CONCEPTOS Y DEFINICIONES BASICAS DE LA CALIDAD

INTRODUCCION

1.1.- CONCEPTOS Y DEFINICIONES BASICAS DE LA CALIDAD

Podemos empezar por decir que calidad es un término difícil de definir, principalmente porque sea mantenido en constante evolución, por lo que cada definición que se presente debe de estar dentro de un contexto de la época en que fue desarrollada. Conocer el proceso de evolución de calidad, permite entender sus diferentes definiciones, que van desde calidad en general hasta control de calidad, control estadístico de calidad, control total de calidad, aseguramiento de la calidad, calidad a todo lo ancho de la compañía, etc . En general, podemos decir que la calidad abarca todas las cualidades con los que cuenta un producto o servicio para hacer de utilidad a quien se sirve de él. Esto es, un producto o servicio es de calidad cuando sus características, tangibles e intangibles, satisfacen las necesidades de sus usuarios. Dentro de estas características se pueden desglosar lo que se le otorga a un producto donde podemos ubicar 3 conceptos importantes,

Calidad del consumidor, calidad de conformancia y calidad de diseño.

Podemos comenzar por decir que la primera etapa es la de calidad de diseño que constituye el conjunto de características que satisfacen las necesidades del consumidor potencial y que permiten que el producto pueda tener factibilidad tecnológica de fabricación. En la segunda etapa ubicamos a la calidad de conformancia que es el conjunto de características dadas a un producto durante su proceso de elaboración, las cuales deben ajustarse a lo especificado en su diseño y por último la etapa de calidad del consumidor, esto es, un producto o servicio es de calidad cuando sus características, tangibles e intangibles, satisfacen las necesidades de sus usuarios. Por otro lado encontramos la norma JISZ8101 que define al control de calidad como³un sistema que permite que las características de un producto o servicio satisfagan en forma económica los requerimientos del consumidor´. Mientras que la norma ANSIZI.7-1971 dice que son ³las técnicas operacionales y actividades que sustentan la calidad de un producto para satisfacer ciertas necesidades´. Las normas ISO 9000 interpretan la calidad como ³la integración de las características que determinan en qué grado un producto satisface las necesidades del consumidor´; el aseguramiento de la calidad como ³el conjunto de las actividades planeadas formalmente para proporcionar la debida certeza de que el resultado del proceso productivo tendrá los niveles de calidad requeridos´; y el control de calidad como ³elconjunto de habilidades y técnicas realizadas con la intención de crear una característica especifica de calidad´. Ahora podemos decir que CALIDAD abarca todas las cualidades con las que cuenta un producto o servicio para ser de utilidad a quien se sirve de él.

1.2.- LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA

La relación que maneja la productividad y calidad son estrechas ya que el primero se refiere a las características cuantitativas de los productos, mientras que el otro describe la cualidad de los mismos. En un mercado sumamente competitivo, donde el consumidor tiene la opción de elegir entre una gran gama, surge la afirmación, el aumento de la productividad y la mejora de la calidad son factores vitales para garantizar la supervivencia de las empresas en los mercados. En este sentido resulta útil mencionar que la organización, para alcanzar los objetivos en una empresa minimiza los problemas que puedan surgir en el desarrollo de los proyectos. De acuerdo a le extensión de las compañías, surgen departamentos como el Control de Calidad, Ingeniería de Productos y Compras entre otros. La eficacia de los grupos que los conforman es necesaria para lograr el éxito empresarial. A medida que la empresa vaya expandiendo y ampliando las cifras de su producción, se podrá demostrar que las cifras de beneficios económicos no reflejan la totalidad de los resultados alcanzados por la empresa y se irá inclinando la balanza en el empleo de los recursos como medida de eficacia de la empresa y el resultado de mejorar su productividad. En las empresas exitosas se refleja que el poder no se centra en un departamento o individuo, sino que se vienen delegando a los diferentes grupos que se vienen incorporando manejando el concepto que la cooperación y el consenso logran resultados satisfactorios en base a esfuerzos coordinados. Si duda, el objetivo principal de toda empresa es la supervivencia, para lograrla se debe ofrecer al público servicios y productos que resulten siempre aceptables. Sin dejar de obtener beneficios satisfactorios a largo plazo sobre las inversiones ya que aumentar la productividad y mejorar la calidad son dos componentes primordiales.

1.3.- INFLUENCIA DE LA CALIDAD EN EL NIVEL DE LA SOCIEDAD

El crecimiento económico está relacionado con los objetivos de estabilidad, eficiencia y equidad. Manteniendo la estabilidad, se evita en economía, las fluctuaciones sustanciales de precios y se incrementa la eficiencia—total empleo de los recursos. Todo en conjunto robustece el volumen de la actividad económica y estabiliza el crecimiento económico. Como resultado, los niveles de vida aumentan para todos los grupos de ingresos en la sociedad porque todos ellos se benefician, incluso si cada uno recibe una porción constante de un pastel económico en expresión. (Milton H. Spencer, 3raedición, editorial reverte S.A, 1993 España)

Flanagan (1978) menciona que la calidad de vida está integrada por 15 dominios de vida: 1. Bienestar económico 2. Bienestar físico y salud 3. Relaciones con parientes 4. Tener y criar hijos 5. Relaciones de pareja

Por su parte, Cummins (1997) incluye siete dominios de vida: relación con familiares o amigos, salud, bienestar emocional, bienes materiales, actividad productiva, seguridad y lugar en la comunidad. (Garduño Estrada, Salinas Amescua, Lojas Herrera, 1raedición, editorial Plaza y Valdez, 2005, México)

NORMAS NACIONALES E INTERNACIONALES DE LA GESTION DE CALIDAD

2.1.- NORMATIVIDAD INTERNACIONAL ISO 9000

ISO 9000 es un conjunto de normas sobre calidad y gestión de calidad,

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