El Maíz En Emxico
Enviado por leonel3105 • 4 de Mayo de 2014 • 1.382 Palabras (6 Páginas) • 167 Visitas
Introducción
El maíz es un grano de producción mundial, cuya adaptabilidad permite su cultivo en más de 113 países. Entre sus principales usos se encuentran la alimentación humana, animal y producción y almidones.
El maíz es el cultivo más importante de México por varias razones: se producen alrededor de 18.2 millones de toneladas en una superficie de 8.5 millones de hectáreas y es el que presenta un mayor número de productores, 3.2 millones.
La recolección y preservación del maíz es una tarea urgente para preservar y desarrollar este complejo y antiguo tipo de producción agrícola sustentable, apto para las condiciones ambientales muy heterogéneas, como las de México. Por la posibilidad de estabilidad productiva, por su antigüedad urge conservar nuestro patrimonio más valioso.
Por lo que este análisis presentara las ventajas que tendríamos si comenzáramos a reforzar la parte de producción y cultivo de maíz en México y así exportarlo a países que no cuentan con este producto; esto con la intención de crecer la economía mexicana.
Entre los factores que originan el problema de la comercialización del maíz, se encuentran:
• La escalada de precios del maíz.
• En México la producción del maíz se ha reducido notablemente.
• Ha habido in incremento en la importación del maíz (por parte de EUA).
Considerando los puntos anteriores respecto a los problemas que enfrenta la comercialización del maíz es importante poner en marcha siguientes propuestas:
• Apoyar a los agricultores y motivarlos para aumentar la producción del maíz.
• La industria tendrá que trabajar en el aspecto de organización empresarial, a resolver la debilidad estructural de pequeños negocios para lograr niveles de integración y conformar su abastecimiento.
• Atender requerimientos de calidad del mercado.
• Emprender el mejoramiento tecnológico para hacer más eficiente el proceso de producción del maíz.
Aspectos relevantes del mercado internacional del maíz
Los principales granos que se producen en el mundo son maíz, trigo, arroz, cebada, sorgo y avena. De ellos, el de mayor participación es el maíz, con 39% de la producción mundial, le sigue en importancia el trigo con 30%, después el arroz con 21%. Estos tres granos concentraron el 90% de la producción mundial.
Producción, consumo e inventarios mundiales de maíz
La evolución histórica del consumo mundial de maíz muestra dos periodos importantes, el primero de 1984 a 2003 en el cual muestra una tasa media de crecimiento anual (TMCA) de 2.2%, mientras que en el periodo 2003-2010 ésta fue de 3.8%. Lo anterior indica que desde 2003 inició una nueva era en el dinamismo de la demanda de maíz en el mundo.
El consumo de maíz en el mundo aumentó de forma importante a partir de 2014, el aumento se explica principalmente por una mayor parte de EUA, pero sobre todo desde 2008 cuando se inició el plan a 20 años, para sustituir gasolina por etanol, el cual es producido a partir de maíz. Con ello, se marcó el inicio de la era en la que diversos productos alimentarios se comenzaron a utilizar para uso no alimentario, presionando la disponibilidad del maíz para el consumo humano y animal.
La producción de maíz en México
La producción de maíz en México desde mediados de la década de los ochenta muestra una tendencia relativamente creciente en tres periodos bien definidos 1985-1991, 1991-2000 y 2000- 2010. En estos periodos, la TMCA de la producción de maíz fue de 0.8, 2.3 y 3.5%, respectivamente.
Como se aprecia en la gráfica de evolución histórica del consumo de maíz nos podemos dar cuenta que la tendencia que se muestra es hacia arriba por lo que incrementar la producción del maíz en México multiplicaría las ganancias del país.
Exportaciones e importaciones de maíz en México
En el Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN) se acordó que los aranceles y los cupos sobre algunos productos como el maíz y frijol fueran mantenidos hasta el 2008. En la práctica, debido a la creciente demanda de la industria, se permitieron las importaciones de maíz en montos superiores a los cupos acordados en el Tratado, libres de aranceles o con aranceles muy bajos. Como resultado, las importaciones de maíz en ciertos años llegaron a duplicar el cupo estipulado en el Tratado.
El mercado meta al cual podría insertarse y obstáculos que tendría que vencer
EL maíz en Perú:
La
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