ESTUDIO TECNICO

PROCESO DE PRODUCCIÓN.

Es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada pasan a ser elementos de salida, tras un proceso en el que se incrementa su valor.

- Acciones productivas

Son las actividades que se desarrollan en el marco del proceso. Pueden ser acciones inmediatas o acciones mediatas.

- Clasificación de los procesos productivos

* Por su significación

Procesos básicos: en estos procesos se desarrolla la producción básica de la empresa. Los artículos producidos en este proceso, son aquellos en la producción de los cuales se especializa la empresa y representan las características productivas de esta.

Procesos auxiliares: facilitan la producción básica y comprenden, por ejemplo, la producción de herramientas, dispositivos, mezclas, energías en sus diversas formas, así como servicios tales como la transportación y el almacenamiento. Es la producción necesaria para asegurar el funcionamiento de la producción básica.

Procesos de servicios: comprenden, por ejemplo, la transportación y el almacenamiento.

Procesos secundarios: en estos, se elaboran los residuos de la producción básica.

Por su forma

Técnicos: modifican las propiedades intrínsecas de las cosas

De modo: modificaciones de selección, forma o modo de disposición de las cosas

De lugar: desplazamiento de las cosas en el espacio

De tiempo: conservación en el tiempo

* Por su modo de producción

Simple: cuando la producción tiene por resultado una mercancía o servicio de tipo único

Múltiple: cuando los productos son técnicamente interdependientes.

* Carácter de los procesos productivos

Procesos sintéticos: son aquellos en los que se obtiene un producto a partir de diferentes materias primas y materiales, como por ejemplo, en la producción de neumáticos.

Procesos analíticos: son aquellos que se caracterizan porque de una sola materia prima se obtienen varios productos.

- Factores que inciden sobre el proceso productivo

* El diseño de los productos: influye directamente en la tecnología básica a utilizar, influye sobre las instalaciones físicas necesarias e influye sobre el tipo de cooperación que la empresa debe mantener con el exterior.

* La cantidad de producto: determina fundamentalmente el grado de especialización en la fabricación, lo que influye en la adecuación de las proporciones de trabajo manual, mecanizado y automatizado, en la especialidad de las máquinas y las herramientas en el número requerido de obreros calificados, en las cantidades de materias primas y materiales a adquirir, así como en el tamaño de las instalaciones.

*La variedad de los productos: impone algunas restricciones a la especialización, ya que se requiere analizar, en función de las demandas a satisfacer en determinadas cantidades y dentro de ciertos plazos, si las diferentes variedades pueden ser producidas simultáneamente. Lo último obligaría a mantener cierta flexibilidad en el proceso de producción, en detrimento del grado de especialización.

- Tipos de producción

* Producción unitaria: se caracteriza por una amplia nomenclatura de artículos elaborados por unidades o en pequeños lotes, los cuales como regla no se repiten.

* Producción seriada: se caracteriza por una nomenclatura limitada de artículos elaborados periódicamente por lotes que se repiten.

* Producción masiva: se caracteriza por una nomenclatura reducida y un gran volumen de producción de artículos elaborados ininterrumpidamente, durante largo tiempo, en el transcurso del cual, en la mayoría de cada uno de los puestos de trabajo se ejecuta la misma operación tecnológica.

~ Definición de Nomenclatura de producción: Lista de artículos con características de diseño y tecnológicas diferentes que se elaboran en una empresa o subdivisión productiva de ésta.

~ Definición de Volumen de producción: Cantidad de artículos con determinada características técnicas, elaborados por una empresa o subdivisión productiva de ésta, durante un período planificado.

- Tipologías de productos

* Productos finales, que se ofertan en los mercados donde la organización interactúa.

*Productos intermedios, utilizables como factores en otra u otras acciones que componen el mismo proceso de producción

DIAGRAMA DE FLUJO

Es una representación gráfica de un proceso. Cada paso del proceso es representado por un símbolo diferente que contiene una breve descripción de la etapa de proceso. Los símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que indican la dirección de flujo.

Ofrece una descripción visual de las actividades implicadas en un proceso mostrando la relación secuencial ente ellas, facilitando la rápida comprensión de cada actividad y su relación con las demás, el flujo de la información y los materiales, las ramas en el proceso, la existencia de bucles repetitivos, el número de pasos del proceso, las operaciones de interdepartamentales… Facilita también la selección de indicadores de proceso

En primer lugar, facilita la obtención de una visión transparente del proceso, mejorando su comprensión. El conjunto de actividades, relaciones e incidencias de un proceso no es fácilmente discernible a priori. La diagramación hace posible aprehender ese conjunto e ir más allá, centrándose en aspectos específicos del mismo, apreciando las interrelaciones que forman parte del proceso así como las que se dan con otros procesos y subprocesos.

Permiten definir los límites de un proceso. A veces estos límites no son tan evidentes, no estando definidos los distintos proveedores y clientes (internos y externos) involucrados.

El diagrama de flujo facilita la identificación de los clientes, es más sencillo determinar sus necesidades y ajustar el proceso hacia la satisfacción de sus necesidades y expectativas.

Estimula el pensamiento analítico en el momento de estudiar un proceso, haciendo más factible generar alternativas útiles.

Proporciona un método de comunicación más eficaz, al introducir un lenguaje común, si bien es cierto que para ello se hace preciso la capacitación de aquellas personas que entrarán en contacto con la diagramación.

Un diagrama de flujo ayuda a establecer

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