Supermercado kugat.

[pic 2][pic 3]

[pic 4]

Tabla de Contenidos

INTRODUCCIÓN        

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA        

Nombre de la empresa: “Supermercados Cugat”        

Identificación de la empresa        

Naturaleza y evolución        

Perfil Histórico        

Líneas de producción actual        

ANÁLISIS DEL SECTOR INDUSTRIAL        

Análisis Porter        

Visión        

Misión        

ANÁLISIS FODA        

Fortalezas        

Debilidades        

Amenazas        

ADMINISTRACIÓN Y  ORGANIZACIÓN        

Organigrama        

Categoría y cantidad de trabajadores por unidad organizacional.        

Área Administrativa        

Área Operativa        

Sistema de toma de decisiones        

Estilo de dirección        

Canales de comunicación        

IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS DE PRODUCCIÓN        

Utilización de la capacidad instalada        

Localización de la planta        

Responsabilidad Social Empresarial        

Distribución de equipos o áreas de producción        

Administración de los Inventarios        

Herramientas de planificación y control        

Seguridad Industrial        

Sistemas de Remuneraciones e Incentivos        

Motivación y medio ambiente en el lugar de trabajo        

Diagnostico al proceso productivo        

Innovación Tecnológica        

Gestión Integrada de calidad        

Tema asignado a resolver        

Herramientas de planificación y control        

Propuesta de mejora        

CONCLUSIONES Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación tiene por finalidad dar a conocer cómo funciona y se desempeña una empresa, en este caso, un importante supermercado de la Sexta Región, llamado Cugat.  

Nuestra motivación para realizar este trabajo, específicamente de Cugat, es el hecho de que es muy importante el conocer el crecimiento y desarrollo de una organización. Además, esta empresa es una empresa familiar, la cual ha ido creciendo paulatinamente en el tiempo en manos de un emprendedor matrimonio.

Así, para poder estudiar el funcionamiento de éste, es necesario conocerlo directamente, para poder analizar sus características, sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, como también, su administración y su organización, además de identificar los problemas que aqueje el Supermercado en distintas áreas.

Luego, terminaremos con la presentación de las conclusiones y el planteamiento del problema que encontremos que sea digno de profundización.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa: “Supermercados Cugat”

La marca Cugat corresponde a una empresa MultiRut con aproximadamente veinte razones sociales destinadas a diversos rubros. Se destacan ocho razones sociales con giro de negocios y tres razones sociales en el rubro de hipermercados y retail.

Principalmente la marca Cugat es reconocida por su cadena de supermercados a lo largo del país, actualmente cuenta con diez sucursales distribuidas en la sexta, séptima, novena y décima región.

Identificación de la empresa

• Sociedad Megamercados Mall Baquedano Ltda.
  Rut: 76501450-6
• Sociedad Importadora y Exportadora ASIPAC Ltda.
  Rut: 76892250-0
• Sociedad Comercializadora Cugat Ltda.
  Rut: 76110780-1

Supermercados Cugat es una empresa nacional, que posee capital mixto para compras e inversiones en el extranjero.

Es considera como una gran empresa, ya que posee aproximadamente 1700 empleados distribuidos en las distintas sucursales a lo largo de todo el país.

En este informe, para efectos de análisis, gestión y solución de problemas, nos enfocaremos específicamente en la casa matriz “Mall Baquedano” ubicada en Rancagua.

CASA MATRIZ
Cugat Mall Baquedano
San Ramón 3202, Rancagua
Gerente de tienda: Cristián Palacios
[pic 5]

[pic 6]

Naturaleza y evolución

Supermercados Cugat es una empresa familiar, cuyos orígenes provienen de la ciudad de Pichidegua sexta región.  Dicha empresa nace a manos del matrimonio conformado por Don Gustavo González Cugat y Doña Silvia Valdés Ovalle, quienes a inicios de la década de los setenta, instalan su primer almacén de abarrotes en el centro de la comuna. Con el transcurso del tiempo pudieron ampliar su idea de negocio, logrando lo siguiente:

• En el año 1980 apertura de un nuevo local en la comuna de San Vicente de Tagua Tagua.

• En el año 1981 abren su primer local en la ciudad de Rancagua.
• En el año 1984 proceden a inaugurar un local en Rengo.
• En el año 1985 en Rancagua el local cambia de ubicación.
• En el año 1986 se abre un nuevo local en Santiago.
• En el año 1988 en San Vicente, el local cambia su ubicación.
• En el año 1994 en Santiago se inaugura un nuevo local autoservicio.
• En el año 2005 en Rancagua, se abre un segundo local “Mall Baquedano”.
• En el año 2010 en Temuco se inaugura un nuevo local.
• En el año 2012 se abre un nuevo local con formato mayorista.
• En el año 2013 apertura nueva sucursal en Puerto Montt.
• En el año 2014 se inaugura sucursal Osorno
• En el año 2015 incorporación de sucursales en San Fernando y Linares

Supermercados Cugat se desempeña en el rubro del Retail, específicamente en la cadena de mercaderistas, no obstante, la empresa cuenta con diferentes giros comerciales: como restaurantes y casetas de comida rápida, las cuales se encuentran al interior del supermercado; también cuenta con una cadena de transportes y de farmacias.

...