Fertilizacion

1.- GENERALIDADES.

La familia de las Moráceas, comprende más de 60 géneros. De las moráceas se obtiene gran cantidad de productos, como caucho, lacas y productos comestibles.

El género Ficus posee más de 1.000 especies y todas ellas se caracterizan por la forma cerrada (tipo de higo) de las inflorescencias. Entre las especies de Ficus, se pueden encontrar árboles, arbustos y trepadoras. La forma y el color de sus hojas, es sumamente variado. Entre las variedades más conocidas y estudiadas de Ficus se encuentran la Celeste y Magnolia (Nikovski, 1994).

El higo proporciona un suculento fruto apreciado en casi todo el mundo por su valor nutricional, como fruta fresca o seca, además, de aportar una alta alcalinidad y acción laxante en fármacos de preparación (Criticar y Basu, 1986). Los higos son ricos en azúcares y vitaminas (A, B, C). Dentro de la medicina tradicional mediterránea, se recomienda para el tratamiento de la tos y enfermedades respiratorias. De los higos se fabrica alcohol y vinos dulces por fermentación

2.- INFORMACION PREVIA

2.1.- DE LA ZONA

- Ubicación geográfica de la explotación o empresa agrícola.

La Región Ica, está localizada en sur oeste del territorio nacional, abarca una superficie de 21,305.51 kilómetros cuadrados (1.7% del territorio nacional). Limita por el Norte con Lima, por el Sur con Arequipa, por el Este con Ayacucho y Huancavelica y por el Oeste con el Océano Pacífico.

Políticamente la Región está constituida por 5 provincias: Chincha, Pisco, Ica, Palpa y Nazca. Su territorio abarca dos regiones naturales Costa y Sierra, donde el 89% corresponde a la primera y el 11% a la segunda- Extensión de los cultivos presentes o por instalarse.

- Breve información de las características climáticas (Promedios anuales).

El clima es templado y desértico. La humedad atmosférica es alta en el litoral y disminuye hacia el interior. Las precipitaciones son escasas y normalmente inferiores a 15mm. anuales. Solo excepcionalmente se producen lluvias de gran intensidad pero de corta duración y que tienen un

origen extrazonal. En el sector de la sierra las lluvias son estacionales y de mayor intensidad. Las temperaturas máximas absolutas alcanzan 32.3°C en Ica y 27.4°C en Pisco y las mínimas absolutas 9.8°C y 12.6°C respectivamente. La insolación es alta en los desiertos de Pisco, Ica y

Nazca. El clima andino es templado-cálido en los Yungas, templado de altitud en los Quechuas y templado frío en las Sunis y sectores de Puna que pertenecen a su territorio.

- Planos o croquis de ubicación de la empresa y del cultivo en estudio.

- Propietarios de la empresa.

- Características de los factores de producción.

Propagación por estacas

La estaca es cualquier parte de la planta, obtenida a partir de ramas , tallos o incluso de las raíces, que colocada en las adecuadas condiciones ambientales es capaz de formar raíz y brotes. Las estacas más empleadas en la multiplicación de frutales, son las leñosas. La longitud de las estacas por lo general es de 30 a 40 cm (Espinosa, 1996).

Propagación por acodo aéreo

Otra de las técnicas de reproducción vegetativa utilizada para la propagación de la higuera es el acodo aéreo. Para efectuar un acodo aéreo, se corta un anillo de 2 cm de ancho de la corteza de un vástago grueso o de una rama delgada.

Seguidamente se cubre el área del corte con musgo húmedo y luego con una banda de polietileno.

Micropropagación

El cultivo de tejidos puede definirse como el crecimiento estéril de células o tejidos de plantas, separados de la planta madre, en medios de cultivo artificiales in vitro (Guerra y Costa, 1988). El cultivo de tejidos es una herramienta importante en el estudio del metabolismo de las plantas, su genética, morfogénesis y 8fisiología, en la transformación genética de plantas, eliminación de patógenos, en la preservación de especies de importancia en espacios limitados, y en la multiplicación de tejidos vegetales in vitro (Boxus, 1988).

Los sistemas convencionales de propagación de la higuera han sido utilizados eficientemente, generando buenos resultados. Sin embargo estos presentan varias limitantes. Una de las principales es la incapacidad de realizar multiplicaciones masivas en corto tiempo, ya que cada estaca o acodo regenerará una única planta, además sólo se pueden realizar cuando los árboles se encuentran en etapa vegetativa (Alvarenga, Abdelnour y Flores, 1996)

2.2.- DEL SUELO:

- Textura.

- Estructura.

- Permeabilidad.

- Aireación.

- Profundidad efectiva.

- Coeficientes hidrodinámicos (CC, PM, AA, Afa)

El sistema de captación de agua en los valles cuenta con un importante número de bocatomas y canales, los cuales debido a su falta de mantenimiento y por efectos de los fenómenos naturales, han sufrido un considerable deterioro que pone en riesgo el abastecimiento de agua a un gran número de productores agrarios de la Región Ica. Para incrementar el volumen de agua de los ríos de Ica y Pisco, se han efectuado represamientos de las lagunas que están en las mesetas ó punas andinas.

- Resultados de los análisis físico - mecánico y químico del suelo.

- Elementos disponibles.

- Factores limitantes de la producción.

2.3.- DEL CULTIVO: En este rubro hay que tener conocimiento completo de los siguientes parámetros:

- Especie.

- Variedad o hibrido.

- Periodo vegetativo.

- Fases fenológicas.

- Rendimiento promedio en la zona.

- Rendimiento esperado.

- Extracción de nutrientes o requerimientos nutricionales.

- Épocas de siembra y cosecha.

- Producción de materias seca.

- Producción de residuos de cosecha.

- Resultados de análisis químicos foliares.

- Requerimientos hídricos por campaña y por fase fenológica (Uso consuntivo).

- Evapotranspiración del cultivo (ETc).

2.4.- DEL SISTEMA DE RIEGO: En este rubro hay que tener conocimiento completo de los siguientes parámetros:

- Coeficientes hidrodinámicos del suelo.

- Tipo de sistema de riego.

- Eficiencia de aplicación.

- Coeficiente de uniformidad.

- Tipo de emisores. Distanciamiento entre emisores.

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