Elaboracion De Detergentes En Barra

ESCUELA ACADEMICO-PROFESIONAL

INGENIERIA INDUSTRIAL

MONOGRAFIA:

ELABORACIÓN DEL DETERGENTE EN BARRA

AUTORES:

HURTADO VÁSQUEZ ELIZABETH

ANTICONA LARA JHOMIRA

GASPAR ROJAS ALEXIS

LINEA DE INVESTIGACION DE LA ESCUELA:

PRODUCCIÓN

LIMA, OCTUBRE DEL 2013

INDICE

Pág.

Epígrafe II

Dedicatoria III

Agradecimiento IV

Introducción VIII

CAPITULO 1

CONCEPTOS GENERALES

1.1 Reseña Histórica……………...………………………..11

1.1.1 Obtención industrial del jabón…………..11

1.2 Usos del detergente en barra………………………..12

1.2.1 Tipos de detergente……………………...12

1.3 Propiedades del jabón………………………………..12

1.3.1 Acción limpiadora………………………...13

1.3.2 Métodos de obtención del jabón………..13

CAPITULO 2

PROCESO PRODUCTIVO DEL DETERGENTE EN BARRA

2.1 Materia prima…………………………………………15

2.1.1 Grasas y aceites……………………….15

2.1.2 Colorantes…………………………..….15

2.2 Tipos de aceite que utilizamos para la elaboración de jabón……………………………………………..16

2.2.1 Aceite de coco…………………………16

2.2.2 Aceite de palma……………………….17

2.2.3 Aceite de olivo…………………………17

2.3 Fases de la elaboración del jabón…………………18

2.3.1 La saponificación……………………..19

2.3.2 Sangrado o salado……………………19

2.3.3 Moldeado……..………………………..20

CAPITULO 3

CARACTERISTICAS DEL SECTOR DE LA INDUSTRIA DEL DETERGENTE EN BARRA

3.1 Capacidad de producción en la industria del jabón…...22

3.1.1 Ventajas y desventajas del producto………….22

3.1.2 Limites en el sector………………………………23

3.2 Competencia a nivel internacional…….……………......23

3.2.1 Nivel de calidad del producto………………..…24

3.3 Distribución del producto a los mercados………..……25

3.3.1 Participación de mercado de las marcas de jabones……………………………………………25

3.3.2 Distribución internacional…………………..…26

INTRODUCCIÓN

El jabón es un producto que tiene variedad de presentaciones en barra, en polvo y hasta líquida. La producción de esta ya tiene cierta antigüedad.

Hasta el momento se han realizado muchas investigaciones sobre la elaboración y los ingredientes que intervienen en su composición. Lo que nos permite conocer a profundidad sus propiedades.

El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se caracteriza por los aceites especiales, vegetales y los aromatizadores incorporados para crear un jabón que no cause daño a la piel,

El objetivo principal es dar a conocer a las personas los diversos tipos de jabón y sus usos, ya que cada jabón tiene propiedades específicas apropiadas para la piel. La presente monografía consta de 3 capítulos, en el primero nos habla sobre la obtención de este, sus propiedades, los usos que recibe y los distintos tipos de detergentes. En el segundo capítulo abordamos el proceso productivo del detergente en barra. En el tercer capítulo abordamos las características del sector de la industria del detergente en barra.

En definición, pretendemos que con este trabajo se pueda entender mejor las necesidades de las personas en su limpieza y de esta manera crear un jabón adecuado para satisfacer sus expectativas.

CAPITULO I

CONCEPTOS GENERALES

1.1 Reseña Histórica

El jabón surge como una necesidad del hombre para su aseo personal varias civilizaciones como los griegos preferían bañarse sin jabón, pero según se fueron sumando el uso de las colonias, aceptaron su uso y fabricación .de ahí que se le va agregando nuevos ingredientes creando un jabón dermatológico, menos agresivo para la piel con sustancias aromáticas y que sean solubles en agua.

Según Martínez (2004) afirma que:

La manufactura del jabón existe aproximada mente hace 5000 años. […].Los árabes y los romanos perfeccionaron el arte de hacer jabón y experimentaron con diferentes grasas y aceites aromáticos para añadir fragancia a los jabones. Ellos encontraron que la sal ayudaba a endurecer la pasta del jabón (parr.3).

1.1.1 Obtención industrial del jabón

Existen diversas formas de obtener el jabón, estas requieren de la utilización adecuada de recipientes y componentes para no alterar la fabricación de estos .Después de realizar las transformaciones de los ingredientes, son removidas y separados los excesos de los componentes sobrantes. Para luego ser sometidos a transformaciones de acuerdo a las expectativas del consumidor.

Martínez (2004) también nos dice que:

En la industria del jabón se realizan

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