Procesos de Calidad

Nuestra empresa se dedica a la plantación y exportación de trigo y maíz, para que las cosechas sean de calidad, nos concentramos en que nuestros productos sigan un proceso de cultivación detallado, utilizando nutrientes naturales (como el abono) y evitando en medida de lo posible, la utilización de químicos (pesticidas) para mantener su calidad. Además de contar con profesionales y tecnología calificada para la realización de dichos procesos.

Proceso de cultivación

1. Primero, se debe realizar un estudio sobre el terreno donde se realizarán las plantaciones para saber si es óptimo para la siembra de trigo y/o maíz, además, investigar también que sea un clima adecuado para la siembra.
2. Se realiza una limpieza del terreno donde se realizará el sembrado de trigo y/o maíz, como, por ejemplo; quitar las malas hierbas.
3. Después, se debe arar el terreno, allanándolo a una profundidad determinada para que todo quede de manera uniforme.
4. Luego, hay que nutrir la tierra con abono natural, azufre, magnesio, micronutrientes como el zinc y la cal para que el trigo sea de calidad.
5. Posteriormente, se realizan surcos en la tierra a una distancia de separación de 15cm, para luego plantar las semillas a una profundidad determinada según la temporada (invierno o verano).
6. Finalmente, se cubren las semillas con tierra y se riegan de manera abundante para su crecimiento. (¿se realiza con maquinaria especializada?)
7. Para mantener el control de malezas e insectos, se debe monitorear de manera constante.

Proceso de cosechado y almacenamiento

1. Primero, se recoge la cosecha de trigo o maíz con una cosechadora.
2. Después, se realiza una limpieza y selección de trigos para almacenar en granel.
3. Se almacena en un lugar a temperatura y humedad adecuadas para la óptima calidad.
4. Para mantener su calidad, se debe realizar un control de temperatura y humedad de manera regular.

Proceso de venta y distribución

Una ves que se a realizado el proceso de cosechado y almacenamiento, toca ver el proceso de venta y distribución, para lo cual se tiene considerado que la venta del trigo y maíz, será solo para el territorio nacional, considerando que hay empresas grandes en el país que se dedican a la venta de harina para sus diversos usos, y el maíz puede ser vendido a pequeños y grandes empresarios para sus diversos usos, ya sean comerciales o para el forraje de los animal.

para el transporte del producto ofrecido se a considerado necesario que este debe ser trasladado en camiones en el caso del trigo, considerando que el trigo es delicado en su mantenimiento, para el traslado el camión a utilizar debe mantener los siguientes aspectos técnicos mínimos para el traslado del producto, ya que este es muy sensible a los cambios de temperatura y este debe tener una humedad inferior al 14%, no cumpliendo con el estándar mínimo de humedad se puede producir que el producto en cuestión se avinagre y pierda todas sus propiedades y pasa a ser inutilizable.

El camión en cuestión debe tener mecanismos de aireación y refrigeración para mantener el producto en optimas condiciones hasta que este llegue a su lugar de destino con el comprador.

En el caso del maíz es mas simple el traslado, pero el camión de igual forma debe tener un sistema de refrigeración adecuado para prevenir los cambios de temperatura en el maíz.

2.- Políticas de calidad para la empresa dando cumplimento al numeral 5.2 de la norma

Se tiene en cuenta que la innovación se presenta en todos los ámbitos de la empresa, es por esto por lo que convenimos innovar en tecnologías, procesos, productos y servicios de forma que en el desarrollo de estas nuevas ideas sean una ventaja competitiva y una diferenciación.  “La empresa de trigo” declara que la dirección de la empresa ha implantado un Sistema de Gestión que está alineada con el Sistema de Gestión Integral que tiene establecido acorde a las normas internacionales ISO 9001. Ambos Sistemas se basan en los siguientes principios:

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