Agraz.

DESCRIPCIÒN

El agraz es una fruta pequeña, perteneciente al genero vaccinium, es antioxidante, basculo-protector, antiséptico urinario; Puede ser usada para realizar mermeladas, jaleas o para consumo diario.

El agraz o mortiño (vaccinium meridionale Sw.) tiene más de 150 especies de vaccinium en el mundo, algunas de las cuales han sido domesticadas en Estados Unidos y Canadá. Tiene un sabor astringente, de tamaño pequeño y generalmente conocida como un matorral. En Colombia se registra la presencia de esta planta en alturas comprendidas entre los 2.200 y 3.400 metros sobre el nivel del mar, y es el único país del trópico que presenta dos cosechas al año de este fruto. Actualmente se presentan cultivos en los municipios de Gacheta en Cundinamarca; California en Santander, y La Ceja, Santa Rosa de Osos y Entrerríos en el Norte de Antioquia.

BENEFICIOS

El agraz es una fruta con un gran contenido antioxidante, alto contenido de hierro y su producción es puramente orgánica. Es consumida por personas con diabetes y anemia. La composición nutricional puede variar.

COSECHA Y COSTO

El tiempo que demora en salir la primera cosecha son tres años, a partir del momento en el que se pone a germinar las semillas. De ahí en adelante, si se le da un manejo adecuado de poda y fertilización a la planta, la segunda cosecha estaría lista para la vendimia ocho meses después si predomina el tiempo de verano y hasta nueve meses o algo más si predominan los días de lluvia. Los costos para producir una hectárea de agraz vid están calculados aproximadamente en un valor de $35 millones que incluye riego por goteo. Con relación a su comercialización el precio para distribuidores mayoristas estaría estimado en un valor entre $5000 y $6000 pesos el kilo.

COMPOSICIÒN NUTRICIONAL DEL AGRAZ

La composición nutricional del fruto de agraz puede variar, dependiendo del origen y de la variedad analizada. Sin embargo, en términos generales 100 gramos de pulpa comestible pueden contener 87,4 gramos de agua, 0,3 gramos de proteína, 1,7 gramos de fibra, 42 Kcal, 0,014 mg de vitaminas B1, 0,0024 mg de vitamina B2, 0,012 mg de vitamina B6 y 12 mg de vitamina C, 12 mg de pato tónico, 0,2 mg de ácido nicotínico, 2 mg de sodio, 72 mg de potasio, 14 mg de calcio, así como magnesio, manganeso, hierro, cobre, fósforo y cloro. “es de gran relevancia diversificar el agraz en nuestro país, ya que científicamente está comprobado lo que significa para la salud este tipo de frutas”.

DDP TERMINO INCOTERM

El término DDP significa el máximo de obligaciones para el vendedor y no debe utilizarse si el vendedor no puede obtener la licencia de importación.El vendedor paga todos los gastos hasta dejar la mercancía en el punto convenido en el país de destino. El comprador no realiza ningún tipo de trámite. Los gastos de aduana de importación son asumidos por el vendedor.

OBLIGACIONES COMPRADOR

 Tiene que pagar el precio según lo dispuesto en el contrato de compraventa y proporcionar al vendedor la ayuda precisa para conseguir cualquier licencia de importación.

 Tomar posesión de la mercancía tan pronto como ésta sea puesta a su disposición, asumirá todos los riesgos de pérdida o daño de la mercancía desde el momento en que haya sido puesta a su disposición y pagará todos los gastos relacionados con la mercancía desde dicho momento.

 Cuando tenga el derecho de determinar la fecha dentro de un plazo estipulado y/o el lugar donde recibir la entrega, dar al vendedor aviso suficiente al respecto.

 Aceptar la adecuada orden de entrega y pagará los gastos de la inspección previa al embarque.

 Facilitar al vendedor la ayuda precisa para conseguir los documentos emitidos en el país de la

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