“PROYECTO DE RESTAURANT”

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FACULTAD DE CIENCIASCONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

TEMA

“PROYECTO DE RESTAURANT”

AUTORES

Querevalu Dioses Mercedes

Quiliche Quiliche Tatihana

Quispe Quiroz Matilde

Sanchez Osorio Naysha

ASESORA

Julia  Alvarez,  Palomino

TRUJILLO – PERÚ

2016

PRESUPUESTO

CAPITULO 1: GENERALIDADES:

1. Idea de Negocio:

La idea nació  porque  nos damos cuenta de que  tenemos habilidades en la cocina  y decidimos formar una empresa  propia y dedicarnos únicamente a ofrecer una nueva innovación de productos de calidad en nuestro  ámbito y poder ganar un buen ingreso económico.

Así mismo ofrecer los productos nutritivos  para poder satisfacer el paladar de nuestros clientes con la mejor  atención.

1. Objetivos:

• Satisfacer las Necesidades del Consumidor en Calidad y Precios.
• Ofrecer a los Consumidores diferentes platos nutritivos que estén a su alcance.
• Obtener una rentabilidad que garantice la recuperación de la Inversión en el menor tiempo posible

1. Nombre de la Empresa: “DELICIAS QUISAME” S.A.C.
2. Logo de la Empresa:

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1. Slogan de la Empresa:

“DIFERENTES SABORES, MEJORES GUSTOS”

1. Ejecutores:

• QUEREVALU DIOSES, Mercedes
• QUILICHE QUILICHE, Tatihana
• QUISPE QUIROZ, Matilde
• SANCHEZ OSORIO, Naysha

CAPITULO 2: ESTUDIO DE MERCADO:

1.         Análisis del Entorno:

Para la realizar un estudio de mercado, debemos tener presentes factores, elementos o agentes que pueden afectar en gran medida a la viabilidad de nuestro proyecto, según el tipo de mercado en el que se encuentra inmersa la empresa, la competencia a la que nos enfrentamos, el desarrollo de un país, y entre otros etc. Con todo ello tendremos unas bases para hacer el análisis de mercado. De ahí que sea necesario basarse en las previsiones de ventas realizadas a partir de los datos obtenidos y, por supuesto, de otros estudios anteriores de mercado y de la información recopilada.

Siguiendo este análisis planteado, comenzaremos el estudio de mercado con una descripción del entorno en el que se desarrollará nuestra actividad en el Restaurante “QUISAME SAC”. Por entorno entendemos todo medio que rodea a una organización y en el que se identifiquen un conjunto de factores, en un restaurante es obvio pensar que estos factores son los clientes, los proveedores, la zona demográfica, la competencia, el medio-ambiente, entre otros.

1.         Investigación del Mercado:
2.         Análisis de la Comercialización:

ANÁLISIS DEL ENTORNO

Nuestra empresa “QUISAME S.A.C.” está ubicada en Agua Marina, siendo nuestro mercado potencial los alumnos de la Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote “ULADECH”, la cual cuenta con un promedio de “2,820“ alumnos y “120” docentes.

Así mismo, alrededor de la universidad se encuentran negocios de la misma índole como RESTAURANT  “A”  y RESTAURANT “B “

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