Caso práctico Quala SA

Caso práctico Quala

July Alexandra González Reyes.

Agosto 2017.

Fundación Universitaria Unipanamericana

Administración de empresas.

Documentación y manejos de la información

Resumen

Este documento tiene un breve resumen donde destaca la importancia de la documentación y su implementación de SGD en una empresa desde el punto de vista caso Quala.

Tabla de Contenidos

Capítulo 1 Caso practico Quala 1

Título 2 Cual es el objetivo principal de la gestion documental en Quala 1

Título 2 Cual es la problemática del sistema de gestion documental (SGD) 1

Título 3 Por que razon se necesita realizar una estructuracion de (SGD) en Quala . 1

Título 3 Que beneficios recibe una mpresa como Quala por implementar un (SGD). 1

Titulo 3 Explique por que es importante tener una gestion documental 2

Título 3Elabore un cuadro comparativo con citas textuales del concepto 2

Caso práctico Quala

Caso práctico Quala SA Quala es una Compañía Internacional dedicada a la producción y comercialización de alimentos no perecederos, empezó en el año 1980, con una visión clara: ser una de las empresas líderes y de mayor crecimiento. En el día de hoy cuenta con 17 marcas líderes de excelente calidad, que están a la cabeza del mercado y que se han convertido en las preferidas de los colombianos. Quala es una compañía que factura más de 240 mil millones de pesos en el año, ocupando el puesto número 10 en la producción de alimentos industrializados. En la actualidad cuenta con 2500 empleados directos y 1.200 empleados indirectos. El cubrimiento se hace en el territorio nacional con una fuerte distribución y sedes en las principales ciudades; Bogotá, Cali, Pereira, Bucaramanga, Barranquilla y Medellín. La empresa Quala atiende 120.000 clientes directos en más de 600 municipios, la empresa se destaca entre las cinco primeras empresas más grandes de distribución de todo el país. Quala es una compañía líder en el mercado, sólida, creativa, alegre, con ideas frescas e innovadoras, dispuesta a contribuir al desarrollo de Colombia y de América Latina. Actualmente Quala S.A vigila sus documentos operativos mediante la Gestión Documental que se encarga de controlar y supervisar constantemente los estándares vigentes de manufactura, pero presenta oportunidades de mejora ya que se maneja un gran volumen de documentos lo que dificulta las inspecciones en las plantas de producción, complejiza la estructura documental, dificulta la consulta de la documentación en la red y en el terreno y adicionalmente se tienen procedimientos de creación y actualización de documentos que debido a su complejidad no son atractivos a la hora de levantar un documento. Además, se ha detectado que el problema más grande que existe en las plantas producción, es la falta de un plan de entrenamiento y capacitación efectivo que permita que los operarios puedan

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