Empresa panificadora.

Visión

Llegar a ser la mejor empresa panificadora del país, reconocida por la alta calidad de los productos ofrecidos y de excelente prestigio a nivel nacional, otorgado por nuestros consumidores, satisfaciendo los gustos del paladar con los productos elaborados por nuestro eficiente equipo de trabajo.

Misión

Llevar al consumidor un producto de calidad a precios accesibles, con un servicio de excelencia estableciéndonos como la mejor opción para disfrutar de buena música y productos de panadería.

Valores

Integridad                                 Responsabilidad

Respeto                                 Amabilidad

Empatía                                 Organización

Innovación                                Servicio

Puntualidad                        Compromiso

Honestidad                        Ética

Profesionalismo                        Competencia

Garantía                                Fiabilidad

Eficacia                                Satisfacción

Normas a seguir en la empresa

1. Mantener el orden y limpieza en el lugar de trabajo
2. Respetar los horarios de trabajo
3. El cliente como prioridad número uno
4. Cuidar la imagen de los productos que se ofrecen
5. No mantener relaciones de noviazgo dentro de la empresa y no dar mala imagen de la misma.
6. Mantener confidencialidad con las recetas para elaborar los productos.
7. Brindar un excelente servicio al cliente
8. Utilizar con orden y responsabilidad los materiales brindados para cocinar
9. No consumir productos de compañías diferentes dentro de los establecimientos de la empresa.
10. Cumplir con las obligaciones en el tiempo estipulado
11. Mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado, organizado y seguro.
12. Mantener las normas de higiene y control de calidad del departamento mediante la limpieza y la desinfección de todas las superficies de trabajo, los utensilios y los equipos. Mantener el piso libre de desechos y derrames.  
13. Saludar cordialmente a todos los clientes y brindarles un servicio rápido y cortés.
14. Mantener y usar correctamente todos los equipos del departamento, según se requiera.
15. Habilidad para colocar los productos en los mostradores.
16. Habilidad para rotar los productos y garantizar la frescura.
17. Garantizar la correcta colocación de carteles en el departamento.
18. Habilidad para preparar bandejas y lograr la satisfacción de los clientes y de la empresa.
19. Respetar todas las normas federales, estatales y locales que se aplican a la operación del departamento de panadería.
20. Vestirse de acuerdo con la política de la empresa, con uniforme identificación y sombrero o cofia. Cumplir con las normas de lavado de manos según el control de calidad y utilizar guantes descartables al manipular alimentos.
21. Ser responsable de colocar los reciclajes en la ubicación correcta.
22. Habilidad para recibir entregas.
23. Ayudar en otros departamentos, según se requiera.
24. Trabajar horas extra según lo requieran las demandas del negocio.
25. Seguir los procedimientos aprobados para recibir, fechar con código, preparar, almacenar, marcar con precios, organizar y reabastecer productos con el fin de garantizar la calidad, la precisión y la rotación y protección de los productos.
26. Manejar productos dañados y vencidos de acuerdo con la política de la empresa y ayudar a controlar el nivel de mercaderías dañadas.
27. Verificar regularmente que los equipos de refrigeración funcionen correctamente e informar de inmediato cualquier falla.
28. Utilizar y mantener los equipos según lo requiera el departamento e informar de inmediato cualquier problema.
29. Realizar todos los programas de capacitación correspondientes del departamento.
30. Realizar otras tareas según le sean asignadas.
31. NOTA: LOS EMPLEADOS DEBEN SER MAYORES DE 18 AÑOS PARA PODER MANEJAR PRENSADORAS, NIVELADORAS MONTACARGAS Y MÁQUINAS REBANADORAS.

Procedimientos para llevar a cabo las actividades en una empresa

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