CENTRO AGROPECUARIO MARENGO

CENTRO AGROPECUARIO MARENGO

ROGER IVÁN VALDERRAMA LONDOÑO

BOGOTÁ D. C.

MARZO 21 DE 2014

En el centro agropecuario marengo se desarrollan diversas actividades en las cuales los estudiantes en rotación nos vimos involucrados, metiéndonos de lleno en el ámbito pecuario y desarrollando conocimiento a partir de la experiencia especifica de tener contacto directo en el campo, con sus actividades y exigencias.

En mi caso me fue asignada la unidad pecuaria de porcinos, allí se manejan cerdos con diversos propósitos (de finalización, reproductores, entre otros). Cada unidad contaba con un profesional, un pasante y un rotante más los jornaleros que desempeñaban múltiples actividades en la unidad.

Existen procesos específicos para los lechones de menos de una semana de nacidos, se les realiza un proceso llamado “descolar y descolmillar” en los que son removidos los caninos de cada lechón y la cola es cortada, ya que si esto no se realiza, entre ellos mientras jerarquizan empiezan a morder la lengua de los demás lo cual les puede causar una infección o sangrado, en el caso de los colmillos crecen desproporcionadamente a su cavidad lo cual lastima toda su boca y además puede generar daños hacia los demás, algunos lechones con características anatómicas y de peso más bajas que la de los demás no se les realiza este proceso para que tengan una mayor probabilidad de salir adelante ya que al tener estas ventajas como lo son los colmillos puede defenderse y asegurar una obtención de comida mejor que la que pudo haber tenido sin colmillos.

En la unidad de porcinos existen dos machos reproductores de razas pietran y pietran y pietran hamshire respectivamente, como la reproducción en esta unidad se realiza por inseminación artificial no es necesario tener más de dos machos y se prefiere esta variedad para garantizar una mejora en los genes de cada camada próxima y para inhibir la transmisión de enfermedades o malformaciones genéticamente. Cuando se detecta una característica que no se quiere transmitir en su línea genética se cambia de reproductor y se realiza un estudio de mejoramiento de acuerdo a los requerimientos.

Cada porcino tiene una rutina para su correcto cuidado y a las 7:15 a.m. y a las 3:00 p.m. todos los días se les debe proporcionar una ración de acuerdo a sus características fisiológicas y la etapa de crecimiento en la que se encuentre. Por ejemplo, las cerdas lactantes se les dan 2Kg de concentrado para cerdas en lactancia para que ellas logren tener una contextura corporal bastante grande para suplir los requerimientos alimenticios para su camada neonata. Gracias a esto tendrá los suplementos necesarios para producir una leche de alta calidad que beneficie al máximo el crecimiento sano de las crías.

A los cerdos en precebo (después del destete) se les proporcionan alrededor de 10 kilos por corral de 8 cerdos aproximadamente lo que hace que el animal gane peso y se desarrolle de una manera correcta. En el cebo cada animal es escogido y separado por peso de allí se definirá el destino del animal, si es para finalización o para generar una línea de reproducción, vendiendo su semen o para la propia inseminación artificial desarrollada en la unidad en un laboratorio especializado para la tarea. Las hembras de cada camada son elegidas y clasificadas para que sean servidas (trabajo de inseminación cuando se tiene la madurez sexual total en cerdas)

En periodo de gestación y mientras que ninguna cerda entre en trabajo de parto, (durante el fin de semana ninguna lo estuvo) existen más que todo obligaciones de limpieza y bioseguridad ya que al no requerir atención constante, en marengo pude desarrollar otras actividades en las diferentes unidades pecuarias del centro.

Por ejemplo en la parte de bovinos se desarrollan múltiples actividades en las cuales logré participar, iniciando mi formación en este ámbito y buscando una mayor productividad de la unidad empleando mi trabajo en ella.

Los ordeños son realizados dos veces al día ya que Marengo solo existe manejo de ganado raza Holstein, vaca predilecta para la obtención de leche; las vacas son arreadas desde el potrero asignado para ellas, hasta la unidad donde se realiza el proceso,

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