Estadística General

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS CONTABLES

CURSO: ESTADÍSTICA APLICADA

DOCENTE: LINDO PIZARRO, César Fidel.

ALUMNOS:

DEL AGUILA RODRIGUEZ, María Luisa.

MINAYA CANDIA, Charles.

CLAUDIO YALICO, Grisell Astrid.

GARCIA HERRERA, Lizbeth Amely.

ALVARADO FLORES, Mirko Daniel.

RAMIREZ PORTILLA, Cinthia Araceli.

TINGO MARÍA – PERÚ

2014

INTRODUCCIÓN

Sabemos que la alimentación en el ser humano es algo esencial, más que todo si se trata de estudiantes. Nunca antes se ha debatido y hablado tanto sobre la influencia de una alimentación sana sobre la salud como en nuestros tiempos.

En este caso tomamos como punto de partida y estudio principal al servicio de comedor universitario que brinda la Universidad Nacional Agraria de la Selva, el mismo que cuenta con un aproximado de 1000 estudiantes comensales, donde evaluaremos a los mismos para concluir la situación actual en la que se encuentra.

Como estudiantes universitarios de la especialidad de contabilidad, y mediante el curso de Estadística Aplicada, analizaremos todos los datos recolectados mediante la encuesta en la presente investigación, para posteriormente concluir e identificar los factores principales de la situación por la que traspone dicho servicio.

1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El Comedor universitario, atiende aproximadamente 1,000 estudiantes de las diversas especialidades, para tal efecto la administración central destina aproximadamente S/ 1,076,000.00 entre recursos ordinarios y recursos directamente recaudados

Sin embargo el servicio en el comedor universitario sigue siendo un problema, por lo tanto el nivel de insatisfacción de los estudiantes se está incrementando considerablemente es así que hemos decidido investigar en el presente trabajo dicho problema.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

 ¿Cuál es la percepción de los comensales respecto a la calidad de servicio que reciben y cuánto estarían dispuestos a pagar si es que el servicio mejora?

 ¿Cuáles son las características de los comensales de la UNAS, mayo 2014; respecto al lugar de procedencia, género, facultad y año de ingreso?

 ¿Qué ocasiona contar con un número elevado de comensales en el comedor universitario de la UNAS, mayo 2014?

2. OBJETIVOS:

2.1 OBJETIVO GENERAL

 Evaluar la percepción de los comensales de la UNAS respecto a la calidad de servicio que reciben, y cuánto estarían dispuestos a pagar si mejora el servicio en mayo 2014.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Analizar las características de los comensales de la UNAS, respecto al lugar de procedencia, género, facultad y año de ingreso, en mayo 2014.

 Establecer el número máximo de comensales que deberían hacer uso del comedor universitario de la UNAS, mayo 2014.

3. VARIABLES

I. Variables Cualitativas (Nominales):

 Sexo de los encuestados.

 Nombre: Sexo de los encuestados

 Definición: Es el género de los encuestados.

 Categorías: (1) Masculino (2) Femenino

 Obtención de las categorías. ¿Cuál es el sexo?

 Medidas de resumen:

- Distribución porcentual.

- Distribución de frecuencias.

 Lugar de procedencia por departamentos de los encuestados.

 Nombre: lugar de procedencia por departamentos de los encuestados

 Definición: Es una de los departamentos del Perú donde nació la persona encuestada.

 Categorías: (1)San Martin (2) Huánuco (3)Cerro de Pasco (4)Ucayali (5)Cusco (6)Puno (7)Lima

 Obtención de las categorías. ¿De qué departamento provienes?

 Medidas de resumen:

- Distribución porcentual.

- Distribución de frecuencias.

 Facultad de los encuestados.

 Nombre: facultad de los encuestados

 Definición: Es una de las facultades de la UNAS donde estudia la persona encuestada

 Categorías:(1) ZOOTECNIA (2)AGRONOMIA (3)ING. INFORMATICA (4) ING. IND. ALIMENTARIAS (5) ING. AMBIENTAL (6) ING. FORESTAL (7) ING. CON. SUELOS Y AGUA (8) ING. R.N. R. (9)ECONOMIA (10)CONTABILIDAD (11)ADMINISTRACION

 Obtención de las categorías. ¿En qué facultad estudias?

 Medidas de resumen:

- Distribución porcentual.

- Distribución de frecuencias

II. Variables Cualitativas (Ordinales):

 Apreciación de la calidad del servicio.

 Nombre: apreciación de la calidad del servicio

 Definición: Es la apreciación personal de los encuestados acerca del nivel de calidad de servicio que tiene el comedor de la UNAS

 Categorías: (1) Malo (2) Regular (3) BUENO

 Obtención de las categorías. ¿Cómo es la calidad de servicio del comedor universitario UNAS?

 Medidas de resumen:

- Distribución porcentual.

- Distribución de frecuencias

III. Variables Cuantitativas (Discretas):

 Año de ingreso a la Universidad.

 Nombre: Año de ingreso a la universidad

 Definición: Es el año en que el encuestado ingresó a la universidad UNAS.

 Categorías: (1) 2010 (2) 2011 (3) 2012 (4) 2013 (5) 2014

 Obtención de las categorías. ¿En qué año ingresaste?

 Medidas de resumen:

- Distribución porcentual.

- Distribución de frecuencias

 Número de comensales que deben estar en el comedor universitario.

 Nombre: Número de comensales que deben estar en el comedor universitario

 Definición: Es la apreciación personal de los encuestados acerca del número de comensales que deberían de hacer uso del comedor de la UNAS

 Categorías: (1) 600 (2) 700 (3) 800 (4) 900 (5) 1000

 Obtención de las categorías. ¿Cuántos comensales deberían de hacer uso del comedor UNAS?

 Medidas de resumen:

- Distribución porcentual.

- Distribución de frecuencias

IV. Variables Cuantitativas (Continuas):

 Incremento en el costo de la mensualidad del comedor.

 Nombre: Incremento en el costo de la mensualidad del comedor.

 Definición: Es

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