Recursos Humanos

Universidad Autónoma de Sinaloa

Unidad Académica de las Ciencias de la Nutrición y Gastronomía

Univ. José Alberto Llanes Beltrán

Manual de Recursos Humanos

Por motivo a trabajo final para la materia

Recursos Humanos materia impartida por la maestra Luz Angélica

ÍNDICE MANUAL DEL ÁREA DE RECURSOS HUMANOS

i. Breve Historia de los Recursos Humanos (R. H.) en México.

ii. Breve Historia de la Empresa.

iii. Organigrama de la empresa.

iv. Nombre del Administrador de R. H.

v. Funciones del Administrador de R.H.

vi. Objetivos Generales del Área de R. H.

vii. Políticas del Área de R.H.

viii. Planeación del área de R.H.

ix. Perfiles de puesto.

- Unidad de trabajo (área)

- Experiencia

- Misión del puesto

- Formación recomendable para el puesto (Estudios escolares).

- Competencias del puesto.

- Puesto que lo sustituye.

- Formación transversal (Que necesita para subir de puesto, ejemplo: Habilidades directivas / Prevención de riesgos laborales / Conocimientos de nutrición aplicables a la gastronomía / Técnicas y elaboración de gastronomía nacional e internacional, etc).

- Controles Administrativos.

x. Técnicas de Pronósticos de personal.

xi. Formato de Inventario de R.H.

xii. Fuentes de Reclutamiento Utilizadas

- Tipo.

- 2 Cotizaciones.

xiii. Sistema de Reclutamiento utilizado para todos los puestos.

xiv. Formato de Solicitud de Empleo de la empresa.

xv. Procedimiento de Selección de Personal.

- Personal involucrado (Por Puesto).

- Técnicas utilizadas (Por Puesto).

xvi. Formato de Contrato de trabajo.

- Formato General.

- Formatos Específicos (Si aplica).

xvii. Nómina de los empleados

- Tipo (Por periodo de pago).

- Formato General de Nómina.

xviii. Procedimiento de Afiliación al IMSS, Infonavit y Afore.

xix. Reglamento interior de trabajo.

xx. Programa de Inducción del personal.

xxi. Expediente del personal.

xxii. Controles Administrativos.

xxiii. Ubicación del empleado.

-Promociones.

-Transferencias.

1. Breve Historia de los Recursos Humanos

(R. H.) En México.

Durante los últimos años los Recursos humanos se han considerado parte de las otras funciones fundamentales de la Empresa que ha nacido y evolucionado en determinadas contingencias históricas, las cuales se pierden en la antigüedad, en el nacimiento de las organizaciones que han empleado el esfuerzo humano para lograr sus objetivos.

A continuación se hace mención de algunos hechos que marcaron las etapas por las que fue atravesando la Administración de Recursos Humanos.

a) REVOLUCIÓN INDUSTRIAL:

• Sustitución del hombre por maquinas.

• Producción en masa y se crea el ensamblado.

• Se elimina el trabajo físico.

• Surgen científicos e ingenieros.

• Existe la supervisión y control de los trabajadores.

• Comienza el trabajo especializado.

b) SINDICALISMO:

• Creación de grupos para defender y regular las jornadas de trabajo.

• Estos grupos revisaban cuestiones relacionadas con el sueldo y algunas condiciones de trabajo.

c) ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA:

• Estandarización del trabajo (estudio de métodos de tiempos y movimientos).

• Estudio de derechos y deberes.

d) PATERNALISMO:

• Cuestiones jefe-empleado (satisfacción de necesidades).

• Otorgamiento de prestaciones como el servicio médico.

• Mejora de las condiciones de higiene en el área de trabajo.

• Mejora de prestaciones.

e) PSICOLOGÍA INDUSTRIAL:

• Se empieza a conocer al individuo.

• Se comienza a investigar y se hacen pruebas de selección.

• Conoce al individuo en su medio social.

f) RELACIONES HUMANAS:

• Buscan que exista comunicación, honestidad, lealtad, responsabilidad,

g) CONDUCTISMO:

• Factores del comportamiento.

• Investigaciones científicas acerca del comportamiento del individuo.

• Verificación empírica de datos.

h) SURGIMIENTO DE ESPECIALISTAS:

• Psicólogos.

• Reclutadores.

• Seleccionadores.

• Capacitadores.

• Instructores.

i) BIENESTAR PÚBLICO:

• Se elaboran planes de bienestar social para el trabajador.

Por tanto, las organizaciones implican requerimientos más complejos, ocupando más elemento humano. Con la creación de carreras como la de Licenciado en Administración de Empresas y la de Licenciado en Relaciones Industriales, han incluido materias tendientes a la Administración del factor humano.

http://148.204.211.134/polilibros../portal/Polilibros/P_terminados/Admon-person/Polilibro/Contenido/Unidad1/1.1.htm

2. Breve Historia de la Empresa

“Cinemex”

Cinemex es una empresa mexicana dedicada al desarrollo y operación de complejos múltiples de exhibición cinematográfica surgida en los años 90's, como resultado de un proyecto entre dos estudiantes mexicanos y uno estadounidense de Maestría en Negocios en la Universidad de Harvard, Massachusetts, Adolfo Fastlicht, Miguel Ángel Dávila, y Matthew Heyman, respectivamente, quienes buscaban reinventar el concepto de proyección de películas en México.

En agosto de 1995 Cinemex inició sus operaciones con la apertura de su primer complejo, ubicado en Pabellón Altavista, en la Ciudad de México.

Cinemex creó complejos multiplex, que permanecían abiertos los 365 días del año y con funciones programadas en horarios escalonados, los cuales permiten que haya siempre una película disponible.

En junio de 2002, el conglomerado canadiense ONEX Corp. y Oaktree Capital Management adquirieron Cinemex, bajo la condición de respetar el plan de crecimiento de la empresa, así como mantener el equipo que la maneja.

...