Desperdicio frutas y verduras

Desperdicio de frutas y verduras

Como ya se sabe, una composta es una la mezcla de materiales orgánicos, de tal manera que fomenten su degradación y descomposición, y ya con el producto final se usa para fertilizar y enriquecer la tierra de los cultivos.

La fuente más grande de desechos de materiales orgánicos en la cual se puede aprovechar un bote de basura que al mismo tiempo sirva de composta, es en un centro comercial, donde se tiene que cuidar mucho la imagen del establecimiento y no pueden verse y venderse frutas en malas condiciones, así como no pueden disminuir el precio de los mismos productos, porque se podrían dar a entender que no son de la calidad que dicen ser.

Esto funciona de forma diferente a los abastecimientos menos formales como la central de abastos, donde los recursos no son los mismos y cuando la fruta o verdura ya está más madura de lo normal, acceden a bajar mucho sus precios, de tal forma que se pueda vender toda su mercancía y no allá perdida en sus ganancias.

Enfocándonos en los centros comerciales, se tuvo que ir a investigar que se hace con la fruta y/o verdura que ya no está en estado óptimo para venderse, y nos dijeron que lo que hacen lamentablemente es tirarla, ya que no la pueden vender a los clientes, y tampoco a otros establecimientos ya que tienen que cuidar su imagen, y por otro lado no ven la posibilidad de regalarla. Lo que hacen establecimientos en la central de abastos con ese producto es dárselo a sus animales, pero como los centros comerciales no cuentan con ganado, no tienen esa posibilidad y como ya se dijo anteriormente, no les queda otra alternativa que tirarla.

En conclusión y sabiendo lo anterior la viabilidad del proyecto del bote de basura con composta integrada es una buena idea, con un gran mercado, ya que aprovechando los recursos que en total son una gran cantidad de kilogramos que ya no se utilizan en los centros comerciales se puede crear una gran cantidad de fertilizante, además de estar ayudando al medio ambiente reutilizando desecho orgánico. 

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