Operaciones Y Productividad

¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?

Producción es la creación de bienes y servicios, Administración de operaciones (AO) es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados.

ORGANIZACIÓN PARA PRODUCIR BIENES Y SERVICIOS.

Las organizaciones desarrollan tres funciones, las cuales son:

• Marketing: la cual genera la demanda, toma el pedido de un producto o servicio.

• Producción y operaciones: crean el producto

• Finanzas y contabilidad: seguimiento de como una organización funciona, paga facturas y recauda dinero.

¿POR QUE ESTUDIAR ADMINISTRACION DE OPERACIONES?

Por cuatro razones:

• Es una de las tres funciones principales de la organización, saber cómo se organizan las personas para efectuar la tarea productiva.

• Para saber cómo se producen los bienes y servicios, mediante la producción.

• Para comprender lo que hacen los administradores de operaciones, si lo entendemos seremos capaces de desarrollar habilidades necesarias para convertirnos en uno.

• Porque es una parte muy costosa de la organización.

¿QUE HACEN LOS ADMINISTRADORES DE OPERACIONES?

Realizan las funciones básicas del proceso de administración (planear, organizar, asignar personal, dirigir y controlar). Esto se basa en las 10 decisiones principales de la AO, que se muestran enseguida:

• Diseño de bienes y servicios.

• Administración de la calidad.

• Diseño del proceso y de la capacidad.

• Estrategia de la localización.

• Estrategia de distribución de instalaciones.

• Recursos humanos y diseño del trabajo.

• Administración de la cadena de suministro.

• Inventario, planeación de requerimientos de material y entregas justo a tiempo.

• Programación a mediano y corto plazo.

• Mantenimiento.

LA HERENCIA DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES.

Sobresalen dos sucesos que se consideran herencia:

• Frederick W. Taylor revoluciono la manufactura, su enfoque científico del análisis del trabajo diario y de las herramientas de la industria a menudo incrementa la productividad en un 400%.

• Charles Sorensen aporto la idea de que mediante una cuerda atada a sus hombros, remolcaba un chasis de automóvil por la planta de Ford mientras que otros trabajadores le añadían partes.

OPERACIONES EN EL SECTOR SERVICIOS.

Se le considera servicio a las actividades económicas que comúnmente crean un producto intangible (educación, entretenimiento, hospedaje, gobierno, finanzas)

Algunas diferencias entre bienes y servicios:

ATRIBUTOS DE LOS BIENES

(producto tangible) ATRIBUTO DE LOS SERVICIOS

(producto intangible)

El producto puede revenderse La reventa del servicio es inusual

El producto puede inventariarse Muchos servicios no pueden inventariarse

Algunos aspectos de la calidad se pueden medir Muchos aspectos de la calidad son difíciles de medir

La venta es distinta de la producción A menudo la venta es parte del servicio

El producto

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