Lean Manufacturing

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE TEPEACA

LEAN MANUFACTURING

VALUE STREAM MAPPING (VSM) MAPEO DE LA CADENA DE VALOR

Daniel Agustín Ruiz Ruiz

Lorena Huerta Platas

Fernanda Huerta Garibay

14/05/2014

A través de esta investigación se explica brevemente que es lean manufacturing y mapeo de la cadena de valor así como el objetivo de este y sus ventajas.

VALUE STREAM MAPPING (VSM); MAPEO DE LA CADENA DE VALOR

Lean manufacturing es una filosofía y un sistema de mejoramiento continuo y servicios basado en la eliminación de desperdicios y actividades que no agregan valor al proceso. Permitiendo alcanzar resultados inmediatos en la productividad, competitividad y rentabilidad del negocio.

Para entender un poco este concepto; la cadena de valor, es una serie de pasos, actividades u operaciones que agregan o no agregan valor, requeridas para fabricar un producto o prestar un servicio desde los proveedores hasta el cliente final. Como se puede explicar en el diagrama a continuación presentado.

Esta es una herramienta que a través de iconos y gráficos, muestra la secuencia y el movimiento de la información, materiales y las diferentes operaciones que componen la cadena de valor.

En el Value Stream Mapping (VSM) o Mapeo de la cadena de valor se asignan indicadores Lean a cada una de las operaciones; que nos sirve para conocer el estado actual y poder identificar oportunidades de mejora dentro de nuestro procedimiento. Con el fin de asegurar la mejora continua en el proceso que se está llevando a cabo en la empresa, economizando costos de producción, aumentando el volumen de la producción, o mejorando la distribución del producto, o cualquier otro indicador que agregue valor al proceso de producción .

Se dice que existen diferentes flujos en la cadena de valor que son los siguientes:

Flujo de materiales: Este tiene lugar desde cuando se reciben las materias primas de los proveedores hasta la entrega final del producto al cliente.

Flujo de información: Soporta y direcciona el flujo a través de los procesos o operaciones para la transformación de los materiales a productos terminados. Desde cuando el cliente realiza la orden del producto hasta cuando las materias primas se encuentran listas para ser procesadas en la primera operación.

Flujo de personas y procesos: Soportan los otros dos flujos. Es necesario para que los otros dos flujos se realicen en la compañía y que no se detenga la producción.

Este es un tema de gran importancia en una empresa o en un proceso de Lean manufacturing o ingeniería esbelta; es el primer paso para implementar este sistema, y nos permite visualizar el proceso, darnos una idea del estado actual del mismo, ayuda a explicar gráficamente

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