Aplicacion componente genetico en bovinos RESUMEN

RESUMEN

La aplicación del componente genético en los sistemas de producción bovinos carne en Colombia ha sido muy generalizada de manera que a nivel finca y sistema la implementación de programas de mejoramiento genético no cuenten con herramientas de decisión y selección. El hecho de no contar con estas herramientas no significa que no se puedan aplicar, de ahí que este documento explique el proceso para evaluar genéticamente un sistema de producción. Las Evaluaciones Genéticas en un sistema son el diagnostico del valor genético de los individuos, esta además permite organizar un pool de toros sobresalientes para características de producción siendo una herramienta de decisión y selección para el productor. El estudio fue realizado en La Hacienda Sacápalos, en el Departamento de Cundinamarca, la evaluación se dio en las progenies de Toros pertenecientes a tres genotipos (Cebuino, Taurino e Indeterminado), alimentados con gramíneas tropicales tradicionales y mejoradas. Para esta evaluación se utilizó registros de producción del sistema recolectados durante el 01/01-1998 hasta el 03/05-2005 .en el cual se observó un archivo de 122 toros con 728 registros. Para el desarrollo de evaluación se utilizaron programas para procesar y analizar la información con el fin de encontrar valores de predicción para los toros en las características de Peso al nacimiento (PNTO), Peso ajustado a 270 (PAD270), Peso a 365 (PAD365) y Peso a 548 días (PAD548). Al final de la evaluación se encontró información clasificada por características en la cual las heredabilidades más altas se observaron para PAD270, PAD365 y PAD548. El resultado final y completo es la creación de un catalogo de predicciones genéticas para el sistema de producción bovinos carne de la Hacienda Sacápalos, allí se encuentran las Diferencias Esperadas de Progenie (DEP) para cada toro y por cada característica productiva. La utilización de este catalogo para recomendación y/o selección está en función de las necesidades del sistema y decisiones del productor.

INTRODUCCIÓN

El avance tecnológico en los Sistemas de Producción de Bovinos Carne (SPBC) en Colombia, desde sus inicios y hasta la actualidad, ha permitido incorporar y mejorar los componentes nutritivos y alimenticios, los sanitarios, los reproductivos y en algunos casos los administrativos; estos han resultado en mejores indicadores productivos instantáneos, más no permanentes. Este desarrollo y modernización, que es orientado por profesionales e implementado por productores, no ha incorporado de forma paralela el componente genético y de mejoramiento en estos sistemas, si bien no produce respuestas inmediatas si lo son de forma permanente. El desconocimiento y la no implementación de esta disciplina en los SPBC frenan las proyecciones productivas de los ganaderos evitando que nuestros sistemas se actualicen y sean más competitivos. El manejo genético al que puede acceder un sistema de producción está compuesto por tres herramientas que se utilizan actualmente en el país, estas son: Evaluación Genética, Pruebas de Desempeño y Pruebas de Progenie. Los adelantos sobre las pruebas de progenie se dan a nivel nacional y por medio de asociaciones (Ucebul, 2002) las pruebas de desempeño se están realizando a nivel regional y cuentan también con el apoyo de las asociaciones (Asocebu, 2003). Por último la Evaluación Genética es una herramienta que puede ser aplicada por el productor de manera específica a un sistema de producción siendo muy útil, primero, para el productor como diagnostico del potencial genético de su sistema y segundo, para un programa de mejoramiento genético como plataforma para las pruebas de desempeño y de progenie.

La Evaluación Genética analiza la fuerza genética que tienen los reproductores para producir mejores descendientes en características fijadas por el productor y por el sistema, en los SPBC, las mejoras se evalúan en características productivas de peso al nacimiento, peso ajustado a los 270 , a los 365 y a los 548 días (Ossa, 2003). Los valores genéticos obtenidos son las Diferencias Esperadas de Progenie (DEP), la DEP es una predicción basada en datos disponibles, de un individuo al que se esta evaluando. Por medio de estas DEP y cada una con un valor de probabilidad llamado exactitud, que va de un rango de cero a uno siendo uno el valor más exacto, le permite a la evaluación genética clasificar y ordenar un pool de toros utilizados para los apareamientos en los sistemas identificando toros sobresalientes para las características productivas y por tanto ser elegidos para los apareamientos y/o necesidades productivas del ganadero.

La evaluación genética de los bovinos tiene como ventajas la selección de animales líderes o individuos mejorantes en las condiciones agro-climáticas y de manejo que tenga cada sistema productivo, es decir que la Evaluación Genética permite una Selección que se puede hacer para cada finca o hacienda en particular conociendo y teniendo a disposición la información genética individual de cada ganadería bajo las condiciones en la que se está explotando los animales (Solarte, 1992). El objetivo principal de una evaluación genética en la práctica es proporcionarles a los criadores una herramienta para valorar genéticamente a los animales, para que así el ganadero pueda aumentar el potencial de rendimiento de su hato a través de la utilización de toros de mayor potencial genético. Lo anterior puede explicarse como un Diagnostico del Potencial Genético con que cuenta el sistema, este permite generar criterios y tomar decisiones productivas en los sistemas. El siguiente estudio explica lo posible y al alcance que esta el componente genético para incorporarse a los SPBC de la ganadería Colombiana, en donde se presenta el proceso para realizar una evaluación genética y sus resultados.

MATERIALES Y MÉTODOS

Origen de los datos: La evaluación se realizó sobre el sistema productivo de bovinos carne de la Hacienda Sacápalos, ubicada en el municipio de Guaduas departamento de Cundinamarca, sobre el Km. 16 vía a Puerto Salgar. Sobre este punto, la Hacienda se encuentra a 600 m.s.n.m, con precipitaciones de 1200 mm/año distribuidas en dos periodos de lluvias que van de Febrero a Junio y de Septiembre a Noviembre (IGAC, 1995). En los demás meses del año se observa la época seca y la temperatura promedio es de 28 centígrados. La Hacienda Sacápalos cuenta con una extensión de 289 Has de las cuales el 90% es ocupado por gramíneas forrajeras y el 10% restante por especies vegetales mezcladas. El paquete de las gramíneas forrajeras utilizadas para alimentación animal lo constituye: Puntero (Hyparrhenia rufa), Colosuana (Bothriocloa pertusa), Estrella (Cynodon nlemfuensis) y Climacuna (Dichantium annulatum). La explotación bovina se da

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