PROBABILIDAD Y ESTADISTICA “PACHO EL GAZPACHO S.A. de C.V.”

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

CECYT No. 13

“RICARDO FLORES MAGÓN”

PROBABILIDAD Y ESTADISTICA

PROYECTO AULA

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TRABAJO PRESENTADO POR:

• ÁVILA MONCADA NAYELY ELIZABETH
• BARCENAS PÉREZ BRENDA SOFIA
• CRUZ HERNÁNDEZ DIANA ITZEL
• JUÁREZ AZPEITIA FROYLAN ABRAHAM
• OSNAYA NICOLÁS ANDREA ISABEL
• SEGURA ROSAS JOSÉ ANTONIO
• VARGAS PÉREZ RUTH JOZABED

PROFESOR: ARCHILA AGUILA CARLOS ALBERTO

GRUPO: 6IM3

INDICE

INTRODUCCION……………………………………………………… 3

METODOLOGIA………………………………………………………. 4

OBSERVACIÓN……………………………………………………….5

DESARROLLO ………………………………………………………7

CONCLUSIONES……………………………………………………..17

INTRODUCCION:

La economía nacional se basa fundamentalmente en las PYMES, estas son pequeñas y/o medianas empresas que tienen características distintivas con ciertos límites fijados por el Gobierno.

Aunque estas a su vez son entidades independientes, la Secretaria de Economía a través de la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa, brinda apoyo a las PYMES, para impulsar y facilitar la incorporación y comercialización de estas empresas así como a su actividad exportadora ayudando a que tengan éxito.

La creación de la empresa “PACHO EL GAZPACHO S.A. de C.V.” surge ante el deseo de dar a conocer a la población mexicana una bebida 100% veraniega. Y es así como decidimos lanzar al mercado dicho producto.

El origen del gazpacho es en el estado de Morelia, Michoacán. La tradición de consumir y vender gazpachos en Morelia data desde 1887. Es ya más de un siglo de tradición la que se ha formado alrededor de este particular platillo típico del centro de la ciudad, fabricado con frutas frescas y otros ingredientes para acompañar.

En “PACHO EL GAZPACHO S.A. de C.V.” nos dimos a la tarea de innovar esta y hacer de él una bebida de hielo elaborada con pulpa de fruta 100% natural. Nuestra aportación a esta bebida es su rica combinación de pulpas de mango, fresa y kiwi, todas congeladas para así obtener algo refrescante con un toque de miguelito o chamoy.

Un gazpacho es una bebida refrescante que consta de la combinación de tres frutas, se realiza al momento de manera artesanal con pulpa de fruta y hielo en escarcha, además de contener un endulzante natural propio de la pulpa.

METODOLOGÍA:

De acuerdo a los métodos de investigación, el desarrollo del presente trabajo se llevó a cabo de acuerdo a una investigación documental y de campo, siendo de esta manera un estudio descriptivo.

Es considerada una investigación documental ya que la información teórica obtenida se tomó de la consulta de medios impresos, sitios web y cualquier otra fuente de la que se haya tenido un registro previo, cuidando la veracidad de esta.

Por otra parte, es una investigación de Campo ya que se aplicó, teniendo como medio el método de la encuesta, un estudio de mercado con el cual se recopilaron y analizaron datos, esto con el objeto de conocer la Información de la realidad.

Para la aplicación de estas encuestas se seleccionó la población de las calles del centro de Coyoacán, fue considerado este lugar ya que es una referencia de la Ciudad de México y cuenta con una alta concentración de infraestructura cultural y turística. Se recurrió a una muestra aleatoria de 100 jóvenes de entre 15 y 25 años, esto con el fin de poder obtener resultados confiables y poder ser utilizados como referencia del total de la población

El cuestionario está integrado de 10 preguntas, las cuales fueron formuladas con el objetivo de conocer las preferencias del público, así como para saber la aceptación que puede tener el lanzamiento de este producto en el mercado.

PACHO EL GAZPACHO S.A DE C.V

Edad: __________                       Sexo: __________

¿Conoces qué es un Gazpacho…?

Un gazpacho es una bebida refrescante que consta de la combinación de tres frutas, se realiza al momento de manera artesanal con pulpa de fruta con  hielo en escarcha, además de contener un endulzante natural.

1. ¿Qué combinaciones te gustarían en una bebida de hielo?

a) Frutas de temporada    b) Frutas tropicales   c) Frutas Cítricas   d) Frutas Silvestres

2. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una bebida de hielo?

a) $15   b) $17    c) $20   d) $25

3. ¿Qué presentación llama más tu atención para una bebida de hielo?

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4. ¿Qué cambiarías de las bebidas de hielo que existen en el mercado?

1. Menos azúcar         b) Más producto en la presentación  
   

      c) Variedad en los sabores                d) Precio

5. ¿Qué ingrediente te gusta en alimentos helados o bebidas frías?

a) Chamoy     b) Miguelito     c) Gomitas     d) Palitos de Tamarindo

6. ¿Qué sabores te gustan más en una bebida de hielo?

a) Dulces     b) Cítricos     c) Ácidos      d) Agridulce

7. ¿Dónde consumirías una bebida de hielo preferentemente?

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