Actividad Semana 3 Eventos Turisticos

Políticas y Planeación del Evento

El propósito de esta actividad es que usted aprenda a emplear la información del evento en forma organizada, precisa y oportuna de acuerdo a las políticas de su establecimiento, Realizar la planeación y el pre alistamiento o mise en place de un evento, en cuanto a la distribución de áreas, alistamiento de equipos, materiales, servicios y el personal. Para alcanzar este propósito usted debe realizar las siguientes actividades:

Actividades a realizar:

1. ¿Que políticas de planeación propones para realizar tu evento?

Ten en cuenta que en el texto 3 encontraras la información para desarrollar este punto, para ingresar al texto 3 debes dar clic en Documentos del curso, luego en Contenido del curso, ubicas la Semana 3: Políticas y Planeación de evento. y por ultimo das clic en Guía y textos para leer en su computador.

2. Elaborar una requisición de elementos necesarios para el montaje del salón para el siguiente Evento:

Es una conferencia para 50 participantes, en donde el conferencista utilizará acetatos en su presentación. La requisición es únicamente para elementos de alistamiento del salón.

3. Planeación del Evento

La pareja Rodríguez se acerca a nuestras instalaciones para solicitar información y, si es posible, contratar la celebración de un evento de matrimonio con las siguientes Características:

• 100 invitados

• Hora 10 pm a 2 am

• Fecha Diciembre 25 de 2012

• 3 menús para cena

• Bebidas alcohólicas por botella

• Arreglos florales

• Música ambiental

CON ESTOS DATOS USTED DEBE HACER LO SIGUIENTE:

1. Una cotización

2. Proponer por escrito una organización del salón (montaje)

3. Presentar una propuesta del programa para el desarrollo del evento

Para realizar este ejercicio tenga en cuenta los textos propuestos, el portafolio de productos y servicios, la carta de restaurante y bar de su empresa o de una cualquiera.

Evaluación de la actividad Semana 3

A continuación relaciono los valores de cada una de las acciones que usted debe desarrollar oportunamente para esta semana.

ACCIONES PORCENTAJES

Procedimiento de venta

2.5%

Requisición de elementos

2.5%

Planeación del Evento 10%

Evaluación 10%

TOTAL 25%

El desarrollo de las actividades de esta semana tiene una calificación máxima de 25. Puntos (25%) y se aprueba con un mínimo del 70% al promediar las acciones realizadas.

Recuerde

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