AVICULTURA DE TRASPATIO

PROCESO Y AVANCE DEL PROYECTO

Después de implementar el plan de desarrollo a partir del contexto del centro educativo Profr. Juan Quiroz Espinal el cual se encuentra en el Ejido 18 de Marzo del municipio de El Mante Tamaulipas, se procedió a la reunión los padres de familia apoyando el plan estratégico de tecnología avalado posteriormente por el inspector escolar y asesores técnicos pedagógicos de esta zona escolar.

El alumno debe participar en proyectos productivos comunitarios que contribuyan a la promoción de la comunidad, ya que gran parte del mérito escolar se reconoce por su contribución al mejoramiento de la calidad de vida al interior de la misma comunidad. Los proyectos se eligen con base en una planeación estratégica participativa, a través del diálogo entre maestros, alumnos y miembros de la comunidad; donde se consideran tres ejes de desarrollo sustentable: ambiente, cultura y sociedad; y la utilización de recursos locales y renovables disponibles, con respeto a las tradiciones de cada entidad; y las necesidades de la población local. El aprendizaje significativo, también se fortalece en la medida que se aplica lo aprendido en la solución de problemas del entorno inmediato.

En lo que concierne a nosotros los maestros, por las características particulares de la Telesecundaria, éste, de manera natural, establece una relación cercana con los jóvenes y la comunidad, el conocimiento de estos aspectos lo provee de insumos para realizar su labor.

PROPOSITO DEL PROYECTO

Promover el desarrollo de la actividad avícola en lo que respecta a la cría y engorde de pollo, de esta manera contribuir al desarrollo económico, auto sostenible y nutricional de las familias del medio rural.

La producción de pollo de engorde constituye una actividad, que experimenta constantemente avances en los campos que se relacionan con aspectos genéticos y nutricionales. El pollo de engorde encabeza la producción de carne en su primera labor de convertir eficientemente ingredientes de origen animal y vegetal en alimentos con proteínas de alta calidad. Por medio de la actividad avícola el hombre domestica, cría y aprovecha las distintas clases de aves con el propósito de obtener productos y subproductos que se destinan a la satisfacción de sus necesidades básicas siendo una de ellas la crianza y engorde de pollo.

El proyecto se realiza con la participación de 7 alumnos en el traspatio de las familias en donde ellos viven , los cuales radican en los siguientes ejidos: Ejido 18 de Marzo, Ejido La Esperanza, Ejido Lázaro Cárdenas, y Ejido Santa Clara .

Después de analizar la propuesta y acciones que se emprenderán en esta tecnología, los docentes

y padres de familia acordamos que este proyecto de crìa y engorde de pollo, siendo el objetivo: Aprovechar los recursos naturales y materiales para la mejora en la producción de especies menores el cual beneficiaría a la familia por lo que se optó por realizar la “ Avicultura de traspatio” en el lugar donde viven los alumnos, por carecer de implementos importantes en la misma escuela, estando los padres de familia dispuestos a reforzarlo para apoyar tanto a sus hijos como a los docentes, además de serviles de apoyo a toda la familia, además de utilizar la mano de obra exclusivamente familiar. La carne de pollo es un excelente sustituto de otros tipos dentro del mercado local, debido a su agradable sabor y a los subproductos que de él se derivan, es por ello que se considera que este proyecto puede ser de gran beneficio para el Municipio.

A diferencia de la Avicultura intensiva y tecnificada, carece de impacto ambiental, de tal manera que después de realizar los acuerdos y presupuestos para iniciar este proyecto, se compraron durante el mes de Noviembre entre 5 y 7 pollos pié de cría por alumno ,de aproximadamente 1 semana de nacidos siendo un total de 60 pollos para engorda. (anexo 1).

La Avicultura de Traspatio resulta económica porque se utilizan materiales de rehúso para bebederos y comederos.

VENTAJAS

• Rápido crecimiento (8 semanas)

• Alta conversión alimenticia

• Alta densidad de población

• Una sola persona maneja la parvada

• Se obtienen ganancias a corto plazo

• Se dispone de carne para autoconsumo

DESVENTAJAS

• Los pollitos se reciben de pocos días de nacidos

• Se necesitan muchos cuidados para la primera semana después de su compra

• Se necesita un calefactor de gas ò focos para dar calor a los pollitos

• Alta mortalidad por aplastamiento ò enfriamiento

ACTIVIDADES

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