ANÁLISIS DE LOS PROCESOS PARA MANEJAR EL DINERO EN UN CASINO.

C A S O: ANÁLISIS DE LOS PROCESOS PARA MANEJAR EL DINERO EN UN CASINO

1. Trace un diagrama del proceso de entrega. ¿Cuánto tiempo llevaría vaciar 300 máquinas tragamonedas de monedas de un dólar de plata?

[pic 1]

Datos:

20 máquinas tragamonedas

Solicitar llaves =15 min/maq.

Sacar las monedas=10 min/maq=10*20=200minutos.

1 carrito para 20 cubos.

Entregar los cubos de las monedas= 30min/carrito.

Total= 200min+ 30min +15 minutos= 245 minutos

Para el caso de vaciar 300 máquinas:

Se utilizarían 15 carritos y en cada uno se entregarían 20 cubos, tendríamos un total de 300 cubos por las 300 máquinas.

15*20= 300 cubos ó 300maq/20cubos= 15carritos

Solución

Solicitar llaves= 15minutos

Sacar monedas= (10min*300maq)= 3,000 minutos.

Entregar las monedas= (15*30min)= 450minutos.

Total= 15+3,000+450= 3,465 minutos

2. Trace un diagrama del proceso de contar las monedas. ¿Cuánto tiempo tomará terminar este proceso para las 300 tragamonedas de monedas de un dólar de plata? Suponga que cuando se vacían las tragamonedas, cada una tiene un promedio de 750 monedas de un dólar.

[pic 2]

Datos:

Monedas por tragamonedas= 750 monedas de un dólar de plata.

T1=Pesar y registrar= 7min/cubo *300 cubos=2,100 min.

Cantidad de rollos/maq= 750 mon/maq/25mon/rollo= 30rollos/maq.

Total de rollos= 30 rollos*300 maq= 9000 rollos.

T2=Rollos= 25mon/rollo en 1min se envuelven 10 rollos, en 900 min se envuelven 9000rollos.

Cantidad de latas= 900rollos/40rollos/maq= 225 latas.

T3=Llenar y apilar latas= 5min/lata * 225 latas= 1,125 min.

T4=Contar latas manualmente= 2 min/lata*225 latas=450 min.

T5=Revisar la báscula=10 min.

T6= Registrar los reportes= 5min/denominación*300cubos=1,500 min.

Tiempo= T1+T2+T3+T4+T5+T6=2,100+900+1,125+450+10+1,500=6,085 mintos.

El tiempo total en el que terminaría el proceso de contar las monedas seria en

6,085 minutos.

3.  El casino está considerando la posibilidad de comprar otra máquina para envolver monedas. ¿Qué efecto tendría en el proceso para contar las monedas? ¿Lo más deseable es comprar esta máquina?

Con una maquina se hacían 10 rollos por minutos, al implementar otra máquina se harían 20 rollos por minutos, lo que nos quiere decir que el tiempo en el que se envolvían los 9000 rollos reduciría.

Envolver rollos= 900min/2 maq= 450 minuntos.

El efecto que causaría comprar otra máquina seria la reducción del tiempo en envolver las monedas, debido a esto el tiempo total que duraba el proceso reduciría de 6,085 minutos a 5,635 minutos.

CASO: KRISTEN’S COOKIE COMPANY (A).

Antes de iniciar debemos de poner reglas y fijar el precio

Regla

-Los pedidos no se realizaran cuando lo envíen media hora antes de terminar la jornada de trabajo que serían las 4 horas.

-Después de preparar la primera mezcla de galletas para 3 charolas, la segunda se prepara cuando se esté horneando la segunda docena de la primera mezcla.

Fijar el precio

En estados unidos la hora es pagada a 8 dólares.

El minuto seria: 8dolares/60min= 0.133.

Costo ingrediente: 0.60 dolares/docena.

Costo de caja para las galletas= 0.10

Mi compañero  y yo emplearíamos 12 minutos de mano de obra en total  para cada pedido de 1 docena.

Costo de una docena= (0.60+0.10)+ (12*0.133)=$2.3

A cada caja le aumentaremos un 80 %, que sería nuestro beneficio

Costo total de la docena= (2.3 dólares*0.80)+2.3 dólares= $4.14 dólares.

El proceso de este análisis requiere iniciarlo con un diagrama  del flujo del proceso de fabricación de galletas

[pic 3]

Respuestas clave que debe contestar antes de emprender el negocio:

1. ¿Cuánto tiempo le tomará surtir un pedido urgente?

Lavar tazón, añadir ingredientes y mezclar…………..………….. 6 min.

Colocar masa en la charola ………………………………………………. 2 min.

Colocar charola en el horno………………………………………………. 1 min.

Horneado de galletas………………………………………………………… 9 min.

Sacar galletas del horno y enfriar………………………………………. 5 min.

Guardar galletas en caja……………………………………………………. 2min.

Reclamar pago………………………………………………………………….. 1 min.

Tiempo total…………………………………………………………………….. 26 min.

El tiempo que tomara surtir un pedido urgente de una docena de galletas será de

26 minutos.

1. ¿Cuántos pedidos puede haber en una noche, suponiendo que el negocio está abierto cuatro horas cada noche?

El primer lote de galletas nocturnas requiere que se precaliente el horno.

Los tazones tienen espacio para los ingredientes a un máximo de 3 docenas de galletas, pero en el horno solo se puede hornear una docena y nos estarían quedando 2 docenas por hornear ya que no se pueden hacer al mismo tiempo las tres, esto nos quiere decir, que el horno resulta ser una limitante.

Teniendo en cuenta que las 2 personas trabajarían 12 minutos en total de mano de obra, ya que la primera trabaja 8 minutos por docena y la segunda 4, entonces dividiríamos la  jornada de trabajo que serían 4 horas entre la cantidad de mano de obra utilizada por docena.

4 horas= 240 minutos

Cantidad de docenas por hora = 60min/12= 5 docenas/hora.

En la jornada de horas = 240min/12= 20 docenas por noche.

1. ¿Qué cantidad de su (suyo y de su compañero) valioso tiempo tomará surtir cada pedido?

Persona 1 (yo):

Lavar tazón, añadir………………………..…. 6 minutos.

Colocar masa en charola………………….. 2 minutos.

Tiempo total……………………………………. 8 minutos.

La primera persona (yo) utilizara 8 minutos de su valioso tiempo para cada pedido

Persona 2 (compañero):

Colocar charola en el horno……………………. 1 minuto.

Guardar galletas en caja…………………………. 2 minutos.

Reclamar pago……………………………………….. 1 minuto

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