PROYECTO DE NEGOCIOS MICROEMPRESA THE PIZZA-FAST

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INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA LAGUNA

• ING INDUSTRIAL
• GESTION DE COSTOS
• PROFESOR: JOSÉ JAIME MORALES BAZÁN

• MICROEMPRESA

• THE PIZZA-FAST

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• YAHAIRA ANAHÍ HERNÁNDEZ TREVIÑO
• LUIS DANIEL PATIÑO DEL BOSQUE

• TORREON, COAHUILA 30 MAYO 2016

CURRICULUM[pic 4]

 PIZZA FAST

Somos una empresa dedicada a la elaboración de pizzas obteniendo una gran variedad de estas.

Inicio: Mayo del 2016.

“Si tu paladar exige lo mejor Pizza-Fast es tu mejor opción.”

           Boulevard Miguel Alemán #117 35000 Gómez Palacio (Durango)

Teléfono: 87 11 77 12 75

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Variedad de pizzas:

-Peperoni

-3 Carnes

- Margarita.

- Barbacoa

- Especial

- Tropical

- Romana

- Bikini

- Atún y bacón

- Cuatro quesos

CONCEPTO DE LA EMPRSA

Pizza-Fast surge de la creencia de que se puede obtener un servicio más rápido para el consumidor, ya que cuando el cliente llegue a alguna de nuestras sucursales la pizza ya estará lista, aparte de contar con un servicio a domicilio.

Descripción del negocio

 Pizza-Fast, será una empresa cuyo fin es la producción y comercialización de pizzas, mismas que ya se producen en nuestra región, pero nuestro concepto es diferente ya que seremos la empresa en pizzas más rápida, contando con precios aptos para el mercado de la cuidad.

Tiene como objetivo  ser la cadena de restaurantes de entrega más rápida más grande, exitosa e innovadora de México, manteniendo una estricta política y trato ético y honesto hacia nuestros clientes, proveedores, colaboradores, asociados y comunidad en general.

OBJETIVOS

Objetivo General:

“Posicionar nuestra marca en el segmento líder en pizzas buscando la innovación, calidad, excelencia, rapidez y  servicio. Buscando mejoras cada día garantizando la satisfacción de nuestros clientes.

Objetivos Específicos:

• Crear pizzas con un porcentaje en calidad elevado
• Ofrecer ingredientes diversos al gusto del cliente.
• Mejorar los procesos productivos continuamente.
• Ofrecer un precio atractivo para el consumidor.
• Entregar la pizza en el momento que la piden y no en un máximo de 10 minutos.
• Contar con un área de trabajo honesta y productiva.
• Ofrecer la pizza más rica y rápida de la región.

• Contar con un servicio a domicilio que no exceda el límite establecido.

Filosofía empresarial

MISIÓN 

Satisfacer el antojo de nuestros clientes, ofreciendo un producto de calidad, a través de nuestro personal capacitado y comprometido, para brindar calidez de servicio,  entrega oportuna, así mismo como su entrega rápida y a su vez contribuyendo con el desarrollo económico del estado.

VISIÓN

 Ser negocio líder en la Laguna,   haciendo la diferencia en cuanto a la calidad, rapidez, excelencia, innovación y valor agregado en nuestros productos, ser una empresa socialmente responsable cumpliendo con nuestras exigencias de rentabilidad, creatividad, comprometiéndonos en todo momento.

VALORES

• Compromiso: con nuestros objetivos, así como nuestra filosofía empresarial para ofrecer el mejor producto en el mercado intentando que el cliente quede totalmente satisfecho.
• Amabilidad con nuestros clientes
• Honestidad en productos y precios
• Respeto hacia nuestros clientes y trabajadores.
• Responsabilidad.
• Colaboración: trabajar en equipo en forma productiva en un área agradable y eficaz.

IMAGEN DEL NEGOCIO

Marca: The Pizza-Fast

Slogan: Si tu paladar exige lo mejor Pizza-Fast es tu mejor opción.

Logotipo:

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VERIEDAD DE PIZZAS:

- Margarita: La pizza más clásica, se compone de base de tomate, mozzarella y orégano. Todo un símbolo de Italia.

- Barbacoa: La reina de las pizzas. El ingrediente estrella es la carne (pollo, cerdo y/o ternera), pero hay que añadir también cebolla, pimiento (rojo y/o verde) y, por supuesto, salsa barbacoa en abundancia. El maíz dulces opcional.

- Especial: Nunca puede faltar en una fiesta. Se compone principalmente de verduras como cebolla, trocitos de tomate, pimiento verde, pimiento rojo... Otras verduras que complementan esta receta son las alcachofas, los espárragos.

- Tropical: O se odia o se ama. Su ingrediente principal es piña, la cual suele ir acompañada de otros como el jamón cocido (o tocino).

- Romana: sus ingredientes primordiales son el tocino y las aceitunas negras.

- Bikini: Jamón cocido y queso, como el sándwich homónimo.

- Atún y tocino: nada que añadir, lo mejor de la tierra y lo mejor del mar.

- Cuatro quesos: una mezcla de mozzarella, azul, emmenthal y gouda que hará las delicias de los amantes de los lácteos.

- Además de contar con las básicas de peperoni y 3 carnes.

ANÁLISIS FODA (FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES, AMENAZAS).

ESTUDIO DE MERCADO

INFORMACIÓN DEL GIRO

THE PIZZA-FAST se dedica a brindar servicios de comida a sus clientes, por lo tanto entra en el sector terciario.

MERCADO META

Los servicios que brinda PIZZA FAST están orientados hacia todo tipo de clientes en cualquier edad ya que es una comida que puede ser consumida por todo tipo de personas.

MERCADO POTENCIAL

Nuestro mercado potencial son los habitantes de la Comarca Lagunera de cualquier clase social.

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