TRABAJO COLABORATIVO DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS

TRABAJO COLABORATIVO UNO

JORGE LUIS QUINTERO UMAÑA

CÓDIGO: 1.604.111.531

DISEÑO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS

GRUPO 85

TUTOR ING. JOSÉ ENRIQUE COTES COTES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

VALLEDUPAR

2013

INTRODUCCIÓN

PRESENTACIÓN DE LAS PROPUESTAS

Se presenta una sola propuesta pues los demás miembros del grupo colaborativo no realizaron sus aportes.

Propuesta se Jorge Quintero

Presentación del producto.

La alimentación es un factor fundamental en cualquier ser vivo, pues de ello depende su desarrollo y bienestar.

Día a día debemos ingerir alimentos no solo para calmar el hambre sino para garantizarle a nuestro cuerpo un normal funcionamiento y permitirle que este obtenga de los alimentos todos los nutrientes que necesite.

Actualmente muchas personas no saben lo importante que es consumir frutas y verduras y otras por cuestiones de tiempo no preparan este tipo de alimentos. Para dar una solución a este problema y aprovechar la gran riqueza agropecuaria de nuestro país, deseo desarrollar una línea de productos en la cual la persona solo necesite abrir la bolsa para consumir las frutas ya preparadas en ensaladas o simplemente cocinar el contenido y obtener en poco tiempo una preparación de verduras saludable que garantice una dieta más balanceada.

Análisis del producto

La materia prima de nuestro producto rediseñado serán las frutas y verduras, las cuales se procesaran (lavado, selección, picado, cocción, aditivos, conservantes, etc.) y empacaran en bolsas al vacío para su posterior venta, permitiéndole al consumidor final tener siempre estos productos disponibles para su consumo en el hogar.

El siguiente cuadro se plantea teniendo como base la forma de obtener frutas y verduras.

Variable Diseño en el pasado Diseño en el presente

Diseño en el futuro

Mano de obra El dueño del producto es el mismo trabajador

Se contrata personal para que trabaje en estos cultivos

Personal altamente calificado

Materiales Utilización de herramientas básicas

Se siguen descubriendo avances que permiten una mejora continua en los procesos

La tecnología del futuro permitirá contar con todo lo necesario para un óptimo desempeño

Maquinaria y equipo Rudimentario, bueyes para arar la tierra.

Tractores, sistemas de riego, drenaje Equipos actuales con mejoras para obtener mayor rendimiento

Método Cultivados de manera tradicional

Cultivos a gran escala Utilización eficiente y aprovechamiento al máximo del terreno

Medio ambiente Generaban poco impacto ambiental

Se genera impacto ambiental debido a los residuos como plaguicidas Se deberá generar el menor impacto ambiental posible sin afectar el alto rendimiento de los cultivos

Desarrollo de la idea de rediseño del producto

Descripción del problema

Consumir frutas y vegetales es muy importante para nuestro organismo pues nos aportan vitaminas y minerales, la mayoría de personas consume muy poco este tipo de alimentos debido a factores como:

- Su precio

- No quieren perder tiempo preparándolos

- No saben con qué comidas se deben acompañar estos alimentos

- Están acostumbrados a los mismos productos de siempre que se venden en la tienda de barrio.

- Desconocen los beneficios de consumir estos alimentos

- Desconocen la gran variedad de estos alimentos y sus variabas formas de consumo.

Representación grafica

Ensalada de verduras (izquierda) y ensalada de frutas (derecha)

Propuesta de solución

El rediseño del producto el cual planteo es la forma como se venden las frutas y verduras, actualmente se compran frescas sin preparación alguna, a medida que la capacidad adquisitiva de las personas desciende disminuye también la variedad de productos de este tipo (frutas y verduras) que pueden adquirir.

La parte de la población que compra frutas y verduras se limita, es decir generalmente siempre consumen lo mismo, una vez en casa el producto debe pasar por una serie de procesos hasta su consumo final los cuales quitan tiempo a la persona que se encarga de preparar estos alimentos; en otros casos la persona conoce solo pocas formas de combinar estos alimentos entre

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