Desnutricion

La desnutrición, una deficiencia de nutrientes esenciales, resulta de una ingestión inadecuada debido a una dieta pobre o a un defecto de absorción en el intestino (malabsorción); a un uso anormalmente alto de nutrientes por parte del cuerpo; o a una pérdida anormal de nutrientes por diarrea, pérdida de sangre (hemorragia), insuficiencia renal o bien, sudor excesivo. La hipernutrición, un exceso de nutrientes esenciales, puede ser el resultado de una ingestión excesiva, abuso de vitaminas u otros suplementos o de sedentarismo en exceso

Enfermedad por déficit. Este grupo, el más clásicamente conocido, incluye la desnutrición, tanto calórica en adultos como especialmente proteica en los niños, las hipovitaminosis, el bocio entre otras.

Enfermedad por exceso. Se incluye aquí como el representante más genuino a la obesidad, enfermedad que asumimos se debe a un exceso de consumo de calorías por sobre las necesidades; la diabetes inclusión que se hace en forma tentativa, puesto que habitualmente se la conoce como una enfermedad metabólica; sin embargo, su íntima relación con la obesidad, (la diabetes es 4 veces más frecuente en personas mayores de 40 años obesas) la hace participe de esta clasificación; la aterosclerosis, como tercer integrante de esta "Tríada dela Sobrealimentación

KWASHIORKOR O SÍNDROME PLURICARENCIAL

Trastorno dietético grave observado enniñosentre los 10 meses y los 3 años, que se debe a una malnutrición severa que incluye una carencia de nutrientes básicos y un déficit importante de proteínas.

MARASMO

Grave decaimiento somático y funcional del organismo provocado por una grave deficiencia de proteínas y de calorías. Está de un cierto margen de adaptación va a tener un estado nutritivo normal y estará libre de una enfermedad nutricional

AVITAMINOSIS

La avitaminosis o déficit vitamínico se define como una falta, falla o deficiencia en la cantidad devitaminas que el organismo requiere normalmente. Esto determina fallos en laactividad metabólicaya que las vitaminas son cofactores que ayudan a lasenzimas en sus procesos catalíticos.

Es el aumento de tamaño de la glándula tiroides, puede involucrar solo una parte en forma de nódulo único o múltiple, o como un bocio difuso involucrando a toda la glándula.

CRETINISMO

El cretinismo o hipotiroidismo congénito es una forma de deficiencia congénita de la glándula tiroidea, lo que provoca un retardo en el crecimiento físico y mental

RAQUITISMO

El raquitismo se produce cuando falta en el organismo la vitamina D, necesaria para fijar en el esqueleto el calcio y el fósforo que contienen algunos alimentos.

El origen de esta afección puede estar en un aporte insuficiente de vitamina D en la dieta o en una escasez de radiaciones ultravioletas solares. El raquitismo puede conducir

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