Cuadro Comparativo Proceso Administrativo

EMPRESA

PLANEACION

ORGANIZACIÓN

DIRECCION

CONTROL

MATERIAL DE ESTUDIO

GRUPO

BIMBO

GRUPO

BIMBO

Propósitos:

El propósito de esta empresa es lograr que el volumen de ventas aumente en cada uno de los productos que se desea vender.

Objetivos:

* Ser una empresa amigable y respetuosa del medio ambiente.

* Expandirse en Latinoamérica, así como en Europa y Estados Unidos.

Estrategias:  

1.- Producto. “Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores”.

2. Marca. “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”.

Misión:

La misión de Bimbo es “Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo. Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.”

Visión:

La visión principal de Grupo Bimbo es ser líder nacional en la industria de panificación.

Presupuesto:

Dividiéndose en:

* México - $55,388.

* EE.UU – 49,850.

* Latinoamérica - $13,506.

* El costo de las ventas es de $14,673.

Procedimiento:

Se basa en cuidar los siguientes puntos:

* La calidad en los productos y servicios es lo más importante.

* La frescura, ya que son productos de

Corta vida es importante entregarlos directamente.

* Saturación y rentabilidad, es imposible estar en todos los lugares y puntos del país pero hay que estar en tantos sean posibles.

FASES DE ORGANIZACIÓN

División del trabajo:

Grupo Bimbo tiene gran cantidad de franquicias ya cuenta con varias marcas bajo su nombre y se encuentra dividido en:

* Organización Bimbo: esta se encarga del pan fresco. 

* Organización Marínela: bajo el cargo de galletas y pastelillos dulces. 

* Organización Ricolino: encargada de producir dulces y chocolates. 

* Organización Barcel: que se encarga de producir botanas.

Jerarquización:

La jerarquía de la empresa se encuentra dividida en los siguientes puestos:

* Director general.

* Director general comercial.

* Director operativo.

* Director de servicios.

* Gerente.

* Socios.

* Empleados vendedores.

* Repartidores.

* Maestranza.

Se necesita de un orden y división de responsabilidades, como en todas las empresas.

Departamentalización

Bimbo cuenta con los siguientes departamentos dentro de su empresa:

* Recursos humanos

* Producción

* Finanzas

* Mercadotecnia

El Jefe es responsable de su personal y se encarga de:

* Selección: Participa en el proceso y toma la decisión.

* Inducción y entrenamiento: Guía, maestro.21

* Integración y trabajo en equipo: liderazgo, juntas de equipo.

* Desempeño productivo: Proceso de fijación de metas, evaluación del desempeño, retroalimentación, apoyo.

* Desarrollo: Capacitación y formación.

* Relación Laboral: Retroalimentación, reconocimiento, llamadas de atención, despido, rescate, reubicación.

Motivaciones:

Se tienen prestaciones que varían según sindicalizados y no sindicalizados.

Por ejemplo pueden ser primas de nacimiento por hijos de los empleados que pueden duplicarse según el número de hijos. 

En caso de que se de algún cambio en la forma de trabajo a los empleados de Bimbo se les

comunica y se les da un

Supervisión:

Aplicada en el momento de la producción consiste en revisar las líneas de producción con cierta regularidad.

La supervisión se aplica para verificar que todos lleven a cabo su trabajo en la empresa en el tiempo requerido y bajo los estándares destinados.

Identificación de estándares:

Se van fijando los estándares de servicio, calidad y producción que rigen la empresa de acuerdo a la atención del cliente, la unidad de trasporte, vendedores, quejas de clientes, nivel de servicio, etc.

Medición:

Se comparan los estándares del resultado del trabajo y se revisa si les es posible superar su número de productos realizados o si apenas alcanzan a cubrir el número de productos que saldrán de la planta.

Comparación:

Mediante este procedimiento se dan cuenta de si los resultados reales ayudan a alcanzar las metas establecidas con anterioridad.

Detección de desviaciones:

Se examina periódicamente cada línea de producción para asegurarse de que cada una esté haciendo su trabajo debidamente y en caso de que una no sea así arreglar el problema.

Corrección:

Durante esta etapa se localiza la fuente del problema y se neutraliza para poder continuar y superar las metas que se propusieron.

Retroalimentación:

A través de la comunicación de la empresa con el público se miden las preferencias y necesidades del mercado en el que se compite y esto se convierte en una mejora para el producto.

PLANEACION:                                                                                       ES ELEGIR EL CAMINO QUE VA ELEGIR LA EMPRESA, PARA REALIZAR SU LABOR, ESTA SE DEBE DESARROLLAR POR MEDIO DE UNOS OBJETIVOS, ESTRATEGIAS, Y ATRAVES DE LA VISION Y LA MISION QUE SON COMO EL ALMA DE LA EMPRESA.    

                                            LA EMPRESA BIMBO TIENE CLARO Y BIEN DEFINIDO EL  PROCESO ADMNISTRATIVO EN EL PRIMER PILAR QUES ES LA PLANEACION.

ORGANIZACIÓN:                                             CONSISTE EN ASIGNAR LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR, EN ESTA ETAPA SE DETERMINAN LAS FUNCIONES Y SE ESTABLECEN LOS DEPARTAMENTOS, LOS NIVELES JERARQUICOS DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD.

LA EMPRESA BIMBO TIENE ESTA DIVISION Y LA DESARROLLA POR FASES, JERARQUIZACION Y DEPARTAMENTOS DANDO A CADA UNO LAS RESPONSABILIDADES Y PARA QUE REALICEN LA LABOR DE UNA MANERA ORGANIZADA Y COORDINADA.

DIRECCION:                                                    ESTA ETAPA RADICA EN LA ORIENTACION, GUIA Y MOTICAVION A LAS PERSONAS DE LA EMPRESA PARA LLEVAR ACABO LAS ACTIVIDADES Y LOGRAR CUMPLIR CON LOS OBJETIVOS PLANEADOS, ESTA RESPONSABILIDAD REACE MAYORMENTE SOBRE LOSA JEFES DE AREA QUIENES SE ENCARGA DE INFLUENCIAR A AQUELLLOS QUE TIENEN A CARGO.                                                                EN ESTA ETAPA.

 LA EMPRESA BIMBO UTILIZA VARIAS LINEAS DE CONEXION PARA QUE EN CADA AREA DE TRABAJO SE LOGRE LLEGAR AL NIVEL DESEADO DE AACUERDO A LAS METAS ESTABLECIDAS.

CONTROL:                                PROCESO EN EL CUAL SE VERIFICAN LAS ACTIVIDADES REALIZADAS Y SE SUPERVISA QUE ESTAS SE HAYAN EJECUTADO DE ACUERDO AL LO PLANIFICADO, ESTE PROCESO SE REALIZA A TRAVES  DE TRES ETAPAS QUE SON: CONTROL PREVENTIVO, CONTROL CONCURRENTE Y CONTROL CORRECTIVO.

LA EMPRESA BIMBO REALIZA ESTE PROCESO DE LA MANERA ANTERIORMENTE MENCIONADA.