GRUPO SUN & BEACH HOTELS & RESORTS DIRECCIÓN DE OPERACIONES/PRÁCTICA N.8

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GRUPO SUN & BEACH HOTELS & RESORTS

DIRECCIÓN DE OPERACIONES/PRÁCTICA N.8

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1. De acuerdo a la clasificación de Perrow sobre tecnologías departamentales, encuadrar en dicha clasificación los diferentes puestos de trabajo que aparecen en el texto, justificando las respuestas.

Teniendo en cuenta las nuevas tendencias de consumo, las innovaciones tecnológicas y la propia evolución de las empresas, según la clasificación de Perrow sobre las tecnologías departamentales, podemos observar que los diferentes puestos de trabajo que aparecen en el texto son:[pic 5]

• Justificación de respuestas:

• Rutinaria: (Recepcionista, cross selling, camareros, cocineros, maîtres, botones, reponedores, camareros de piso); estos puestos de trabajo están en la sección rutinaria dado que, según Charles Perrow, corresponden a aquellas actividades de base o puestos de trabajo estandarizados.

• Ingeniería: (Técnico de calidad y gestión medioambiental, gestión de edificios turísticos, gestor energético y de recursos hidráulicos, arquitecto tecnológico); estos puestos de trabajo corresponden a la sección de ingeniería pues, según Charles Perrow, son actividades de tipo profesional de la empresa y, de puestos directivos de línea media.

• Artesanía: (Gestor de redes sociales, gestor cultural, marketing y comunicación turística, operarios de marketing y ventas, relaciones públicas, centro de excelencia social, community manager, social media manager); dichos puestos de trabajo corresponden a la sección de artesanía dado que, según el autor, estas actividades están relacionadas con la creatividad y solución de problemas o conflictos.

• No rutinaria: (Planificación de destinos turísticos, responsable de marketing, responsable de departamento MICE, comité social, social media Analyst, directores comerciales, gestor estratégico de ventas, gestor de canales, gestor de marca personal); según Charles Perrow, estas actividades deben estar en la sección no rutinaria porque son puestos de trabajo que corresponden a la alta dirección de la empresa, así como a los creativos de nuevas y originales ideas de negocio.

1. En base a la información que aparece en el texto, indicar para los anteriores puestos de trabajo, aquellas variables de diseño de puestos más relevantes que les afectan, y la forma en que estas se aplica, justifique las respuestas.

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                          Las variables de diseño de puestos más relevantes que afectan a estas actividades de trabajo, son:

• Formas de supervisión cuyas actividades principales son el control y la coordinación de las tareas que se realizan en las mismas.
• Estandarización o formalización ya que dichos puestos de trabajo requieren de la existencia de procedimientos, normas y reglas estrictas que determinan el comportamiento y/o la forma específica de la realización de tareas.
• Formación ligada al puesto ya que las personas que realizan estos trabajos deben reunir unas ciertas características o requisitos relacionados con la formación y el conocimiento.

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                         Las variables de diseño de puestos más relevantes que afectan a estas actividades de trabajo, son:

• Formas de supervisión ya que dichos puestos de trabajo requieren de una estricta supervisión de los procedimientos que se llevan a cabo en los mismos. También es necesario el control y la coordinación entre los participantes.
• Formación ligada al puesto pues estos trabajadores deben tener conocimientos específicos en sus diferentes actividades.
• Control del rendimiento y los resultados en el puesto de trabajo puesto que es necesario para el control de costes y la productividad de estos puestos de trabajo.

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                    Las variables de diseño de puestos más relevantes que afectan a estas actividades de trabajo, son:

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