Semana 3 logistica de abastecimiento

[pic 1]

[pic 2]

[pic 3]

[pic 4]

[pic 5]

[pic 6]

[pic 7]

DESARROLLO

1. Identifique los datos que Ud. recolectaría del proceso seleccionado y fundamente para qué lo recolectaría (al menos 4 datos).

Como empresa desarrollare los procesos logísticos de Manufacturas Voila, (empresas Monarch donde trabaje por 12 años (8 como jefe de bodega).

Los datos que tomare son los siguientes:

Ventas

Perdidas

Productos no conforme

Inventarios

Ventas: que esta empresa se dedica a la fabricación de pantys y ropa interior femenina y masculina, por lo tanto, conocer los numero en cuanto a ventas nos proporcionara la información para saber cómo está la organización a nivel económico y con ello poder emprender el vuelo en mejoras y más opciones para el mercado. Estas ventas se basan en un plan comercial y acuerdos económicos entre la empresa y diferentes retail que necesitan nuestros productos, como Falabella, La Polar, Hites, etc., además de los puntos de venta que la propia empresa pose a lo lardo de todo chile

Perdidas: escogí este dato ya que es importante conocer cuanto del producto final producido es el que se tiene dispuesto para la venta, donde el margen de perdida es muy bajo, menos del 0,08% de la producción final.

Productos no conforme: este es un detalle muy claro y quizás poco creíble, pero la cantidad de productos no conforme es 0%, dado que cada producto es analizado por el cliente antes de ser vendido, se les llevan muestras exactas de los productos y de como se deben ofrecen y se capacita si es necesario, este plan ayuda a que no existan productos no conforme ya que como lo mencione anteriormente, se regalan muestras a los clientes de los productos actuales y de los nuevos, ya que cada temporada estos cambian.

Inventario: en esta organización los inventarios son muy rápidos y expeditos, donde solo los productos semi elaborados son los que se toman en inventario, y muy pocos productos elaborados, lo explico más detallado;

Semi elaborados; es decir que las pantys están listos para el envasado, pero se almacena en sacos y por su naturaleza estos no vencen ni se deterioran.

Productos elaborados o final: son las mismas pantys, pero ya envasadas, con envase y etiquetas.

1. Elabore un diagnóstico del proceso seleccionado por Ud. desarrollando al menos 4 de las áreas de la organización.

1. Estrategia: la planificación de la cadena de suministros es un paso que nunca debe pasarse por alto, dado que, sin las materias primas como los hilos, no se puede fabricar los cuerpos que luego serán Pantys, así también la comunicación es importante que siempre fluya de manera horizontal-vertical y de arriba-abajo, es importante que todos los colaboradores de la organización estén en constante comunicación para evitar que la falta de información o conocimiento pueda afectar a algún proceso. El seguimiento a cada paso que se realiza se debe implementar, si algo no se sigue se pierde su trazabilidad y por ende este afectara siempre en cada proceso de la cadena de logística de la organización y como última fase de esta etapa esta el control, la cual alimenta las 3 faces anteriores, si no se controla un proceso o una administración, si no se ejecuta un plan de control, esto podría causar o dar por bueno procesos que están mal implementados o que son innecesarios para la cadena de logística de la organización.
2. Estructura: la organización es; gerente general, jefe de producción, jefe de área, operadoras de máquinas, jefe de bodega, ayudantes de producción y ayudantes de bodega, además de cargos administrativos, su personal; se busca que sea enérgico y competitivo, se capacita en algún centro de capacitación o por los mismos compañeros, todo de acuerdo con que labor va a realizar. Y la información es siempre detallada, en cada zona se sabe que tareas se pueden realizar y no, además cada colaborador conoce la forma de trabajo para lo que se le contrato, evitando la auto iniciativa que por lo general causa mas retrasos que rapidez en los procesos.
3.  Diseño: en esta etapa del diagnostico se realizan estudios internacionales para implementarlos a nivel nacional, es decir que las diseñadoras viajan por una temporada adelantada, es decir si en Chile es invierno viajan a algún país que sea verano, y viceversa, donde luego de un estudio se detalla cual es la necesidad en gustos de los clientes en potencia, donde el diseño se basa en una moda ejecutiva, sport etc, estos diseños son muy variados, pero siempre en consistencia a los momentos actuales. El diseño del proceso se realiza por computadoras, donde los informáticos junto a los operadores de maquina y diseñadoras realizan punto a punto cada producto, para que los 3 estén conformes, donde a su ves son ellos mismos mas el jefe de producción y jede de área los que analizan semanalmente cada producto, estos análisis se realizan con un “muestra de desfile” se le lama así por una vez a la semana, cada producto es desfilado por personal apto para ello, donde se analizan las formas, colores, diseños y todo lo que se requiera analizar para que estos sigan a la venta.
4. Logística: los proveedores son de diversos países, donde china es el mayorista, además de textiles italianos, franceses y alemanes, los clientes son en su mayoría mujeres (cliente final o consumidor final) pero también se desarrollan calcetines, bóxer, pijamas y toallas para hombre, donde este ultimo a tomado mas fuerza en ventas que en los siglos pasados, (Monarch es una empresa como mas de 90 años en Chile), los inventarios como ya lo mencione, son rápidos y con cero perdidas y cero ajustes, ya que una vez que estos son elaborados se venden inmediatamente, generando cero inventario, lo que se toma en inventario son los productos no elaborados que están listos para el ultimo proceso, en mi experiencia debo decir que es la única fabrica donde los inventarios son con cero perdidas y expeditos ya que el orden que existe en esta fabrica es pieza clave en la toma de inventarios. Y su planificación va como ya lo mencioné anteriormente, va de acuerdo con las necesidades estudias de clientes en otros países, que son implementadas en clientes potenciales en Chile.

1. A partir del diagnóstico realizado, desarrolle las fases de implementación de Lean relacionando el modelo de trabajo y los roles y responsabilidades de la metodología (al menos 4 fases).

Preparación: en esta fase se desarrolla el diagnostico donde se toma datos, para luego crear un plan que ayude a mejorar el sistema de logística que ya posee esta organización, cabe mencionar que el actual es muy bueno, donde desde el principio se detectaron los posibles errores y los errores reales, evitando perdidas de tiempo y malos procesos. El plan que se crea fomenta que los despachos sean mas fluidos y con mayor capacidad en la frecuencia de estos mismos, para ellos se implementaran procesos que permitirían disminuir aun mas el tiempo, como ejemplo, incluir revisiones nocturnas en las productos; una vez que el producto esta envasado, se realiza un control de calidad el cual es en horarios vespertinos, pero las maquinas y el personal que las opera trabaja en turnos rotativos, por lo cual siempre se genera un retraso para poder revisar todo, además que con la producción de la tarde y noche se dificulta el paso del personal que realiza este control, es por ello que mi plan se basa en acabar con esta situación y para ello tener turnos rotativos en las personas que realizan el control de calidad. En esta fase los gerentes generales junto al directorio de marketing, ventas y logística deben generar un plan.

...