Planeamiento y control táctico

1. Para empresa del sector lácteo Gloria se detallan algunas decisiones o acciones tomadas. Indica con una E si la decisión es estratégica y una T, si es táctica (2 p.)

1. Indica si es verdadera o falsa la afirmación: “El plan agregado permite cuantificar la cantidad de productos que se elaborarán diariamente” FALSO (1p.)
2. El costo de una hH es de S/5,00. El tiempo estándar para elaborar un  producto es de 2,5 hH. Calcula el costo de la mano de obra de elaborar una silla en sobretiempo, sabiendo que el costo de la hH es de 30% adicional y la eficiencia es 85% del estándar (1p).

Costo hH-ST = 5 (1,3) = S/6,50

Trabajo de 1 unidad en ST = 2,5 / 0,85 = 2,94 hH

Costo de 1 unidad = 6,50 (2,94) = S/19,11

1. El costo de una hH es de S/8,00. El tiempo estándar para elaborar un  producto es de 4 hH. Calcula la eficiencia del trabajador en sobretiempo, sabiendo el costo de la mano de obra de elaborar una silla en sobretiempo es de S/40 (1p).

Tiempo requerido en ST para 1 unidad = (40 PEN/uni) / (8 PEN/hH) = 5 hH/uni

Tiempo estándar en turno N = 4 hH/unid

Eficiencia = (4/5) 100% = 80% 

Una piladora de arroz, tiene la siguiente información (válidas para las preguntas 5 y 6):

• Disponibilidad: jornada de 8 horas diarias, 25 operarios a inicios de enero
• Costo laboral: S/2 000/mes; ST 150% de sueldo normal con de tope 20% de las hH normal
• Costo de contratar y despedir personal: S/2 000 y S/3 000 respectivamente
• Tercerización: S/5,00 por saco
• Costo unitario mensual de inventario: S/0,80
• Requerimiento de trabajo: 15 minH/saco.
• Inventario inicial mínimo requerido: 25% de las ventas del mes. Inventario a inicios de enero es de 8 000 sacos.

1. Con el enfoque de adaptación a la demada.

1. (3 p.) Elabora el plan agregado mensual de producción para el trimestre Enero-Marzo, mostrando por cada mes el detalle de inventario (inicial, final y promedio), producción normal, cantidad de hH normal empleadas, cantidad de personal (total, contratados y despedidos). Las ventas estimadas para Abril son de 50 000 sacos

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1.  (2 p.) Calcula el costo unitario promedio de un saco pilado en dicho trimestre. Considera solamente los costos indicados. Muestra todos los los detalles mensuales de costos

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1. Considerando el enfoque de producción nivelada, 25 trabajadores, que no es posible dejar de atender las ventas y que se puede tener mas inventarios del mínimo requerido.

1. (3) Elabora el plan agregado mensual de producción para el trimestre Enero-Marzo, mostrando para cada mes el detalle de inventario (inicial, final y promedio), producción (normal, sobretiempo y tercerizada), cantidad de hH empleadas (normal y sobretiempo)

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1. (2) Calcula el costo unitario promedio 1 saco pilado en dicho trimestre. Considera solamente los costos indicados. Muestra todos los detalles mensuales de costos

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1. (5 p.) Loncco SAA tiene una venta por atender en el mes de febrero de 2 000 unidades. Elaborar el plan maestro de producción de ese mes considerando la siguiente información:

• Trabajo requerido: en tiempo normal 2 hH/u; en sobretiempo la eficiencia es de 85% del tiempo normal
• Mano de obra disponible: 15 operarios
• 5 jornadas/semana excepto la semana 1 que tiene 6; jornadas de 9 horas; tope de sobretiempo es 20% del tiempo normal
• Inventario: inicial 100 unidades, final 700; crecen en cantidad constante semanal.

Elaborar el plan maestro de producción semanal mostrando la producción (normal, en sobretiempo y tercerizada) y los inventarios (inicial, final y promedio)

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