DISEÑO DEL COMEDOR DE UNA ESCUELA INFANTIL

DISEÑO DEL COMEDOR DE UNA ESCUELA INFANTIL

Espacio

Nuestra Escuela Infantil “El bosque encantado” abarca a niños/as de 0-3 años, en los que la mayoría de ellos/as se quedan a comer, pasando un rato sano y agradable. Los grupos son:

Aula de bebés, con 8 niños y niñas de 0-1 año

Aula 1, con 12 niños y niñas de 1-2 años

Aula 2, con 14 niños y niñas de 2-3 años

Todas las comidas se realizan en las aulas. Corresponde a los/as educadores/as prever una adecuada organización. Cada grupo contempla la re-adecuación del espacio destinado a tal fin: recoger y ordenar la clase, colocar mesas y sillas y esperar (una vez limpias las manos) a que aparezca la comida, etc. forma parte del “ritual” en el que todos/as participamos; la implicación de los niños y las niñas es gradual en función de su evolución.

Las aulas (comedor) han de ser amplias; la ventilación será graduable (renovación del aire), y la iluminación, preferentemente con luz natural (grandes ventanas que la rodearán, con vistas al jardín y patio). La calefacción será con sistema radiante. Debe estar al lado de la cocina si la hubiera.

Se creará un ambiente acogedor, tranquilo y sosegado que favorezca el desarrollo de hábitos sociales y de alimentación adecuados. La decoración general (al igual que el resto de la escuela) estará ambientada en un bosque mágico. En un rincón tendremos diferentes figuras de hortalizas, frutas y pirámides de alimentación. Las paredes estarán pintadas con colores cálidos con tonos verdes y turquesa que generan tranquilidad y bienestar. Habrá un panel informativo que incluirá el menú del día con fotos y recetas, fotos de comidas, hojas informativas para las familias referentes a la comida diaria, etc.

Habrá baños integrados con sus correspondientes lavamos para que los/as niños/as puedan asearse antes y después de las comidas.

Mobiliario

El mobiliario será específico para niños/as, de esta forma estarán cómodos y espaciosos, se facilitará su participación y a los/as educadores/as les será más fácil atenderles. Las superficies de mesas, sillas, encimeras deberán ser lisas sin ángulos (serán redondeados) para limpiarlos y desinfectarlos con facilidad.

Los utensilios al igual que el mobiliario, serán específicos para niños/as (cubiertos, vasos y platos), y servilletas de papel por ser más higiénicas.

Concretamente:

AULA 0-1

-8 hamacas (que harán las veces de cama para el descanso después de la comida)

-1 esterilizador a vapor de biberones

-1 escurridor de biberones

-1 calienta biberones

-Menaje primeras comidas

-1 armario para guardar los enseres

-Microondas, nevera y fregadero

AULA 1-2 / AULA 2-3

-2 mesas curvas (altura mesa 36 cm) ( El/la educador/a tendrá que colocarse en el centro de la mesa, para desde allí acceder a

-dar de comer a cada niño/a, hasta que éste/a aprenda a hacerlo solo/a; por supuesto, deberá dar a varios/as niños/as a la vez.

-Por ello, será recomendable que la mesa sea semi-redonda o en forma de L. Él/ella dispondrá de una silla con ruedas a la altura

-de la mesa de los/as niños/as para ayudarles a comer hasta que puedan hacerlo solos/as.

-12 y 14 sillas respectivamente. En el caso de que algunos/as niños/as no se mantengan sentados/as en las sillas por cualquier motivo, se les proporcionarán sillas adaptadas o tronas.

-1 carro multiuso

-Platos y vasos de policarbonato

-Mis primeros cubiertos

-1 armario para guardar los enseres

-Microondas, nevera y fregadero

Horarios de las comidas

Desayuno

-se hará en casa, los/as niños/as llegaran a la escuela infantil desayunados

Media mañana

-Aula 0-1 año, 09:30 h un biberón o una papilla

-Aula 1-2 años, 10:00 h yogurt o una pieza de fruta

-Aula 2-3 años 10:00 h fruta o un bocadillo pequeño

-Comida Aula 0-1 año 12:30 h a 13:30 h

-Aula 1-2 años 13:00 h a 14:00 h

-Aula 2-3 años 13:00 h a 14:00 h

Merienda

-Aula 0-1 año 16:30 h similar a media mañana

-Aula 1-2 años 17:00 h similar a media mañana

-Aula 2-3 años 17:00 h similar a media mañana

Cena

-debe ser ligera e introducir alimentos que no se hallan comido al mediodía

Normas durante la comida para los/as niños y niñas

Deberán lavarse las manos antes de comer.

Deberán llevar diariamente limpio un babi o babero de plástico que se lescolocara antes de empezar a comer.

Cada niño/a tendrá ubicada una misma mesa la cual estará con un icono de una fruta u hortaliza.

Los/as mayores ayudaran a la recogida de las mesas colocando las bandejas en unas estanterías que estarán adaptadas a su estatura y deberán depositar los resto de la alimentación que hayan dejado en un cubo de basura donde tendrán accesibilidad.

No se debe jugar con los alimentos, no se deben tirar al suelo.

Durante la comida no se permitirá el juego con ningún tipo de juguete.

Normas durante la comida para educadores/as

Controlar la higiene de los niños y niñas, así como de ayudar y enseñar a los/as comensales el ejercicio de los buenos hábitos y modales en la mesa e incentivar la buena alimentación e higiene.

Intentar que los/as niños/as prueben todas las comidas del menú, excepto en aquellos casos en los que exista notificación expresa por parte del centro y/o de los padres/madres.

Entregar semanalmente a los/as padres/madres o tutores/as un parte de incidencias relativas al comportamiento de los/as escolares y actitudes ante la comida con el fin de mejorar el clima de convivencia y los hábitos alimenticios de algunos/as alumnos/as.

Tener los conocimientos necesarios y poseer el certificado de manipulador/a de alimentos.

Tener las bandejas preparadas con los menús diarios y comprobar que son los adecuados para cada niño/a.

Al terminar, realizar las tareas diarias de limpieza, desinfección y recogida de mesas y sillas.

Actividades relacionadas con las comidas

Actividades sensoriales

-De sabor, olor, textura... A media mañana a la vez que los/as niños/as hacen esa comida.

-Darles leche caliente con galletas y un vaso de agua, para diferenciar que la leche está caliente y el agua fría. También: poner varias piezas de fruta para comer y ver los distinto olores, sabores y colores que tienen.

Actividades

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