PROPUESTA DE UN PLAN MAESTRO PARA MEJORAR Y CONTROLAR LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN EN LA MICROEMPRESA “WALENZ”
Enviado por senni • 1 de Enero de 2022 • Trabajo • 10.458 Palabras (42 Páginas) • 98 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA
VICEPRESIDENCIA DE ACADEMICA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA TEXTIL Y DE CONFECCIONES
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PROYECTO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA
PROPUESTA DE UN PLAN MAESTRO PARA MEJORAR Y CONTROLAR LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN EN LA MICROEMPRESA “WALENZ”
PRESENTADO POR:
- Cotrado Quispe Georgina Madeleyne
- Luicho Luna Senaida
- Rojas Mamani Karen Paola
Tipo de actividad:
Aplicada
Línea de investigación:
Gestión de la innovación y desarrollo de productos, servicios, diseño, operación, mantenimiento de maquinaria logística y SCM, proveedores y sistema de calidad de los procesos textiles y de confecciones.
JULIACA – PERÚ
2021
CONTENIDO
RESUMEN 6
I. INTRODUCCIÓN 7
II. OBJETIVOS 8
2.1. Objetivo General 8
2.2. Objetivo Específicos 8
III. JUSTIFICACIÓN 8
IV. Marco Teórico 9
4.1. Plan maestro 9
4.1.1. Plan de requerimiento de materiales (MRP) 9
4.1.1.1. Sistema de planeación de requerimientos de materiales MRP 9
4.1.2. Plan de producción 10
4.1.2.1. Aseguramiento del plan maestro de producción 12
4.1.3. Plan de productos terminados 12
4.1.3.1. Producto 12
4.1.3.2. Producto terminado 13
4.1.4. Plan de marketing y comercialización 13
4.1.5. Plan de mantenimiento de equipos, máquinas y planta 13
4.1.6. Plan de gestión de recursos 14
4.1.7. Plan de gestión de los residuos de la empresa 14
4.1.8. Plan de la cultura de calidad 15
4.1.8.1. Cultura de calidad 15
4.1.8.2. Características de una cultura de calidad según ISO 9001( 2012) 15
4.1.9. Plan financiero 15
4.2. Restricciones De Tiempo 16
4.3. Productividad 17
V. Metodología 17
5.1. La empresa 18
5.1.1. Datos generales 18
5.1.2. Ubicación 18
5.2. Organización 19
5.2.1. Organigrama de la empresa 19
5.3. Productos 19
5.4. Recursos productivos 19
5.5. Proceso de producción 20
5.5.1. Diagrama de operaciones del área de confecciones y bordados 20
5.6. Situación actual de la microempresa 20
5.7. Plan maestro para la microempresa 22
5.7.1. Plan de recepción y manejo de materiales 22
5.7.2. Plan de producción 27
5.7.3. Plan de manejo de productos terminados 27
5.7.4. Plan de marketing y comercialización 29
5.7.5. Plan de mantenimiento de equipos, máquinas y planta 34
5.7.6. Plan de gestión de recursos humanos 37
5.5.6.1 Matriz de estrategia de recursos humanos 38
5.5.6.2 Principales procesos del área de recursos humanos 39
5.5.6.3 Proceso de reclutamiento, selección, contratación e inducción 40
5.5.6.4 Gestión de compensaciones 41
5.5.6.5 Criterios para determinar escalas salariales 41
5.5.6.6 Evaluación de desempeño 42
5.7.7. Plan de gestión de los residuos de la microempresa 43
5.7.8. Plan de la cultura de calidad 45
5.7.9. Plan financiero de la microempresa 47
VI. Resultados 50
VII. Referencias bibliográficas 51
VIII. Anexos 53
INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1: diagrama de MRP 22
Ilustración 2: propuesta de diagrama de operaciones para el manejo de producto terminado en la microempresa “walenz” 28
Ilustración 3: Plan de mantenimiento de equipos, máquinas y planta 34
Ilustración 4: Organigrama de gestión de los residuos de la empresa 43
Ilustración 5: desarrollo de la cultura de calidad en base a la norma ISO 45
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