en un emprendimiento de negocio, el cual se detalla como una cafetería con productos organicos de la region PUNO ,  un lugar caracterizado por tener un ambiente agradable donde pasar el tiempo, poder disfrutar de un buen café, acompañado de diversos tipos de bebestibles orgánicos, como el café TUNKI MAYO, como también variedad de snacks para comer desde, a algo más tentativo como tortas , galletas , muffins y helados etc elaborados con granos andinos organicos de la region , quinua , cañihua Este proyecto tiene como localidad la ciudad de PUNO , específicamente  centro de la ciudad. El mercado objetivo de la cafetería ALDEA NATIVA son segmentos socioeconómicos A , B , C+, principalmente clientes entre 25 y 50 años, ya que una parte importante de la diversificación que posee el negocio es contar con una ayuda en control de su salud .

¿CUAL ES EL MERCADO META?

Aunque el negocio está abierto al público en general, el servicio y productos serán dirigidos hacia un mercado meta el cual esté conformado por hombres y mujeres, mayores de 25 años, estado civil indistinto y dentro de un nivel socioeconómico A, B y C+ y que habiten en la zona de Puno y sus alrededores. Asimismo, el estilo de vida del mercado meta se puede describir como uno en el que los consumidores se preocupan por su físico así como por su salud .

[pic 3]

1. ANALISIS DEL ENTORNO COMPETITIVO

La competencia para este tipo de empresa en la zona de PUNO es media. Las nuevas tendencias y enfoques que se ofreceran indican que existen negocios de productos orgánicos que son similares a este negocio en concreto en la parte de la venta de productos pero no hay una opción que instruya de una manera sencilla a las personas, sobre que productos consumir para mejorar su salud  .

Negocios        similares :  FUENTE TRIPADVISOR

[pic 4]Cafe Bar de la Casa del Corregidor

Cafe Buho

Ricos Pan

Sweet Cafe Restaurant

Black coffee

Bar Cafe Delta

1. DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA

ANALISIS FODA

Es necesario realizar un análisis FODA para aprovechar las oportunidades externas y evitar o reducir el impacto de las amenazas así como también analizar las fortalezas y debilidades que van relacionadas con los competidores. 

Para desarrollar un negocio de este tipo es necesario entender el entorno y la mezcla de factores compuestos por la industria alimentaria, la cultura, las costumbres, impacto en la salud y gasto público, así como también entender las ventajas con las que se cuenta, para de esta manera ser capaz de contrarrestar las amenazas e ir disminuyendo las debilidades.

Fuerzas:

• Conocimiento y expertos en el tema de la nutrición holística
• Venta de productos 100% naturales
• Zona de venta
• Servicio y asesoría

Oportunidades:

• Negocio en crecimiento
• Concepto orgánico conocido por un segmento de la población y puede expanderse.
• Preocupación por las personas  por llevar una vida saludable va en  aumento

Debilidades:

• Negocio en etapa de iniciación.
• Escaso conocimiento del negocio a menudeo
• Precios altos.

Amenazas:

• Diferentes creencias de la gente en cuanto a la nutrición que causen la renuencia a probar lo orgánico.
• Consultorios de nutrición convencional reconocidos por instituciones médicas.
• Pocos proveedores de productos orgánicos.
• Economías de escala en producción de productos orgánicos en baja.

1. VISION , MISION Y OBJETIVOS ESTRATEGICOS

VISION

Ser líderes en el mercado regional , creando un mercado de consumidores inteligentes que buscan las mejores opciones de alimento para contribuir a su calidad de vida.

MISION

Es ofrecer a nuestros clientes productos naturales y orgánicos mediante un servicio educativo para contribuir a una vida saludable y plena, y logren así su bienestar en medio de un ambiente moderno y ritmo de vida frenético.

1. DESARROLLO ESTRATEGICO DE LA EMPRESA

El mercado al que está enfocado A, B y C+ está compuesto en parte de personas que se preocupan por su bienestar físico y consideran la alimentación la base para lograrlo.

...