Plan de publicidad para la Industria Lechera “Gloria”

UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS

CARRERA DE CONTABILIDAD

INVESTIGACION DE MERCADOS

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Grupo: Genalfa

Tema: Plan de publicidad para la Industria Lechera “Gloria”

Integrantes:

Fernanda Gonzales

Jefferson Mejía

Dominique Morán

Michelle Palacios

Estefanía Tapia

Curso: 9º C2

Tutor: MSc. Mónica Buenaño

15 de septiembre de 2020

Introducción

Industrial Lechera Gloria es una empresa láctea ubicada en la ciudad de El Ángel, Cantón Espejo, Provincia Carchi, su fundador fue el señor Jorge Arturo Santafé Rocha originario de Cotopaxi, quien al radicarse en el Carchi detectó la oportunidad de elaborar quesos aprovechando la oferta significativa de leche cruda por pequeños productores del sector. En 1960 como una idea familiar decidió implantar sus instalaciones productivas en las calles Abraham Herrera y Sucre, en donde se mantienen a la actualidad.

Los primeros productos fueron queso de kilo y mantequilla que se transportaban mediante tren a la Ciudad de Guayaquil, con el paso del tiempo se incrementó el portafolio de productos, y en la actualidad oferta yogurt en diferentes sabores como mora, fresa, durazno, guanábana, mix en presentaciones disponibles de envase de 2000ml, 1000ml, 500ml, fundas de 100cc, en vaso de 200 ml, y vaso con cereal, leche larga vida UHT en presentaciones de 1000 ml y 500 ml, queso fresco de 500 gr, queso mozzarella de 500 y 1000gr, queso de mes de 500 y 1000 gr, y fundas de 100cc de bolo de refresco con sabores a fresa, mora, y chicle.  Debido a la calidad de los mismos, la industria láctea es reconocida por los habitantes de la ciudad de Él Ángel. En marzo del 2012 la marca cambia de denominación de PROLACSAN a SANTAFÉ. Las ventas se realizan a través de entrega directa a bodegas de Quito de Supermercados La Favorita, tiendas de barrio, y también mediante intermediarios.

Con intención de mejora en agosto de 2009 la empresa es certificada por la FDA – BUREAU VERITAS - AGRO CALIDAD, certificaciones que permiten iniciar la exportación de los diferentes productos al mercado Norte Americano. Para lograr competitividad en mercados nacionales e internacionales se implementó un Sistema de Calidad basado en la norma ISO 9001 y Buenas Prácticas de Manufactura. A ello se suma la experiencia que ha adquirido en el proceso de fabricación del queso mozzarella, el cual se podría definir como uno de sus productos estrella, además de la red amplia de contactos de proveedores de leche, y otros materiales que intervienen en la producción y empaque. Los aspectos detallados con anterioridad se establecen como sus principales ventajas.

Por razones administrativas en los últimos años ha enfrentado dificultades en aspectos relacionados a la liquidez, lo que provocó un cese temporal de las operaciones. Sin embargo, en el año 2020 la empresa retomó sus actividades, pero no ha logrado adaptarse a los cambios que ha presentado el mercado en cuanto publicidad, por esta razón ha resultado difícil alcanzar reconocimiento por parte de los consumidores de la ciudad de Ibarra. De este modo, se ha identificado dificultad en la implementación de campañas publicitarias, las mismas que cumplen un papel importante dentro de las empresas, a causa de que presentan varios beneficios como dar a conocer los productos o servicios, incentivar el consumo, y así alcanzar un posicionamiento en el mercado.

La publicidad es una forma de comunicación implementada por las empresas, cuyo objetivo es transmitir información a los destinatarios, con la finalidad de promover la adquisición de bienes y contratación de servicios, de este modo se busca influir sobre la percepción del cliente (Bastos Boubeta , 2006)

Asimismo, la publicidad es un medio de influencia en las personas para que ellas adquirir un producto o servicio, que posee una fuerza de persuasión moderadora de actitudes y comportamientos. (Barrezueta Arroyo & Idrovo Galarza, 2015)

Según ( Kotler & Armnstrong, 2012) las campañas publicitarias pueden desarrollarse con diferentes objetivos como: publicidad informativa para comunicar valor al cliente, crear una imagen de marca y de la compañía, informar al mercado acerca de un nuevo producto, y explicar cómo funciona el producto; también  publicidad persuasiva para crear preferencia de marca, fomentar el cambio  a la propia marca, cambiar la percepción de los clientes acerca del valor del producto; y publicidad de recordatorio con la finalidad de mantener relaciones con los clientes, además reiterar a los consumidores que tal vez necesiten el producto en un futuro cercano.

De igual manera se especifica sobre los elementos que forman la estrategia publicitaria que son la creación de mensajes publicitarios y la selección de medios de comunicación publicitarios. Para el contenido del mensaje es apropiado tomar en cuenta las estrategias generales de posicionamiento de la compañía y de valor para el cliente, de donde se desarrolla un concepto creativo convincente que de vida a la estrategia del mensaje de una forma distinta y memorable. En la selección de medios de comunicación intervienen cuatro pasos: primer decidir el alcance, frecuencia e impacto; segundo elegir los principales tipos de medios; tercero seleccionar vehículos de comunicación específicos; cuarto elegir el momento de presentación de medios.

Se ha identificado que Industria Lechera “Gloria” ha presentado campañas publicitarias tenues, según información comunicada por la gerencia en años anteriores se han elaborado afiches, calendarios, los cuales no han sido entregados en su totalidad, pero también anuncios de radio y televisión, publicidad móvil y una publicación en el diario El Norte. Por esta situación, se procede a realizar la presente investigación con la finalidad de mejorar las campañas publicitarias e incentivar el consumo de productos lácteos en los habitantes de la ciudad de Ibarra.

Problema de Investigación

Problema de decisión administrativa

¿Se debe mejorar las campañas publicitarias de la Industria Lechera “Gloria”?

¿Se debe incentivar el consumo de productos lácteos de la Industria Lechera “Gloria”?

Problema de investigación de mercado

Deficiencia en las campañas publicitarias de la Industria Lechera “Gloria” para estimular la adquisición y consumo de productos lácteos en la población de Ibarra.

Componentes Específicos del Problema de Investigación de Mercado

• Componente 1 – Campañas publicitarias realizadas
• Componente 2 - Canales de publicidad
• Componente 3 - Mensaje publicitario

Objetivos de Investigación

Generales

Mejorar las campañas publicitarias de la Industria Lechera “Gloria” con la finalidad de incentivar el consumo de productos lácteos en los habitantes de la ciudad de Ibarra.

Específicos

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